鮨彩寿司
鮨彩寿司-梦时代店全新开幕，采用鴻匠科技所研发设计的月牙链条回转台，透过回转吧台将新鲜生鱼片与生鱼片送到客人面前；可客制花色的回转台与活泼色系的碟盘形成对比，盖上维持新鲜的保鲜盖，让美食更加鲜美明亮，提高客人取餐意愿。连结回转吧台的热水系统，方便客人饮用热水。
中华汽车回转寿司行动餐车
说到回转寿司，你是不是脑中浮现出餐厅中用餐的画面? 但如果你以为自动化送餐轨道只能应用在一般店面，那么你一定要来看看我们这个特别企划。 这次鴻匠科技与中华汽车共同打造独一无二「台湾首创回转寿司行动餐车」！让小小的得利卡也能摇身一变成为最虾趴的行动餐车！不但将促销及话题融为一体，更能凸显出自我特色，非常适合想创业的老板、工商行号活动、行动餐车自营业伙伴参考引进！ 鴻匠科技自动化系统，可依各种环境场地客制，应用范围极其弹性。
炎香亭回转茶餐厅
创意回转茶餐厅－炎香亭是台湾唯一的回转茶餐厅，港式饮茶餐点由世界厨神陈伟强与2017新科粤菜厨皇林建廷合作开发港式餐点，让您享用最道地的港式茶点！ 炎香亭回转台由鴻匠科技特别精心打造，采用不锈钢回转链条设计成ㄇ字形，搭配餐厅色调呈现一种既古典又现代的融合感；港式餐点在回转台上不停回转，让人一吃再吃停不了～ 10月份勤美市民广场有台中爵士音乐节，在听好音乐时也别忘了绕进勤美诚品B1去品尝「炎香亭创意回转茶餐厅」的道地港式饮茶喔～
好客回转火锅
来自台湾的好客火锅选用鴻匠科技的保冷式月牙回转台，让多样食材自动呈现于客人面前，不需特别离开座位、伸手即可随心所欲地挑选喜爱的火锅食材。 重要的是，有别于其他传统回转火锅，好客火锅特别采用的保冷设计可将温度控制在2-5℃，确保客人随时取得的食材都是新鲜的！ 这样方便又贴心的设计，还要等什么呢？ 新加坡的朋友们快去SingPost...
光寿司
光り鮨－光回转寿司，是诚鲜集团的品牌之一，在鴻匠科技的自动轨道送餐车、寿司回转台和平板点餐系统在餐饮业中的应用，展现出卓越的效能和先进的科技创新。 首先，鴻匠科技的自动轨道送餐车为餐厅提供了一种高效、智能的送餐解决方案。这种自动化的送餐系统不仅可以加速食物送达的速度，提高服务效率，还能够减少人力成本，使餐厅更加节省成本。在光り鮨这样的回转寿司店中，自动轨道送餐车为顾客提供了更迅速、方便的用餐体验，使整个餐厅营运更加流畅。 其次，寿司回转台是鴻匠科技另一项引领产业的创新。透过月牙式回转寿司台，光り鮨的顾客可以轻松品尝新鲜美味的寿司。这种回转寿司系统不仅提升了视觉效果，也使得点餐和品尝更加自由自在。客户在回转寿司台上挑选心仪的寿司，既增加了趣味性，也满足了不同顾客口味的需求。鴻匠科技的寿司回转台为光り鮨注入了现代感，吸引了更多食客的注意。 最后，平板点餐系统是鴻匠科技提供的另一项智能化解决方案。在光り鮨，顾客可以通过平板点餐系统轻松、直观地选择菜品，定制自己的用餐体验。这种系统不仅提高了点餐的便捷性，还有助于降低点餐错误的机会，确保了订单的正确性。同时，平板点餐系统还能够提供丰富的产品资讯，增加顾客对菜品的了解，提升整体用餐满意度。 综合而言，鴻匠科技的自动轨道送餐车、寿司回转台和平板点餐系统在光り鮨－光回转寿司中的运用，充分展现了其先进的科技应用和对餐饮业提供创新解决方案的承诺。这些智能化设备不仅为餐厅提供了更高效的经营方式，也为顾客带来更优质、便捷的用餐体验。随着科技的不断进步，鴻匠科技的产品将继续引领餐饮行业迈向更智能、现代化的未来。
平禄寿司(五权店)
1967年创业于仙台的平禄寿司，历史悠久的回转寿司在北海道和东北等地拥有50间分店，今年10月拓展至台湾，首店选在台中北区开设第一间分店，于10月26日盛大开幕。 不同于日本当地店面单独使用寿司回转台，台湾分店展现传统与现代的结合，另外加上智能送餐车搭配平板点餐，餐点的传送更加迅速，喜欢的食物不怕等不到，平板上所有的想吃的点下去，台中平禄独有的赛车和火箭即刻送到餐桌。 平板点餐系统减少了点餐的人力，智慧送餐系统和回转台的设置也无须送餐的人力，现场的服务生，更加落实日本讲究的服务精神，将桌边服务做得更加周全，提升服务品质。
东屋寿司
东屋寿司台中店位在大远百，坚持以合理的价格提供新鲜且充满诚意的美味日式寿司！有别于常见的寿司回转台，东屋选用鸿匠的智动化送餐设备，同时直送美味与新鲜，而且送餐列车还会自动返回，您们只要专心享用眼前的佳肴即可。