配膳システム
カナダの「Sakana Grill Japanese Restaurant」は、過去10年にわたり、カルガリー地域において高い支持を集めてきた日本食レストランです。 活気ある店内空間の中で、厳選された寿司や刺身とともに、上質なダイニング体験を提供しています。
寿司鮮度管理システム
寿司鮮度管理システムは、コンベア上を流れる料理の鮮度を適切に管理するためのシステムです。 一定時間以上コンベア上を回り続けた商品を自動的に判別・排出することで、鮮度の低下した料理が提供されるのを防ぎます。 本システムは、コンピューター制御とチップによって各商品の滞留時間を検知・管理します。 チップがコンベア上に置かれている時間を自動で計算し、設定時間を超えた商品は自動的に下げられるため、お客様には常により新鮮な料理をご提供することが可能です。
寿司皿収納システム
「寿司皿回収スロットシステム」は、客席まわりをすっきりと保ち、テーブル上の整理整頓に役立つシステムです。 食後のお皿を各席前方に設置された回収口へ入れるだけで回収できるため、スタッフによる下膳作業の負担軽減や、人件費の最適化にもつながります。 お客様自身で食後の皿をスムーズに回収システムへ投入できるため、テーブル上を清潔に保ちやすく、快適な食事環境の維持に貢献します。 なお、「寿司皿回収スロットシステム」は、台湾特許（R.O.C....
コーナー対応配膳システム / セルフオーダー端末（タブレット注文システム） / 寿司コンベヤ（配膳システム）
Shiwuwanでは、店内空間を回転寿司エリアと自動配膳エリアに分け、それぞれ異なる提供スタイルによる食事体験を提案しています。 回転コンベアと自動配膳システムを組み合わせることで、多様なお客様のニーズに対応し、より快適で満足度の高いダイニング体験を実現しています。
コーナー対応配膳システム
2022年、Mala Group（馬辣グループ）が展開する新ブランド「HotBQ Japanese...
コーナー対応配膳システム
北欧諸国では、少子高齢化の進行に伴い、長年にわたって人材不足が大きな課題となっています。 特に飲食業界においては、安定した人員確保が難しく、店舗運営上の重要なテーマのひとつとなっています。 こうした背景のもと、ノルウェーの当社導入先では、Hong...
コーナー対応配膳システム
ベジタリアン向け寿司という新しい提案が、シンガポールで実現しています。 「Sauté...
コーナー対応配膳システム
自動配膳システムは、人材確保の課題対応、配膳オペレーションの効率化、サービス品質の向上に貢献する有効なソリューションです。 北欧では、少子高齢化の進行に伴い、飲食業界における人材不足が深刻な課題となっています。 このような状況の中、当社と長年にわたり協業しているノルウェーの「Katana...
コーナー対応配膳システム
近年では、将来の無人化・自動化レストランの潮流を見据え、Hong Chiangの自動配膳設備をいち早く店舗へ導入するお客様も増えています。
コーナー対応配膳システム
香港・ジョーダンの中心部に位置する「Wagyu Yakiniku Ichiro」は、一般的な焼肉店とは一線を画す、個性的な空間デザインを採用した店舗です。 Hong...
コーナー対応配膳システム
限られた店舗スペースや、スタッフ・来店客の動線が取りにくい狭小レイアウトにお悩みではありませんか。 自動配膳システムを活用すれば、コンテナ店舗のようなコンパクトな空間でも、効率性と話題性を兼ね備えた店舗づくりを実現できます。
コーナー対応配膳システム
こうした課題に対応するため、中国の焼肉・火鍋レストラン「Spicy House」では、フラットカータイプの自動配膳システムを導入しました。 焼き物メニューを含む各種料理をレールに沿ってスムーズに搬送できるため、配膳効率の向上と店舗運営の負担軽減に貢献しています。