一度設定すれば、安定した稼働を実現。 満載時でも液体をこぼしにくい設計により、 高い信頼性で配膳業務を支えます。
人手では難しいレベルの安定性と再現性を備え、 ヒューマンエラーのリスク低減に貢献します。
寿司トレインは、 チーズ、ケーキ、寿司、鍋料理、麺類など、 多様な料理に対応可能な配膳システムです。

Hong-Chiangの高速配膳システムは、 導入目的や運用ニーズに応じて、以下のように分類されます。

1. 新幹線、高速鉄道、ミニクーパー、バン: : 各エクスプレス寿司トレインはそれぞれ独自のデザインと特長を備えています。 店舗の雰囲気、内装デザイン、ブランドイメージ、 または個別のご要望に合わせたカスタマイズが可能です。 視覚的にも楽しめる、インタラクティブな飲食体験を提供します。
さらに、店舗レイアウトに基づいた最適な動線設計により、 限られた商業スペースを最大限に活用した運用をご提案いたします。

2. 寿司トレイン配膳システム（旋回対応型）:: さまざまな店舗スペースに対応するため、 Hong-Chiangは旋回可能なエクスプレス寿司トレインを提供しています。 店舗の間取りや動線計画、お客様の運用ニーズに応じたカスタマイズが可能で、 限られた空間でも柔軟なレイアウト設計を実現します。

3. 3. エクスプレスライン配膳システム（ベルト駆動方式）: Hong-Chiangは、 モーター駆動によるエクスプレス配膳レーンシステムを提供しています。 料理や各種アイテムを指定位置まで、高速かつ安定した走行で確実に搬送します。

Hong-Chiangの自動高速配膳システムは、 飲食店での配膳用途にとどまらず、 工業部品の搬送、物流、郵便物の仕分け・配送など、 さまざまな業界・用途での導入が可能です。
人件費や搬送時間、 全体の作業時間の削減に貢献するとともに、 オペレーション効率の向上を実現します。