シーフードフライやクイックフライレストラン向けのインテリジェントなソリューション
台湾では定番の100元レストランで、熱炒めや炒め物などの店が路地のどこにでもあり、台湾人が夜に集まるのに最適な場所です。
一般的に、伝統的な炒め物レストランでは外部のサービス担当者が多数配置されており、場合によっては 1 店舗に数十人のウェイターが接客するため、人件費が非常に高くなります。また、熱々の炒め物店では、揚げたての料理が提供されることがほとんどであり、また、店内には客が多く、テーブル間の距離もそれほど広くないため、料理を提供する際にサービススタッフが気を取られていると、事故が発生しやすくなります。起こる。
タブレット注文の自動化と食品配達の自動化 - 熱々の炒め物レストランでインテリジェントな食品配達システムを使用すると、人件費が大幅に削減されるだけでなく、食品配達事故の発生も大幅に減少し、店内での食事の満足度の向上に役立ちます。営業利益も増加可能!
店舗紹介
- 事例名:海鮮早揚げ店
- 装置の長さ:約14メートル
- 席数:80名様(10名様席8席)
機能紹介
- オーダーシステム:オーダーシステム食事内容は自由に追加・削除ができ、全ての食事内容をわかりやすく表示するプロモーションページも作成可能です。オーダーシステム優れた。各テーブルに備え付けられるのは、オーダーシステムゲストが食事を選択し、直接お届けします キッチンはメニューを受け取ってからメニューの作成を開始できます 食事中も、ゲストは自分が注文した食事を明確に知ることができます 食事が完了した後、オーダーシステム「チェックアウト」をクリックした後、カウンターに行ってチェックアウトできます。
- インテリジェントフードデリバリーシステム: キッチンで食事が準備された後、インテリジェントフードデリバリートラックを使用して顧客のテーブルに配達することができます. 料理を配達するために人手は必要ありません. 顧客が食事を降ろした後、料理の配達は行われますトラックは自動的に厨房に戻りスタンバイします。また、食品宅配品の耐荷重は6kgなので、スープなども配達可能です。
インポート前とインポート後の比較:
- 輸入前のジレンマ:
伝統的な揚げ物や熱々の炒め物レストランの店内は通常非常に混雑しており、客とウェイターはお互いに道を譲らなければ通れないため、食べ物を運ぶときは食べ物をこぼさないように細心の注意を払う必要があります。また、揚げ物店はテーブル数が多いことが多いため、各テーブルへの配食サービスを行うには多くの人手が必要となり、人件費も大きな問題となります。
- 輸入後のメリット:
クイックフライレストランとホットフライレストランはスマートフードデリバリーシステムを導入しており、オーダーシステム最終的に、人件費を大幅に削減するだけでなく、食品配達サービスをより迅速に提供できるようになり、従来のウェイターによる間違った食事の配達や食べこぼしの事故も減少し、クイックフライレストランの店内サービス全体の品質を向上させることができます。外食もどんどんスムーズになり、お店の利益も相対的に増えました!
台湾鴻匠科技海鮮唐揚げ・揚げ店向けのスマートソリューション・サービスのご紹介
鴻匠科技股份有限公司当社は20年以上の経験を持つ台湾の専門的な生産および製造サービスプロバイダーで、海鮮フライおよびクイックフライレストラン向けのインテリジェントなソリューションを提供しており、2004年に設立され、レストランの自動化、無人レストラン、ターンテーブル機器の製造、防疫レストラン、非接触フードデリバリーサービス、ロボットフードデリバリーサービス分野、台湾鴻匠科技プロフェッショナルで高品質のシーフードフライおよびクイックフライレストランのインテリジェントソリューション製造サービスを提供します。台湾鴻匠科技お客様のさまざまな品質要求に常に応えます