Machine à Nigiri ASM440 | Hong Chiang Technology | Sushi à double face
La machine à nigiri à double face AUTEC ASM440 produit 4 200 pièces/heure avec une fonction de prise des deux côtés, première dans l'industrie. Aucun revêtement en téflon, rétention de chaleur supérieure.
Machine à nigiri commerciale à double face
ASM440
L'ASM440 est le successeur parfait de l'ASM430, avec la première fonction de prise des deux côtés au monde. Deux opérateurs peuvent travailler simultanément, doublant la production tout en maintenant un nigiri de haute qualité et constant.
L'AUTEC ASM440 est une machine à nigiri (boule de riz à sushi) commerciale à double face haute performance. La fonction innovante de prise des deux côtés permet à deux opérateurs de travailler simultanément, atteignant jusqu'à 4 200 pièces par heure avec un revêtement en téflon nul et une excellente rétention de chaleur.
▲ ASM440 prend en charge l'opération des deux côtés pour une efficacité maximale.
Machine à nigiri à double face AUTEC ASM440
Première opération à double face dans l'industrie — Efficacité maximale pour les restaurants à fort volume
L'ASM440 est le successeur parfait de l'ASM430, avec la première fonction de prise des deux côtés au monde. Deux opérateurs peuvent travailler simultanément, doublant la production tout en maintenant un nigiri de haute qualité et constant.
- Prise à double face (opération des deux côtés) : Conception innovante permettant à deux employés d'opérer des deux côtés en même temps.
- Production à grande vitesse : Jusqu'à 4 200 pièces par heure — 175 % plus rapide que les modèles conventionnels.
- Revêtement Teflon zéro : Toutes les pièces en contact avec les aliments sont sans revêtement, éliminant l'écaillage et réduisant les coûts d'entretien.
- Excellente rétention de chaleur : Trémie en résine spéciale avec chauffage intégré maintient le riz à sushi à une température optimale plus longtemps.
- Compact et Flexible : Empreinte la plus petite de sa catégorie avec direction de plateau tournant sélectionnable et nombre de pièces (jusqu'à 9 pièces).
Production de nigiri en grande quantité pour les restaurants occupés
L'ASM440 est conçu pour un débit maximal dans des environnements de sushi à forte demande.
Capacité de production
Jusqu'à 4 200 pièces/heure
Fonctionnement des deux côtés
Prise des deux côtés — Deux opérateurs simultanément
Plage de portion de riz
16 – 24 g (SSS, SS, S, M, L)
Opération & Caractéristiques
▲ Fonction de prise des deux côtés, première dans l'industrie
▲ Production de nigiri rapide et constante
| Alimentation électrique | AC 100-240 V |
|---|---|
| Consommation d'énergie | 25 W |
| Production Capacity (varie selon les réglages et les conditions) | Jusqu'à 4 200 pièces par heure (Fonctionnement à double face) |
| Portion de riz | 16 – 24 g par pièce |
| Capacité du réservoir | Environ 6,6 kg |
| Dimensions | L 358 × P 531 × H 583 mm |
| Poids | Environ 20 kg |
Questions Fréquemment Posées
Quelle est la caractéristique unique de l'ASM440 ?
Fonction innovante de prise en charge des deux côtés qui permet à deux opérateurs de travailler simultanément, augmentant ainsi considérablement l'efficacité de production.
Quelle est la capacité de production maximale ?
Jusqu'à 4 200 pièces de nigiri par heure — idéal pour les restaurants de sushi à fort volume.
L'ASM440 utilise-t-il un revêtement en téflon ?
Non. Il utilise un design durable sans revêtement, réduisant les coûts d'entretien à long terme.
Comment la machine garde-t-elle le riz au chaud ?
Système de rétention de chaleur double avec trémie en résine et chauffage intégré maintient la température optimale du riz.
L'ASM440 est-elle adaptée aux restaurants occidentaux très fréquentés ?
Oui. Sa taille compacte, sa haute production et son design moderne en font un choix parfait pour les opérations à fort roulement aux États-Unis et en Europe.
Solutions complètes d'automatisation des restaurants
Hong Chiang Technology offre une intégration complète de la commande à la livraison :
- Systèmes de Commande Intelligents – Intégration de cuisine en temps réel.
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Comment pouvons-nous doubler notre production de nigiri sans compromettre la qualité ni ajouter plus de personnel en cuisine ?
La fonction innovante de prise des deux côtés de l'ASM440 permet à deux opérateurs de travailler simultanément, atteignant 4 200 pièces de nigiri par heure tout en maintenant une qualité constante. Avec un revêtement en téflon nul et une rétention de chaleur supérieure, votre restaurant bénéficie d'une vitesse de production 175 % plus rapide, réduisant directement les coûts de main-d'œuvre jusqu'à 53 % selon nos plus de 3 000 installations dans le monde. Planifiez une démonstration aujourd'hui pour voir comment l'automatisation des deux côtés transforme votre opération sushi.
Conçu avec un système sophistiqué de double rétention de chaleur comprenant un réservoir en résine spécial et un chauffage intégré, l'ASM440 maintient le riz à sushi assaisonné à une température optimale pendant de longues périodes, garantissant une qualité de produit supérieure tout au long des heures de service. Son empreinte compacte (358W × 531D × 583mm) en fait un choix idéal pour les environnements de cuisine où l'espace est limité, tandis que la direction de plateau tournant sélectionnable et les réglages flexibles du nombre de pièces (jusqu'à 9 pièces) offrent une adaptabilité opérationnelle. Conçu pour les restaurants de sushi occupés, les établissements de yakiniku et les opérations à fort turnover aux États-Unis, au Canada, au Royaume-Uni et en Europe, l'ASM440 offre une réduction mesurable du travail et des gains d'efficacité opérationnelle qui s'alignent sur le bilan éprouvé de Hong Chiang Technology de 53 % de réduction du travail de service dans plus de 3 000 installations à travers le monde. Contactez-nous aujourd'hui pour découvrir comment l'automatisation du nigiri des deux côtés peut transformer la capacité de production et la rentabilité de votre restaurant.