Cum putem să ne dublăm producția de nigiri fără a compromite calitatea sau a adăuga mai mult personal în bucătărie?

Funcția unică de preluare pe ambele părți a ASM440 permite două operatori să lucreze simultan, realizând 4.200 de bucăți de nigiri pe oră, menținând în același timp o calitate constantă. Cu un strat de Teflon inexistent și o retenție superioară a căldurii, restaurantul dumneavoastră câștigă o viteză de producție cu 175% mai rapidă—reducând direct costurile cu forța de muncă cu până la 53% conform celor peste 3.000 de instalații globale. Programați o demonstrație astăzi pentru a vedea cum automatizarea pe ambele părți transformă operațiunea dumneavoastră de sushi.

Construit cu un sistem sofisticat de retenție a căldurii în două etape, având un hopper special din rășină și un încălzitor integrat, ASM440 menține orezul de sushi condimentat la o temperatură optimă pentru perioade îndelungate, asigurând o calitate superioară a produsului pe parcursul orelor de servire. Dimensiunile sale compacte (358W × 531D × 583mm) îl fac ideal pentru medii de bucătărie cu spațiu restrâns, în timp ce direcția selectabilă a platoului rotativ și setările flexibile de număr de piese (până la 9 piese) oferă adaptabilitate operațională. Proiectat pentru restaurantele de sushi aglomerate, stabilimentele yakiniku și operațiunile cu o rată mare de rotație din SUA, Canada, Regatul Unit și Europa, ASM440 oferă o reducere măsurabilă a forței de muncă și câștiguri de eficiență operațională care se aliniază cu istoricul dovedit al Hong Chiang Technology de 53% reducere a forței de muncă în servicii în peste 3.000 de instalații globale. Contactați-ne astăzi pentru a descoperi cum automatizarea nigiri pe ambele părți poate transforma capacitatea de producție și rentabilitatea restaurantului dumneavoastră.