Unsere in den Sushi-Zug integrierte Infrarottechnologie erkennt, wenn Teller abgenommen werden, und bringt sie automatisch und ohne manuelles Zutun in die Küche zurück. Dieses Liefersystem (Sushi Train) lädt sich nach dem Servieren von Speisen kabellos auf und kehrt in die Küche zurück.

Dieses Sushi-Zug-Liefersystem verfügt über Sprach- und Lichtbenachrichtigungen und leuchtet auf, wenn es sein Ziel erreicht, um Kunden darüber zu informieren, dass ihr Essen angekommen ist. Die Liefergeschwindigkeit kann je nach Art der servierten Speisen angepasst werden, und das Design des Zuges kann so angepasst werden, dass es anderen Fahrzeugen wie Autos, Schiffen oder Raketen ähnelt.

Wenn der Food Runner durch ein automatisiertes Essensliefersystem ersetzt wird, muss der Koch weniger Zeit mit dem Personal kommunizieren und ist dank HMI immer auf dem gleichen Stand. Das spart Zeit und vermeidet, dass das Essen an den falschen Tisch geliefert wird.
Um das System „Bullet Train Series“ von Hong-Chiang zusammenzufassen:

Entdecken Sie unseren anpassbaren Systemaufbau : Bis zu drei Schichten Platz

Unser Ansatz ist auf die Design- und Stilvorlieben Ihres Geschäfts zugeschnitten und gewährleistet eine optimale Raumausnutzung des Restaurants. Dadurch wird ein effektives Markenmanagement ermöglicht und gleichzeitig Ihre individuellen Anpassungsbedürfnisse erfüllt.

• Dreischichtig – Sushi-Zug-Liefersystem

‧ Ideal für Restaurants mit hoher Bestellfrequenz.
‧ Mahlzeiten werden frisch nach Bestellung zubereitet
. ‧ Gibt genaue Lieferorte an und verbessert so die Tischfluktuation.
‧ Reduziert interne Personalkosten und Lieferrisiken .

• Doppelschichtig – Sushi-Zug-Liefersystem (oben) + Sushi-Kettenförderband (unten)

‧ Geeignet für verschiedene Arten von Restaurants wie Sushi-Restaurants und chinesische Restaurants
‧ Die Mahlzeiten werden zur Bequemlichkeit der Kunden ständig in Umlauf gebracht
‧ Modisch, ansprechend und auffällig

• Double-Layer – Sushi-Zug-Liefersystem + Express-Linie für Essenslieferung

‧ Konzipiert für Restaurants, die eine Vielzahl von Tellerformen servieren, wie etwa Hot Pot, und Buffetrestaurants.
‧ Bietet Direktlieferung ohne Einschränkung hinsichtlich der Mahlzeitenart.
‧ Direktlieferung ohne Einschränkung hinsichtlich der Mahlzeitenart.
‧ Reduziert die Personalkosten im Geschäft und die Versandrisiken.
‧ Modisch, interessant und ein Blickfang.