thịt nướng

Yakiniku tự chọn, nướng riêng và các tùy chọn thực đơn set đều có sẵn.

Dịch vụ giao bữa ăn thông minh nâng cao hiệu quả cho các nhà hàng nướng bằng cách tự động giao thịt nướng tươi ngon trực tiếp đến bàn của khách hàng. Điều này cải thiện tốc độ phục vụ, giảm thời gian chờ đợi và thể hiện một phong cách công nghệ hiện đại, nâng cao trải nghiệm ẩm thực và cho phép khách hàng tập trung vào việc thưởng thức món ăn ngon.

Kế hoạch tự động hóa Yakiniku × Chuyển đổi thực tế & Những câu chuyện thành công đã được chứng minh

How a Renowned Yakiniku Chain
Recouped a Đầu tư 220.000 đô lain Just 8 Months?

Một nhà hàng yakiniku cao cấp với 38 bàn đã thành công trong việc triển khai Hệ thống Giao hàng Thông minh E-Type + I-Type tùy chỉnh của Hong Chiang. Giải pháp này đã giải quyết hiệu quả ba thách thức lớn trong giờ cao điểm — tắc nghẽn, chậm trễ và hoạt động không ngừng — dẫn đến việc tăng 28% doanh thu bàn và tiết kiệm chi phí lao động hàng năm hơn 180.000 USD.

Toàn bộ
Hoàn trả

Thời gian giao hàng
Giảm

Doanh thu bàn
Tăng

▶ Xem các ví dụ thực tế Giải pháp ↓

Thông tin khách hàng

Chuỗi Yakiniku cao cấp vượt qua những thách thức tăng trưởng 3 điểm đau quan trọng trước khi tự động hóa

Thương hiệu mạnh, khách hàng trung thành, nhưng vẫn bị ảnh hưởng bởi tình trạng thiếu lao động và dịch vụ không hiệu quả — một cuộc chiến phổ biến cho nhiều nhà hàng đang phát triển ở Hoa Kỳ.

Nút thắt：Nhà bếp và quy trình phục vụ đông đúc

Trong giờ cao điểm, quy trình làm việc của bộ phận phục vụ và bếp trở nên hoàn toàn hỗn loạn. Nhân viên phục vụ liên tục va chạm với nhau, đơn hàng bị trì hoãn, và khách hàng phải chờ lâu hơn tại bàn của họ, làm giảm đáng kể hiệu quả hoạt động tổng thể.

Trễ：Giao hàng chậm ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng thực phẩm

Các nhân viên đang bận rộn dọn bàn và nhận đơn hàng mới, khiến các món thịt mất 8–12 phút để đến bàn. Trong bữa ăn yakiniku, nơi mà thực phẩm được thưởng thức tốt nhất khi vừa mới nướng, việc giao hàng chậm không chỉ ảnh hưởng đến hương vị mà còn làm tổn hại đến nhận thức của khách và tỷ lệ quay lại.

Căng thẳng lao động：Tải công việc cao & Tỷ lệ nghỉ việc

Nhân viên phục vụ phải đi bộ quãng đường dài mỗi ngày, dẫn đến sự mệt mỏi về thể chất. Tỷ lệ nghỉ việc cao làm tăng chi phí tuyển dụng và đào tạo, kéo dài thời gian tiếp nhận cho nhân viên mới, và gây khó khăn trong việc duy trì chất lượng dịch vụ nhất quán.

Giải pháp

Hệ thống giao hàng thông minh E-Type + I-Type

Được thiết kế riêng cho bố cục của chuỗi yakiniku nổi tiếng này, Hong Chiang đã thiết kế một hệ thống giao hàng tự động đa tuyến. Từ việc đo đạc tại chỗ đến hoạt động hoàn chỉnh, đội ngũ chuyên trách của chúng tôi quản lý toàn bộ quy trình.

Phủ sóng đầy đủ không có vùng chết

Các đường ray E-Type và I-Type được cấu hình chéo để đảm bảo mỗi một trong 38 bàn đều có thể nhận giao hàng chính xác, không bị ảnh hưởng bởi cột, vách ngăn hoặc các hạn chế bố cục khác.

Hệ thống đường ray E-Type + I-Type

Giao hàng đồng thời nhiều xe

Nhiều xe giao hàng hoạt động đồng thời. Hệ thống được thiết kế tùy chỉnh cho khối lượng lớn đĩa nhỏ của các nhà hàng yakiniku và việc giao món ăn thường xuyên, hiệu quả loại bỏ các điểm nghẽn tại khu vực bếp.

Giao hàng đồng thời nhiều xe

Thiết kế Định tuyến Ẩn danh Tối ưu hóa

Thông qua việc lập kế hoạch lộ trình chuyên nghiệp, quy trình làm việc tối ưu hóa rút ngắn đáng kể khoảng cách giữa bếp và khu vực ăn uống, giảm bước đi của nhân viên lên đến 70% và cho phép nhân viên tập trung vào các nhiệm vụ dịch vụ có giá trị cao hơn.

-70% Bước di chuyển của nhân viên

Hỗ trợ Triển khai Một điểm đến Cuối cùng

Từ việc đo đạc tại chỗ và lắp đặt ray, đến tích hợp hệ thống POS/KDS, đào tạo nhân viên và phát triển SOP — Hong Chiang cung cấp quản lý dự án chuyên nghiệp toàn diện để đảm bảo hệ thống sẵn sàng hoạt động trơn tru từ ngày đầu tiên.

Sẵn sàng Ngày-1

Được thiết kế và sản xuất tại Đài Loan Chứng nhận ISO 9001:2015 Hơn 22 năm kinh nghiệm Hơn 45 chứng nhận an toàn

Kết quả hiệu suất chính

Dữ liệu không nói dối — So sánh hoàn chỉnh trước và sau

Dữ liệu dưới đây dựa trên hồ sơ thực tế của hệ thống POS và giờ làm việc của nhân viên từ cùng một địa điểm của chuỗi yakiniku nổi tiếng trước và sau khi triển khai hệ thống.

Hơn 12 phút

Giao hàng
Thời gian

Dưới 5 phút

100% thủ công

Khứ hồi
Giao đồ ăn

Giảm 30%

1.8 lần mỗi thời gian ăn

Bảng
Doanh thu

3.0+ lượt mỗi thời gian ăn

Cao

Nhân viên đi bộ
Tần suất

-70%

Giảm Thời Gian Giao Hàng

Từ hơn 12 phút xuống dưới 5 phút

Tăng cường hiệu suất đáng kể

Giảm thiểu việc đi lại của nhân viên

Lập lộ trình tối ưu được xác minh tại chỗ

Sự hài lòng của nhân viên cao hơn

Tăng doanh thu bàn

Từ 1.8 đến 2.3+ lượt mỗi kỳ ăn

Tăng trưởng doanh thu đáng kể

180.000 USD

Tiết kiệm chi phí lao động hàng năm

Tiết kiệm khoảng 15.000 USD+ mỗi tháng

Giảm chi phí trực tiếp lớn

Phân tích ROI

Hoàn vốn đầy đủ 220.000 USD chỉ trong 8 tháng

Bằng cách kết hợp tiết kiệm lao động đáng kể và doanh thu tăng lên từ việc tăng vòng quay bàn, hệ thống tạo ra hơn 28.000 USD lợi ích hàng tháng — mang lại thời gian hoàn vốn nhanh hơn nhiều so với mong đợi của ngành.

Đầu tư hệ thống ban đầu Khoảng 220.000 USD

Tiết kiệm lao động hàng tháng Hơn 15.000 USD

Tiết kiệm lao động hàng năm 180.000 USD

Tăng trưởng doanh thu hàng tháng từ việc quay vòng bàn Khoảng 13.000 USD

Tổng lợi ích hàng tháng 28.000 USD

Hoàn vốn hoàn toàn cho khoản đầu tư 220.000 USD

＊Tất cả dữ liệu đều dựa trên các bản ghi thực tế trước và sau từ cùng một địa điểm nhà hàng, bao gồm nhật ký hệ thống giao hàng, dữ liệu POS và giờ làm việc của nhân viên. Kết quả đã được ẩn danh. Hiệu suất thực tế có thể khác nhau tùy thuộc vào kích thước nhà hàng, độ phức tạp của thực đơn và bố trí. Các lợi ích tiềm ẩn như sự hài lòng của khách hàng được cải thiện, tỷ lệ giữ chân nhân viên cao hơn và giảm chi phí liên quan đến lỗi không được bao gồm trong các phép tính trên.

Trình diễn cài đặt thực tế

Thiết bị trong hoạt động thực tế

Hình ảnh thực, video động và sơ đồ bố trí — mang đến cho bạn sự hiểu biết rõ ràng và trực tiếp về cách hệ thống giao hàng thông minh hoạt động trong môi trường nhà hàng sushi.

Ảnh thực tế của nhà hàng

Video thực tế tại chỗ

Sơ đồ bố trí & lập kế hoạch theo dõi

Nhân viên giờ đây có thể tập trung vào việc chuẩn bị thực phẩm

📷 Trình diễn hoạt động thực tế: Hệ thống giao hàng thông minh đang hoạt động một cách trơn tru và ổn định. Thông qua thiết kế đường ray chính xác, chúng tôi đã cải thiện hiệu quả giao hàng lên 60% tại nhà hàng này, mở ra tiềm năng vô hạn của tự động hóa nhà hàng.

Lời chứng thực của khách hàng

Những gì Giám đốc Vận hành của một chuỗi Yakiniku nổi tiếng nói

“Trong giờ cao điểm, nỗi đau đầu lớn nhất của chúng tôi là nhân viên chạy quanh mệt mỏi và khách hàng phải chờ quá lâu cho món ăn của họ.Chúng tôi khá lo lắng về việc liệu đội ngũ có thích nghi với hệ thống mới hay không — nhưng họ đã hoàn toàn nắm bắt được trong tuần đầu tiên.”

“Sau khi triển khai, nhân viên của chúng tôi giờ có thể tập trung vào việc chuẩn bị thực phẩm, phục vụ tại bàn và các nhiệm vụ có giá trị cao như kết nối với khách.Đây thực sự là cốt lõi của những gì làm cho một nhà hàng yakiniku trở nên cạnh tranh.Không chỉ chúng tôi thấy sự gia tăng đáng kể về doanh thu, mà việc giữ chân nhân viên cũng đã cải thiện đáng kể — một lợi ích bất ngờ và quý giá mà chúng tôi không lường trước được.

Quản lý Hoạt động

Nhà hàng Yakiniku Cao Cấp 38-Table • Hoa Kỳ

Quy trình Triển khai

Từ Tư vấn đến Đi vào Hoạt động, Hong Chiang Đồng Hành Cùng Bạn Mỗi Bước

Một quy trình triển khai chuẩn hóa 7 bước giúp hành trình tự động hóa nhà hàng của bạn trở nên rõ ràng, dễ dự đoán và không lo lắng.

Tư vấn Ban đầu Miễn Phí

Chúng tôi dành thời gian để hiểu bố trí nhà hàng, khái niệm, điểm đau và mục tiêu tự động hóa của bạn, sau đó cung cấp đánh giá sơ bộ và tổng quan.

Đo Đạc Tại Chỗ & Lập Kế Hoạch Đường Ray

Các kỹ sư chuyên nghiệp của chúng tôi tiến hành khảo sát chi tiết tại hiện trường để thiết kế bố trí đường ray U-Type tối ưu với các nút giao đa dạng, xem xét tất cả các cấu hình bàn và thiết bị hiện có.

Đề xuất Giải pháp Tùy chỉnh & Phân tích ROI

Chúng tôi cung cấp một đề xuất kỹ thuật hoàn chỉnh, ngân sách chi tiết, thời gian dự án và báo cáo thử nghiệm mô phỏng — với sự minh bạch hoàn toàn và không có chi phí ẩn.

Đánh giá Tích hợp Hệ thống POS / KDS

Chúng tôi đánh giá và kiểm tra tích hợp với hệ thống POS hiện có của bạn để đảm bảo đơn hàng được tự động chuyển đến đúng bàn, đạt được giao hàng không sai sót.

Lắp đặt & Xây dựng Theo mô-đun

Sử dụng thiết kế mô-đun, việc lắp đặt được lên lịch vào thời gian không hoạt động để giảm thiểu sự gián đoạn. Hầu hết các nhà hàng vừa hoàn thành trong 3–7 ngày.

Đào tạo Nhân viên & Phát triển SOP

Sau khi hiệu chỉnh hệ thống và điều chỉnh tốc độ, chúng tôi cung cấp đào tạo nhân viên toàn diện và phát triển Quy trình Hoạt động Chuẩn (SOP) tùy chỉnh phù hợp với nhà hàng của bạn.

Đi vào hoạt động & Hỗ trợ lâu dài

Sau khi ra mắt, chúng tôi cung cấp quản lý phụ tùng, hỗ trợ kỹ thuật từ xa 24/7 và dịch vụ khách hàng tận tâm. Hầu hết các vấn đề được giải quyết trong vòng 24 giờ.

Được thiết kế và sản xuất tại Đài Loan

Chứng nhận ISO 9001:2015

Hơn 22 năm kinh nghiệm

Hơn 45 chứng nhận an toàn

Thiết kế bố trí đường ray tùy chỉnh

Hỗ trợ từ xa 24/7

Câu hỏi thường gặp

6 câu hỏi thường gặp nhất từ các chủ nhà hàng

Trước khi quyết định triển khai một hệ thống giao hàng thông minh, đây là những câu trả lời mà bạn có thể muốn biết.

Chi phí đầu tư ước tính cho hệ thống giao hàng thông minh là bao nhiêu?

Mức đầu tư thay đổi tùy thuộc vào kích thước của nhà hàng và số lượng bàn.Đối với một nhà hàng yakiniku hoặc lẩu cỡ vừa điển hình (20–40 bàn), khoản đầu tư thường dao động từ $150,000 – $280,000 USD.
Ví dụ, chuỗi yakiniku nổi tiếng với 26 bàn đã có khoản đầu tư là $220,000 USD và đã hoàn vốn chỉ trong 8 tháng.
Hong Chiang cung cấp đo đạc miễn phí tại chỗ và phân tích lộ trình giao hàng miễn phí.Quy trình báo giá minh bạch của chúng tôi không có phí ẩn, vì vậy bạn có thể hiểu rõ mọi chi phí trước khi đưa ra quyết định.

Hệ thống giao hàng theo dõi phù hợp với những loại nhà hàng nào?

Hệ thống Giao hàng Thông minh của Hong Chiang phù hợp với nhiều loại hình nhà hàng khác nhau, bao gồm yakiniku (BBQ Hàn Quốc), lẩu, sushi, ramen, izakaya, ẩm thực Trung Quốc và nhiều hơn nữa.
Miễn là nhà hàng của bạn có bố trí bàn cố định, tần suất giao món ăn cao và gánh nặng lao động ở khu vực phục vụ lớn, nó có thể được tùy chỉnh để phù hợp với hoạt động của bạn thông qua việc lập kế hoạch lộ trình chuyên nghiệp.
Hệ thống đã được lắp đặt thành công tại hơn 45 quốc gia, bao gồm Mỹ, Nhật Bản, Hồng Kông, Singapore, Úc và nhiều quốc gia khác.

Quá trình lắp đặt yêu cầu nhà hàng đóng cửa trong bao lâu?

Việc lắp đặt thường mất 3 đến 7 ngày làm việc, tùy thuộc vào kích thước nhà hàng và độ phức tạp của đường ray.Chúng tôi sử dụng thiết kế mô-đun và lên lịch tất cả công việc trong giờ không làm việc để giảm thiểu sự gián đoạn.Sau khi cài đặt, chúng tôi cung cấp đào tạo toàn diện cho nhân viên để đảm bảo hệ thống hoạt động hoàn toàn từ Ngày Đầu Tiên.

Điều gì xảy ra nếu hệ thống gặp sự cố? Việc bảo trì và hỗ trợ được xử lý như thế nào?

Hong Chiang sử dụng động cơ và công nghệ cảm biến được thiết kế và sản xuất tại Đài Loan với độ tin cậy cao, dẫn đến chi phí bảo trì thấp và khả năng cung cấp linh kiện nhanh chóng.Sau khi triển khai, chúng tôi cung cấp quản lý linh kiện thay thế hoàn chỉnh, hỗ trợ kỹ thuật từ xa 24/7, và một đội ngũ dịch vụ khách hàng tận tâm.
Hầu hết các vấn đề phần mềm có thể được giải quyết từ xa.Các vấn đề phần cứng thường được giải quyết tại chỗ trong vòng 24 giờ, đảm bảo hoạt động của nhà hàng của bạn tiếp tục không bị gián đoạn. Thường mất từ 3 đến 7 ngày làm việc, tùy thuộc vào kích thước nhà hàng và độ phức tạp của đường đi.Chúng tôi sử dụng thiết kế mô-đun và lên lịch tất cả công việc trong giờ không làm việc để giảm thiểu sự gián đoạn.Sau khi cài đặt, chúng tôi cung cấp đào tạo toàn diện cho nhân viên để đảm bảo hệ thống hoạt động hoàn toàn từ Ngày Đầu Tiên.

Nó có thể tích hợp với hệ thống POS hiện tại của chúng tôi không?

Có. Hệ thống giao hàng thông minh của Hong Chiang tích hợp liền mạch với các hệ thống POS và KDS chính.Khi một đơn hàng được đặt, nó sẽ tự động được chuyển đến bàn đúng để giao hàng, đạt được dịch vụ không lỗi thực sự.
Chúng tôi tiến hành đánh giá và kiểm tra tích hợp POS đầy đủ trước khi lắp đặt để đảm bảo tính tương thích và rằng các quy trình làm việc hiện tại của bạn không bị ảnh hưởng.

Đối với các nhà hàng yakiniku có nhiều đĩa nhỏ và tần suất giao hàng cao, liệu các xe giao hàng có theo kịp không?

Vâng, đây là một sự phù hợp hoàn hảo.
Được thiết kế đặc biệt cho phong cách phục vụ đĩa nhỏ, tần suất cao của các nhà hàng yakiniku, hệ thống của Hong Chiang có một cơ chế phân phối đồng thời nhiều xe kết hợp với ray chéo E-Type + I-Type.Điều này đảm bảo rằng mọi bàn đều nhận được món ăn kịp thời ngay cả trong giờ cao điểm.
Trong trường hợp của chuỗi yakiniku nổi tiếng, thời gian giao hàng trung bình đã giảm từ 8–12 phút xuống còn 3–5 phút, mang lại sự cải thiện đáng kể về hiệu quả trong giờ cao điểm.

Khi nào nhà hàng sushi của bạn có thể đạt được ROI?

Hãy lên lịch tư vấn của bạn hôm nay.Chúng tôi sẽ thiết kế một giải pháp tự động hóa hoàn toàn tùy chỉnh phù hợp với bố trí nhà hàng của bạn và cung cấp một báo cáo phân tích ROI dựa trên dữ liệu — hoàn toàn miễn phí, với không có áp lực bán hàng.

Tư vấn miễn phí × Nhận báo cáo ROI của bạn Tải xuống tài liệu sản phẩm đầy đủ ▶ Xem các ví dụ thực tế

Hỗ trợ tận tâm • Đánh giá miễn phí tại chỗ • Giá cả minh bạch • Không có phí ẩn
Đã triển khai thành công các giải pháp tự động hóa thông minh tại hơn 45 quốc gia và hơn 3.000 nhà hàng trên toàn thế giới.

Đối tác