Проект рішення для магазину морепродуктів
Магазини смаженої їжі є однією з найпоширеніших місцевих страв на Тайвані. У кожному місті їх можна було побачити скрізь, вони також є найпопулярнішими місцями для вечірнього збору людей.
У традиційному магазині смаженої їжі ви побачите там багато обслуговуючих людей. Іноді в одному маленькому магазині, ймовірно, було б понад 10 обслуговуючих працівників, що могло б бути величезними витратами на оплату праці. Крім того, страви в магазині свіжоприготовані на замовлення, тому, коли в магазині багато, відстань до кожного столика стає все менше. Отже, в цей момент, якщо обслуговуючі неналежно подають посуд, буде катастрофа.
Коли в цеху для смаженої їжі використовується автоматична система експрес-доставки та системи замовлення столів, витрати на оплату праці значно знижуються, а також можна уникнути нещасних випадків при доставці їжі. Таким чином, значно підвищиться не тільки задоволеність клієнтів, а й дохід.
Макет ресторану
- Проект: Виставка чемоданів
- Вимір обладнання: 14 метрів
- Місткість: 80 осіб (десятимісний стіл: 8 осіб)
Функція
- Системи замовлення планшетів: Системи замовлення планшетів дозволяють клієнтам замовляти собі безпосередньо зі своїх столів і дозволяють їм вільно замовляти потрібну їжу. Ви також можете розробити сторінки на планшеті та створити всі меню, що відображаються на ньому. Кожен стіл обладнаний системою замовлення планшетів, а кухарі на кухні можуть приготувати страви незабаром, отримавши замовлення від клієнтів безпосередньо через планшети. Коли клієнти закінчують їжу, вони можуть натиснути кнопку «Оформити» і просто підійти до каси для оплати рахунків.
- Автоматична система експрес-доставки : клієнти можуть робити замовлення через системи замовлення планшетів без допомоги обслуговуючого персоналу. Під час приготування їжі персонал на кухні може використовувати автоматичну машину експрес-доставки, щоб доставити страви безпосередньо клієнтам. Після того, як клієнти отримають їжу, експрес-машини автоматично повернуться на кухню. Експрес-автомат можна перевозити з понад 6 кілограмами, тому суп також можна доставити.
До VS Після порівняння
- Перед прийняттям: у традиційних фритюрниках завжди багато людей, тому службовці повинні бути дуже обережними з доставкою страв, щоб не впустити їх. Крім того, оскільки в цехах смаженої їжі зазвичай є багато столів, має бути багато обслуговуючих людей, які підтримують один одного .
-
Після прийняття: якщо автоматична система експрес-доставки та системи замовлення таблеток будуть прийняті в цехах для обсмажування, витрати на оплату праці будуть значно знижені, швидкість доставки стане високою, а також уникнути нещасних випадків неправильної доставки. Таким чином, якість обслуговування буде покращено, що зробить харчування та доставку набагато кращим, а ваші доходи напевно підвищиться.
