Teknologi inframerah kami yang terintegrasi ke dalam penghantaran makanan Sushi Train (Sistem Penghantaran Makanan Shinkansen) mengesan apabila pinggan diambil, secara automatik mengembalikannya ke dapur tanpa sebarang input manual.Sistem penghantaran ini (Sushi Train - Sistem Penghantaran Makanan Shinkansen) mengenakan caj tanpa wayar selepas menyajikan makanan dan kembali ke dapur.

Sistem penghantaran Sushi Train (Sistem Penghantaran Makanan Shinkansen) ini mempunyai notifikasi suara dan cahaya, yang menyala apabila ia sampai ke destinasi untuk memberitahu pelanggan bahawa makanan mereka telah tiba.Kelajuan penghantaran boleh disesuaikan berdasarkan jenis makanan yang dihidangkan, dan reka bentuk kereta api boleh disesuaikan untuk menyerupai kenderaan lain seperti kereta, kapal, atau roket.

Apabila pelari makanan digantikan oleh sistem penghantaran makanan automatik, tukang masak menghabiskan kurang masa berkomunikasi dengan kakitangan dan sentiasa berada pada halaman yang sama dengan HMI, menjimatkan masa dan mengelakkan penghantaran makanan ke meja yang salah.
Untuk merumuskan sistem " Bullet Train Series " Hong-Chiang:

Temui Persediaan Sistem Kami yang Boleh Disesuaikan : Menampung sehingga tiga lapisan

Disesuaikan dengan reka bentuk dan gaya kedai anda, pendekatan kami memastikan penggunaan ruang restoran yang optimum, memberdayakan pengurusan jenama yang berkesan sambil memenuhi keperluan penyesuaian unik anda.

• Sistem Penghantaran Tiga Lapisan – Sushi Train (Sistem Penghantaran Makanan Shinkansen)

‧ Sesuai untuk restoran dengan pesanan frekuensi tinggi
‧ Hidangan disediakan segar setelah pesanan
‧ Menyediakan lokasi penghantaran yang tepat, meningkatkan kadar perolehan meja..
‧ Mengurangkan kos kakitangan dalaman dan risiko penghantaran

• Dua-Lapisan – Kereta Sushi (Sistem Penghantaran Makanan Shinkansen) Sistem Penghantaran (Atas) + Konveyor Sushi Rantaian (Bawah)

‧ Sesuai untuk pelbagai jenis restoran seperti restoran Sushi dan restoran Cina
‧ Hidangan dikekalkan beredar untuk kemudahan pelanggan
‧ Bergaya, menarik, dan mencuri perhatian

• Lapisan-Dua – Kereta Sushi (Sistem Penghantaran Makanan Shinkansen) Sistem Penghantaran + Garis Ekspres Penghantaran Makanan

‧ Direka untuk restoran yang menyajikan pelbagai bentuk pinggan, seperti hot pot, dan restoran bufet
‧ Menawarkan penghantaran terus tanpa sekatan pada sebarang jenis hidangan
‧ Penghantaran terus tanpa sekatan jenis hidangan.
‧ Mengurangkan kos kakitangan di dalam kedai dan risiko penghantaran.
‧ Bergaya dan menarik, serta menarik perhatian.