냉장 로타리 냄비 솔루션

냉장 회전 냄비 레스토랑

메뉴

베스트 세일

Hongjiang 기술 회사 프로필

鴻匠科技股份有限公司식당 자동화, 무인 식당, 회전 테이블 장비 제조, 전염병 예방 식당, 비접촉 음식 배달 서비스 및 로봇 음식 배달 서비스를 전문으로 하는 대만 제조업체 및 서비스 제공업체입니다.2004년에 설립되어 18년 이상의 추적 배달 식사 로봇을 보유하고 있습니다. , 자동화 장비,회전스시 컨베어, 냄비 회전 테이블, 동적 디스플레이 스탠드, 맞춤형 음식 배달 차량, 스시 기계, 식기, 식당 오디오 장비, 태블릿 주문, 주문 시스템, 음식 배달 로봇 제조 경험, Hongjiang 기술은 항상 고객이 요구하는 다양한 품질을 달성할 수 있습니다.

냉장 로타리 냄비 솔루션

냉장 회전 냄비 레스토랑
냉장 회전 냄비 레스토랑

아시아인들이 훠궈를 좋아한다는 사실은 전 세계적으로 잘 알려져 있어서 샤브샤브, 매운 훠궈, 만다린 오리 등 다양한 훠궈 전문점이 거리에 흩어져 있습니다. 모두 자신의 시장이 있습니다.
 
무인 주문 소프트웨어와 자동 음식 배달 시스템을 도입하여 기존의 훠궈를 자동 회전식 훠궈로 전환하여 고객이 음식을 들고 돌아다니는 기회를 줄이는 데 도움이 될 뿐만 아니라 고객이 테이블에서 직접 가장 신선한 재료를 선택할 수 있습니다. 손님의 식사시간 단축과 테이블 회전율 향상에 유리!
 
동시에 내야 직원은 더 이상 재료를 보충하기 위해 열심히 일할 필요가 없습니다. 주방에서 언제든지 재료를 보충할 수 있고, 직원의 작업 효율성을 개선하고, 직원의 활용률을 높일 수 있습니다!

점포 소개

  • 사례명 : 냉장회전냄비전문점
  • 장비 길이: 약 13m
  • 좌석수: 79명(싱글 61석, 4석 3석, 6석 1석)

layout

특징

  • 핫 및 콜드 초승달 체인 로터리 테이블 : 콜드 및 핫 초승달 체인 로터리 테이블은 단일 보온 또는 냉장 기능이면 물론 둘 다에 사용할 수 있는 한 선택할 수 있습니다. 이 경우 회전식 냄비 회전 테이블은 단층 냉동 기능만 사용하여 회전 테이블의 재료를 신선하게 유지하고 박테리아 번식률을 줄이며 회전 기능도 소비자가 좋아하는 것을 선택할 수 있습니다. 재료를 편리하고 지속적으로 매장에서 직접 구성할 수 있으며 적절한 양의 재료도 음식물 쓰레기를 방지하고 재료 비용을 효과적으로 제어하며 소비자가 신선한 음식을 먹을 수 있도록 합니다 . 최근 몇 년 동안 냄비 운영자와 소비자!

hot pot restaurant

냉장 회전식 냄비는 턴테이블의 재료의 신선도를 유지할 수 있으며 지속적인 에어컨은 재료를 냉장 상태로 유지하여 턴테이블의 음식을 부패시키는 장기 회전을 방지하고 제거율을 감소시킵니다. 성분의.

냉동된 스트립을 가운데에 놓은 후 팬을 통해 찬 공기를 내뿜어 식품을 냉장 상태로 유지하고 식품의 부패를 줄이는 것이 사진에서 알 수 있습니다.

Refrigeration system

수입 전과 후 비교

  • 가져오기 전:

전통적인 훠궈의 재료는 대부분 고정된 식사 공간에 집중되어 있고, 소비자가 직접 자리를 비우고 식사 장소로 이동하여 재료를 선택해야 하기 때문에 간접적으로 전체 식사 시간이 길어지고, 위생에 대한 우려가 증가한다. 중앙 집중식으로 성분을 섭취합니다. 또한 재료를 보충하기 위해 직원은 계속 왔다 갔다 해야 하며 걷는 시간으로 인해 직원의 실제 근무 시간이 줄어들고 손님과 직원 사이의 이동 라인도 겹치고 지저분해 상점에서 사고의 위험을 증가시키기 쉽습니다.

before_use-1

일부 훠궈 전문점 재료는 냉장보관이 어려우며, 재료와 야채의 신선도와 색을 유지하기 위해 얼음이나 물을 뿌리는 경우가 많습니다. 음식의 맛에 영향을 미치고 얼음 조각도 비용입니다.

before_use

  • 가져온 후:

전통 훠궈 전문점이 회전식 훠궈 전문점으로 탈바꿈한 이후, 손님들은 더 이상 자리를 떠나 재료를 구하지 않고 테이블에서 마음대로 재료를 고를 수 있어 식사 시간이 단축되고 단가가 높아졌다. 테이블 회전율.

또한 직원이 주방에서 언제든지 재료를 보충할 수 있고 앞뒤로 이동할 필요가 없어 직원의 업무 효율성이 향상됩니다.

요컨대, 냉장 초승달 사슬 회전 테이블의 도입은 소비자와 직원 사이의 보행을 줄이고 테이블 회전율과 작업 효율성을 향상시키고 사고 위험을 줄이고 모든 직원의 안전을 보호할 수 있습니다!

AFTER_use-1

냉장 초승달 사슬 회전 테이블이 도입 된 후 재료를 얼음 조각으로 냉장 할 필요가 없습니다. 중앙의 차가운 파이프는 찬 공기를 분산시키고 회전 테이블로 분산시켜 회전 테이블의 음식을 할 수 있습니다. 식품의 맛에 영향을 주지 않고 편리하게 냉장 및 신선도를 유지하는 것은 전통적인 회전식 테이블의 혁신입니다.

또한 회전식 냄비는 재료비를 효과적으로 조절할 수 있으며, 접시당 적은 양으로 더 비싼 재료를 먹을 수 있고, 손님이 재료를 너무 많이 섭취하여 낭비되는 것을 방지할 수 있어 비용을 절감할 수 있습니다. 재료.

매장에서 따뜻한 음식을 제공하면 온 냉식 이중층 회전 테이블 을 사용하여 매장 음식을 더 다양하고 풍부하게 만들고 방문자율을 높이고 회전율을 높일 수 있습니다!

after_use

실제 사례

환대 냄비