냉장 회전 냄비 솔루션

냉장 로타리 냄비 요리 전문점

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Hongjiang 기술 회사 소개

鴻匠科技股份有限公司식당 자동화, 무인 식당, 턴테이블 장비 제조, 전염병 예방 식당 및 비접촉 음식 배달 서비스를 전문으로 하는 대만 제조업체 및 서비스 제공업체입니다.2004년에 설립되어 16년 이상의 철도 음식 배달 로봇 및 자동화 장비, 회전스시 컨베어, 냄비 회전 테이블, 동적 디스플레이 테이블, 맞춤형 음식 배달 카트, 스시 기계, 식기, 식사 청취 장비, 평판 주문, 주문 시스템 제조 경험, Hongjiang 기술은 항상 고객의 다양한 품질 요구 사항을 충족할 수 있습니다.

냉장 회전 냄비 솔루션

냉장 로타리 냄비 요리 전문점
냉장 로타리 냄비 요리 전문점

아시아인들이 좋아하는 훠궈 맛집은 전 세계적으로 알려지면서 샤브샤브, 훠궈, 만다린 오리탕 등 다양한 훠궈 전문점들이 거리에 흩어져 있습니다. 그들을.
 
기존의 훠궈는 무인 주문 소프트웨어와 자동 음식 배달 시스템을 도입하여 자동 회전 훠궈로 탈바꿈하여 손님이 돌아다니고 음식을 가져갈 기회를 줄이는 데 도움이 될 뿐만 아니라 고객이 가장 신선한 재료를 매장에서 직접 선택할 수 있습니다. 손님의 식사시간을 단축하고 회전율을 높이는 데 도움이 됩니다!
 
동시에 현장 직원은 더 이상 재료를 보충하기 위해 지칠 필요가 없습니다. 직원!

점포 소개

  • 사례명 : 냉장회전냄비전문점
  • 장비 길이: 약 13m
  • 좌석수 : 79명(1인 61석, 4인 3석, 6인 1석)

layout

특징

  • 핫 및 콜드 크레센트 체인 터렛 : 콜드 및 핫 크레센트 체인 터렛은 보온 또는 냉장의 단일 기능이면 선택할 수 있으며 물론 둘 다 사용할 수도 있습니다. 이 경우 회전식 냄비 회전 테이블에 단층 냉동 기능만 사용하여 회전 테이블의 재료를 신선하게 유지하고 박테리아 번식률을 줄이며 회전 기능을 사용하면 소비자가 원하는 재료를 편리하고 지속적으로 선택할 수 있습니다. , 매장에서 직접 구성할 수 있으며, 적절한 양의 재료로 음식물 쓰레기를 방지할 수 있고, 재료 비용을 효과적으로 제어할 수 있으며, 소비자가 신선한 음식을 먹을 수 있습니다. 많은 냄비 운영자와 소비자가 좋아하는 냄비 유형입니다. 최근 몇 년 동안!

hot pot restaurant

냉장 회전식 냄비는 턴테이블의 재료의 신선도를 유지할 수 있으며 지속적인 에어컨은 재료를 차갑게 유지하여 장기 회전을 방지하고 턴테이블의 음식을 부패시키고 제거율을 줄입니다. 성분의.

사진에서 중간에 아이싱 콜드바가 보이시죠? 팬을 통해 찬 공기를 불어넣어서 음식을 냉장 보관하고 음식의 변질을 줄여줍니다.

Refrigeration system

수입 전과 후 비교

  • 가져오기 전:

전통적인 전골의 재료는 대부분 고정된 식사 공간에 집중되어 있고, 소비자는 식사 장소에서 재료를 선택하기 위해 자리를 비워야 하므로 간접적으로 소비자의 전체 식사 시간을 연장시킨다. 성분도 더 위생적입니다. 또한 재료를 보충하기 위해 직원은 끊임없이 앞뒤로 움직여야합니다. 걷는 시간은 직원의 실제 근무 시간을 줄입니다. 손님과 직원의 흐름도 겹치고 지저분하여 위험을 쉽게 증가시킵니다. 가게에서 일어난 사고.

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일부 냄비 음식 재료는 냉장 보관이 어렵습니다. 재료와 야채의 신선도와 색상을 유지하기 위해 종종 얼음이나 물 스프레이를 사용합니다. 그러나 조각 얼음은 물에 녹아 음식이 물에 오래 담가 둡니다. 음식의 맛에 영향을 미치는 시간과 얼음 조각도 하나의 비용입니다.

before_use

  • 가져온 후:

기존의 훠궈 전문점이 회전식 훠궈 전문점으로 전환된 후, 손님들은 더 이상 재료를 받기 위해 자리를 비울 필요가 없으며, 식탁에서 원하는 재료를 선택할 수 있어 식사 시간이 단축됩니다. 전체적으로 테이블 회전율을 향상시킵니다.

또한 직원이 주방에서 언제든지 재료를 보충할 수 있고, 왔다 갔다 할 필요가 없어 직원의 업무 능률이 향상됩니다.

요컨대, 냉장 초승달 사슬 포탑의 도입은 소비자와 직원의 움직임을 줄이고 회전율과 작업 효율성을 높이고 사고 위험을 줄이고 모든 직원의 안전을 보호할 수 있습니다!

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애프터 냉장 초승달 체인 턴테이블 도입 , 음식이 얼음 조각 냉장 할 필요가 없습니다. 중간에 냉각 파이프가 턴테이블에 차가운 공기와 확산을 발산 할 수 있으므로 턴테이블에 음식이 감기 유지 될 수 있고 음식의 맛에 영향을 미치지 않고 신선하고 편리하며 전통적인 회전 테이블의 혁신입니다.

또한 회전 냄비는 재료 비용을 효과적으로 제어 할 수 있습니다.각 접시의 적은 양으로 손님이 재료를 더 많이 먹을 수 있으며 손님이 재료를 너무 많이 섭취하여 낭비를 방지하여 재료 비용을 절감 할 수 있습니다. .

매장에서 따뜻한 음식을 제공하면 온냉식 이중층 턴테이블 을 사용하여 매장 음식을 더 다양하고 풍부하게 만들고 방문자율을 높이고 회전율을 높일 수 있습니다!

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실제 사례

환대 냄비