店面介紹

• Projet : kaiten sushi
• Capacité d'accueil : 60 personnes (table simple : 28 personnes, table à quatre places : 32 personnes)

Fonction

• Sushi Plate Slot System: "Sushi Plate Slot System" aide le restaurant à maintenir la table bien rangée. Réduisez les services à table et le coût des charges de main d'oeuvre ! Les invités peuvent mettre leurs plats qu'ils ont utilisés dans le "Sushi Plate Slot System" à l'avant de chaque siège, cela permet au bureau de rester propre !

Les plats consommés par les convives sont ramassés sous la piste dans les cours d'eau. Lorsqu'ils jettent la vaisselle dans la voie navigable, la vaisselle sale suivra dans la voie navigable jusqu'au port de la cuisine. Le personnel de service sur le terrain n'a qu'à ranger la vaisselle collectée dans la machine à laver les assiettes. En plus d'économiser sur les coûts de main-d'œuvre, les clients peuvent également interagir avec le restaurant pendant le repas.

Avant VS Après Comparaison

• Avant l'adoption : la table à manger du client est désordonnée et le personnel de service doit recycler la vaisselle, ce qui entraîne une augmentation des coûts de main-d'œuvre du service. Peut augmenter les plaintes des clients.

• Après adoption : les plats finis peuvent entrer directement dans la voie navigable de l'équipement. En plus de rendre le restaurant plus propre et la table peut être maintenue propre à tout moment, le bon sens du restaurant du client peut être considérablement augmenté et le coût de la main-d'œuvre du service peut être considérablement réduit. Le personnel de service n'a pas besoin de recycler la vaisselle et de mettre la vaisselle dans le port de la cuisine directement dans la machine à laver les assiettes pour la trier et la nettoyer. L'ensemble du processus sera plus simple.