kaiten sushi -ratkaisuprojekti
Pikatoimitusjärjestelmän käyttöönoton jälkeen kuljetinhihnaa ei enää tarvita. Vanhentuneesta sushijätteestä ei huolehdita, jolloin ravintolan pitäjä voi säästää paljon kustannuksia ja estää asiakkaita syömästä vanhentunutta sushia.
Ravintolan asettelu
- Projekti: kaiten sushi
- Varustusmitta: 8,4m * 2 settiä
- Istumakapasiteetti: 60 henkilöä (Yhden hengen pöytä: 28 henkilöä, Nelipaikkainen pöytä: 32 henkilöä)
Toiminto
- Tilausjärjestelmä : Asiakkaiden tarvitsee vain koskettaa tablettia tilatakseen aterian vaihe vaiheelta. Nämä tiedot toimitetaan suoraan keittiön puolelle. Ruoan tilaaminen on helppoa ja nopeaa. Kun ruoka on valmis, tabletti ponnahtaa esiin viestin, joka huomaa asiakkaan. Omistaja voi ymmärtää asiakkaiden mieltymyksiä järjestelmätiedoista valikon säätämiseksi. Lisäksi valikon sisältöä voidaan helposti muuttaa asiakkaan huomion herättämiseksi.
- Automaattinen toimitusruokajärjestelmä : Toimita tuoreinta sushia asiakkaille jopa ruuhka-aikoina. Asiakkaat voivat aina saada sushia parhaassa kunnossa.
- Kuumavesijärjestelmä : Jatkuva kuuman veden syöttö digitaalisella termostaatilla. Vapauta ravintolan henkilökunta teen tarjoilusta keskittyäksesi enemmän palvelun laatuun.
Sushi Kuljetin VS Sushi Express Delivery System
- Ennen automaattisen toimitusruokajärjestelmän käyttöönottoa
Perinteisen kaiten sushiravintolan heikkous:
- Laita sushi tai sashimi liukuhihnalle ja anna asiakkaan valita itse.
- Siivouksen/laskutuksen hoitaa ravintolan henkilökunta.
- Sushia ja sashimia on vaikea säilyttää liukuhihnalla. Asiakas voi saada vanhentuneen aterian, mikä aiheuttaa kauheaa palautetta asiakkailta.
- Paljon sushimateriaalin hukkaa joka päivä.
- Ihmisen aiheuttamat erehdykset aiheuttavat joskus ylimääräisiä kustannuksia ravintolatoimijoille.
- Automaattisen toimitusruokajärjestelmän käyttöönoton jälkeen
Hong-Chiangin itse kehittämien automaatiolaitteiden, kuten itsetilausjärjestelmän ja Sushi-pikatoimitusjärjestelmän, vahvuus:
- Vähennä ruokamateriaalin hukkaa.
- Asiakas saa aina tuoreen aterian, joka parantaa asiakaskokemusta.
- Sushi-pikatoimitusjärjestelmä voi sisältää jopa 3 kerrosta pikakaistaa, jotka voivat olla ajoneuvo- tai vyötyyppisiä. Ajoneuvojen, kuten miniautojen / junan / kilpa-autojen, upea tyyli houkuttelee asiakkaita tulemaan.
- Itsetilaustablettijärjestelmä voi nopeuttaa tilaus- ja laskutusprosessia ilman. Helppoa ja tarkkaa!
- Järjestelmän tilaustilastotietueen avulla ravintolatoiminnan harjoittajat voivat analysoida asiakkaiden tottumuksia/mieltymyksiä ja muokata menua/suunnitella promootiota vastaavasti tuottaakseen yhä enemmän voittoa.
