Jäähdytetty Rotary Hot Pot -ravintolaratkaisuprojekti

Automaattinen jäähdytetty Rotary Hot Pot -ravintola / Keskitymme ravintolan automaattiseen järjestelmään, mukaan lukien sushijuna, sushikuljetinhihna, tablettien tilausjärjestelmä, näyttökuljetin, sushikone, ruoanjakelujärjestelmä, sushikone, sushilautaset, tervetuloa ottamaan yhteyttä meihin.

Paras myynti

Bullet Train Delivery System (Sushi Train)" ja "Sushi kuljetinhihnan valmistaja - Hong Chiang Technology

Toiminut Taiwanissa vuodesta 2004, Hong Chiang Technology Co., LTDon ravintolaautomaattijärjestelmien valmistaja, joka on erikoistunut toimittamaan kuljetinhihnoja sushibaareihin ja ravintoloiden ruokailuun sekä suoralinjaisiin ja kääntyviin suurnopeusjuniin. Sushi-kuljetinhihnoilla on magneetti-, ketju-, valinnainen ja sushi-levy. Heillä on myös ruoantoimitusrobotteja ja tilausjärjestelmiä.

Yli 40 maassa myyty Hong Chiang on keskittynyt erilaisiin automatisoitujen järjestelmien kehittämiseen auttaakseen eri ravintoloita ja muita toimialoja vähentämään työvoimakustannuksia ja lisäämään kilpailukykyä. Ainutlaatuinen kyky suunnitella ja innovoida uusia laitteita automatisoidulle ruoanjakelujärjestelmälle, erityisesti "Bullet Train Delivery System (Sushi Train)" ja "Sushi Conveyor Belt".

Hong Chiang Technology on tarjonnut asiakkaille ravintolaautomaatiojärjestelmää vuodesta 2004, sekä edistyneellä tekniikalla että 15 vuoden kokemuksella, Hong Chiang Technology varmistaa, että jokaisen asiakkaan vaatimukset täyttyvät.

Jäähdytetty Rotary Hot Pot -ravintolaratkaisuprojekti

Automaattinen jäähdytetty Rotary Hot Pot -ravintola
Automaattinen jäähdytetty Rotary Hot Pot -ravintola

Aasialaiset nauttivat syömisestä hot pot on tunnettu ympäri maailmaa ja hot pot ravintolat ovat myös häikäisevät kaduilla. Ei ole väliä minkä tyyppisiä hot potteja, shabu-shabua, mausteruokia tai yhdistelmäpannuja, niillä kaikilla on omat markkinansa.
Perinteinen hot pot muuttui pyöriväksi kuumapotiksi tilaus- ja toimitusjärjestelmillä. Asiakkaan ei tarvitse enää poistua paikaltaan ottaakseen ruokaa. He voivat saada tuoreimman ruoan pöytänsä eteen ja ruokailuaikaa voidaan lyhentää. Ravintolat voivat palvella enemmän vieraita!
Keittiöhenkilökunnan ei tarvitse kävellä ulkona täyttääkseen ruokaa. He työskentelevät keittiössä saadakseen kaiken valmiiksi. Se voi parantaa keittiöhenkilökunnan tehokkuutta!

Myymälän asettelu

  • Projekti: Jäähdytetty Rotary Hot Pot -ravintola
  • Laitteen mitta: 13 metriä
  • Istumakapasiteetti : 79 henkilöä (Yhden hengen pöytä: 61 henkilöä, Nelipaikkainen pöytä: 12 henkilöä, Kuusipaikkainen pöytä: 6 henkilöä)

refrigerated rotary hot pot restaurant layout

Toiminto

  • Ketjukuljetin kuuma ja kylmä järjestelmä

    Kuuma ja kylmä puolikuun ketjun pyörivä pöytä voidaan koota pelkällä eristeellä, jäähdytystoiminnolla tai molemmilla.

    Tässä kotelossa käytetään vain yhtä kerrosta kylmäsäilytystoiminnolla, joka voi pitää ruoan ainesosat tuoreina ja vähentää bakteerien lisääntymisnopeutta pyörivällä kattilakääntöpöydällä. Lisäksi kiertotoiminnon ansiosta asiakkaat voivat jatkaa suosikkiraaka-aineidensa valintaa, eikä ruoka mene helposti hukkaan, jotta ainesosien hintaa voidaan hallita tehokkaasti. Tärkeää on, että kuluttajat voivat syödä tuoretta ruokaa!

    Pyörivistä hot poteista on tullut viime vuosina suosituin hot pot -ravintoloiden tyyppi, joka ei ainoastaan ​​hallitse ruoan hintaa tehokkaasti, vaan myös välttää ruoan tuhlaamista.

restaurant photo

Jäähdytetty pyörivä kuumakattila voi pitää ainesosien tuoreuden kääntöpöydällä, ja jatkuva ilmastointi voi pitää ainekset kylminä välttääkseen tuoreuden menettämisen pitkäaikaisessa kierrossa ja vähentää ruoan ainesosien eliminaationopeutta.

Keskellä saattoi nähdä jääilmiön, ja sisällä olevat tuulettimet tuovat viileää ilmaa, jotta ruoka pysyy pakkasessa ja vältetään ruuan vanheneminen.

Ennen VS Vertailun jälkeen

Ennen adoptiota: Ruoan ainesosat sijoitetaan kiinnitysalueelle yhdessä useimmissa perinteisissä hot pot -ravintoloissa. Tästä johtuen asiakkaiden on poistuttava paikoistaan ​​saadakseen ruokaa, mikä pidentää asiakkaiden ruokailuaikaa ja myös tuoreuden säilyminen on kyseenalaista. Lisäksi esikuntien pitää jatkuvasti kävellä ympäriinsä täyttääkseen ainesosia, mikä vähentää henkilökunnan todellista työtuntia ja tapaturmia sattuu helposti. 

Jotkut hot pot -ravintolat käyttävät jäätä tai ruiskuvettä pitääkseen ruoan ja vihannekset tuoreina; jää kuitenkin sulaa veteen tietyn ajan kuluttua ja tekee ruuasta liotetun. Lisäksi jää on myös yksi kustannuksista.

Adoption jälkeen: Asiakkaiden ei tarvitse poistua paikaltaan ruokaa varten. He voivat valita mitä tahansa ruokaa suoraan istuimeltaan ja lyhentää ruokailuaikaa. Toisaalta henkilökunnan työn tehokkuus lisääntyy, koska he voivat täyttää ainekset keittiössä kävelemisen sijaan.

Jääkaapin ketjukuljettimen jääilmiö voi pitää ruoan jäädytettynä ja välttää ruoan vanhenemisen.

Ravintola voi myös hallita ruoan määrää, jotta vältytään tuhlaamiselta ja antaa asiakkaille mahdollisuus nauttia enemmän ruuasta. Ainesosien kustannuksia voidaan hallita tehokkaasti samanaikaisesti.

Asiakkaan tapaus

Jäähdytetty Rotary Hot Pot -ravintola