Έργο Ψύξης Μεταφορικής Ζώνης Yakiniku Restaurant Solution
Το Yakiniku πρέπει να είναι μια από τις ακαταμάχητες κουζίνες στον κόσμο. Στα παραδοσιακά εστιατόρια yakiniku, τα συστατικά τροφίμων συνήθως παραγγέλλονται και παραδίδονται από σερβιτόρους που πρέπει να αντικαταστήσουν τα δίχτυα σχάρας και να κάνουν διαφορετικά είδη τηλεφωνικών υπηρεσιών. Αυτή η κατάσταση οδηγεί σε υψηλό κόστος προσωπικού και τιμές φαγητού.
Για να επιλύσετε το παραπάνω πρόβλημα και να κάνετε τις τιμές φαγητού πιο φθηνές, εμφανίζεται το "Conveyor Belt Yakiniku Restaurant"! Ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου χρησιμοποιεί τον μεταφορικό ιμάντα της Χονγκ Τσιάνγκ με ψυχρό σύστημα ως εξοπλισμό παράδοσης. Δεν χρειάζεται να χάνετε χρόνο περιμένοντας τις παραγγελίες και τις υπηρεσίες παράδοσης, οι πελάτες μπορούν να επιλέξουν και να απολαύσουν το αγαπημένο τους κρέας, θαλασσινά και λαχανικά από τις θέσεις. Βοηθά στη βελτίωση της ικανοποίησης των πελατών, στη μείωση του γεύματος και στην αύξηση του ποσοστού κύκλου εργασιών!
Το προσωπικό του εστιατορίου μπορεί να προσφέρει συστατικά φαγητού στην κουζίνα και δεν χρειάζεται να βιαστεί μεταξύ infield και outfield. Το προσωπικό μπορεί να βελτιώσει την αποδοτικότητα της εργασίας του, ενώ οι ιδιοκτήτες εστιατορίων μπορούν να μειώσουν το κόστος προσωπικού και να αυξήσουν τα κέρδη. Λόγω αυτού, οι ιδιοκτήτες ενδέχεται να προσαρμόσουν τις τιμές ή να προσφέρουν εκπτώσεις μερικές φορές για να αυξήσουν τα καλύμματα και να κάνουν μάρκετινγκ στον κόσμο!
- Έργο: Ψυγείο Εστιατόριο Belt Yakiniku
- Μέτρηση εξοπλισμού: 24,4 μέτρα
- Χωρητικότητα καθίσματος: 28 άτομα (μονό κάθισμα: 20 θέσεις, τετραθέσιο: 8 θέσεις)
Λειτουργία
- Μεταφορική άλυσο με Hot & Cold Σύστημα : Αλυσίδα σούσι μεταφορικό ιμάντα με ζεστό και κρύο σύστημα μπορεί να συναρμολογηθεί μόνο με μόνωση ή λειτουργία ψύξης. Φυσικά, η προσαρμογή και των δύο λειτουργιών είναι αποδεκτή, ώστε να μπορείτε να παρέχετε διαφορετικά γεύματα και συστατικά για να μεγιστοποιήσετε τη χρησιμότητά του.
Αυτή η θήκη χρησιμοποιεί μόνο ένα στρώμα μεταφορικής ταινίας με λειτουργία ψυχρής αποθήκευσης που μπορεί να διατηρήσει τα συστατικά των τροφίμων στην κατάλληλη θερμοκρασία, έτσι ώστε οι πελάτες να μπορούν να απολαύσουν το πιο φρέσκο φαγητό χωρίς προβλήματα υγείας. Εκτός αυτού, η λειτουργία περιστροφής επιτρέπει στους πελάτες να επιλέγουν εύκολα και συνεχώς τα αγαπημένα τους συστατικά. Η ποσότητα των συστατικών μπορεί να ρυθμιστεί από το προσωπικό για να αποφευχθεί η σπατάλη και το κόστος των συστατικών είναι επίσης ελεγχόμενο!
Ο μεταφορικός ιμάντας ψύξης με σούσι διατηρεί τη φρεσκάδα των συστατικών στο πικάπ μέσω του μηχανισμού συντήρησης κρύου. Μπορεί να δούμε το φαινόμενο του πάγου από την παρακάτω εικόνα, και οι ανεμιστήρες μέσα θα βγάλουν δροσερό αέρα για να διατηρήσουν τα συστατικά σε χαμηλότερη θερμοκρασία και να αποφύγουν την καταστροφή των τροφίμων. Επομένως, οι πελάτες δεν θα πάρουν τα συστατικά παλιά και οι ιδιοκτήτες εστιατορίων μπορούν να μειώσουν το ποσοστό εξάλειψης των συστατικών για τον έλεγχο του κόστους!
Πριν VS Μετά τη σύγκριση
- Πριν από την υιοθέτηση:
Προκειμένου να διατηρηθεί φρέσκο το κρέας, τα θαλασσινά και τα λαχανικά, τα περισσότερα από τα παραδοσιακά εστιατόρια yakiniku παίρνουν και παραδίδουν παραγγελία από το προσωπικό και η σάλτσα μπορεί να λαμβάνεται μερικές φορές από τους πελάτες. Η αλληλεπικάλυψη και η τρομερή ροή της κυκλοφορίας μπορούν εύκολα να αυξήσουν τον κίνδυνο σύγκρουσης στα εστιατόρια και οι πελάτες πρέπει πάντα να σπαταλούν χρόνο περιμένοντας την εξυπηρέτηση.
- Μετά την υιοθέτηση:
Οι πελάτες δεν χρειάζεται πλέον να περιμένουν υπηρεσίες. Μπορούν να πάρουν τα αγαπημένα τους συστατικά φαγητού ανά κάθισμα, ώστε να μειώσουν αποτελεσματικά τον χρόνο φαγητού και να αυξήσουν το ποσοστό κύκλου εργασιών στο τραπέζι! Επιπλέον, η λειτουργία ψύξης μπορεί να κάνει τους πελάτες να απολαμβάνουν τα γεύματα με χαρά και χωρίς ανησυχίες.
Καθώς το προσωπικό είναι σε θέση να παρέχει συστατικά στην κουζίνα ανά πάσα στιγμή, η αποτελεσματικότητα της εργασίας τους θα βελτιωθεί και ο κίνδυνος σύγκρουσης μπορεί να μειωθεί! Επιπλέον, το προσωπικό μπορεί να προσαρμόσει την ποσότητα των συστατικών για να ελέγξει το κόστος, να αποφύγει τη σπατάλη και να κάνει τους πελάτες να απολαύσουν διάφορα είδη φαγητού.
Τα πιάτα στον ιμάντα μεταφοράς μπορούν να διατηρηθούν φρέσκα σε κατάλληλη θερμοκρασία μέσω του φαινομένου του πάγου και των ανεμιστήρων. Είναι μια καινοτομία και μια νέα τάση των εστιατορίων yakiniku.
Εάν τα εστιατόρια παρέχουν επίσης λιχουδιές, ο διπλός ιμάντας μεταφοράς με ζεστό και κρύο σύστημα είναι μια τέλεια επιλογή απολύτως! Μπορείτε να παρέχετε περισσότερες επιλογές φαγητού για να αυξήσετε το ποσοστό των καλυμμάτων και να αυξήσετε τα έσοδα!
Θέση
Εστιατόριο: Sushi Store, hot pot restaurant, barbecue restaurant ... κλπ.
Περίπτωση πελάτη
Εστιατόριο με ψυγείο Conveyor Belt Yakiniku