店面介紹

• Progetto: sushi kaiten
• Posti a sedere: 60 persone (tavolo singolo: 28 persone, tavolo a quattro posti: 32 persone)

Funzione

• Sistema di slot per piatti di sushi: "Sistema di slot per piatti di sushi" aiuta il ristorante a mantenere in ordine il tavolo. Riduci i servizi al tavolo e il costo della manodopera! Gli ospiti possono mettere i loro piatti che hanno usato nel "Sushi Plate Slot System" nella parte anteriore di ogni sedile, per mantenere pulito il desktop!

I piatti consumati dagli ospiti vengono raccolti sotto la pista nei corsi d'acqua. Quando vengono gettati i piatti nel corso d'acqua, i piatti sporchi seguiranno nel corso d'acqua fino al porto della cucina. Il personale di servizio interno deve solo sistemare i piatti raccolti nella Lavapiatti. Oltre a risparmiare sui costi di manodopera, i clienti possono anche interagire con il ristorante durante il pasto.

Prima VS Dopo il confronto

• Prima dell'adozione: il tavolo da pranzo del cliente è disordinato e il personale di servizio deve riciclare i piatti, con conseguente aumento dei costi del lavoro di servizio. Può aumentare i reclami dei clienti.

• Dopo l'adozione: i piatti finiti possono entrare direttamente nel corso d'acqua dell'attrezzatura. Oltre a rendere il ristorante più ordinato e il piano del tavolo può essere tenuto pulito in qualsiasi momento, il buon senso del cliente nei confronti del ristorante può essere notevolmente aumentato e il costo della manodopera può essere notevolmente ridotto. Il personale di servizio non ha bisogno di riciclare le stoviglie e di mettere le stoviglie nella porta della cucina direttamente nella Lavapiatti per smistare e pulire. L'intero processo sarà più semplice.