kaiten सुशी समाधान परियोजना
एक्सप्रेस डिलीवरी सिस्टम शुरू करने के बाद, कन्वेयर बेल्ट की आवश्यकता नहीं होगी। बासी सुशी कचरे की कोई चिंता नहीं होगी, जिससे रेस्टोरेंट संचालक बहुत अधिक लागत बचा सकेगा और बासी सुशी खाने वाले ग्राहकों से बच सकेगा।
रेस्तरां का लेआउट
- प्रोजेक्ट: काइटेन सुशी
- उपकरण माप: 8.4m * 2 सेट
- बैठने की क्षमता: 60 लोग table सिंगल टेबल: 28 लोग, फोर सीटर टेबल: 32 लोग people
समारोह
- ऑर्डरिंग सिस्टम : ग्राहकों को केवल खाने के लिए कदम से आदेश देने के लिए टैबलेट को छूने की जरूरत है। यह जानकारी सीधे रसोई की तरफ पहुंचाएगी। आदेश देने वाली खाद्य प्रक्रिया आसान और त्वरित है। जब भोजन तैयार हो जाता है, तो ग्राहक को नोटिस करने के लिए टैबलेट संदेश भेज देगा। मालिक मेनू को समायोजित करने के लिए सिस्टम डेटा से ग्राहकों की वरीयता को समझ सकते हैं। इसके अलावा, ग्राहक का ध्यान आकर्षित करने के लिए मेनू सामग्री को भी आसानी से बदला जा सकता है।
- स्वचालित वितरण खाद्य प्रणाली : भीड़ समय में भी ग्राहकों के लिए सबसे नई सुशी वितरित करें। ग्राहकों को हमेशा सबसे अच्छी स्थिति में सुशी मिल सकती है।
- गर्म पानी की व्यवस्था : डिजिटल थर्मोस्टेट नियंत्रण के साथ लगातार गर्म पानी की आपूर्ति करें। सेवा की गुणवत्ता पर अधिक ध्यान केंद्रित करने के लिए चाय परोसने से मुक्त रेस्तरां कर्मचारी।
सुशी कन्वेयर वीएस सुशी एक्सप्रेस डिलीवरी सिस्टम
- स्वचालित वितरण खाद्य प्रणाली के कार्यान्वयन से पहले
पारंपरिक kaiten सुशी रेस्तरां की कमजोरी:
- कन्वेयर बेल्ट पर सुशी या साशिमी रखें और ग्राहक को खुद से चुनें।
- सफाई / बिलिंग को रेस्तरां के कर्मचारियों द्वारा नियंत्रित किया जाता है।
- सुशी और साशिमी को कन्वेयर बेल्ट पर संरक्षित करना मुश्किल है। ग्राहक को बासी भोजन मिल सकता है जो ग्राहकों से भयानक प्रतिक्रिया का कारण बनता है।
- हर दिन सुशी सामग्री की बहुत सारी बर्बादी।
- मानव निर्मित गलती कभी-कभी रेस्तरां संचालकों के लिए अतिरिक्त लागत का कारण बनती है।
- स्वचालित वितरण खाद्य प्रणाली के लागू होने के बाद
हांग-च्यांग के स्व-विकसित स्वचालन उपकरण जैसे आत्म-आदेश प्रणाली और सुशी एक्सप्रेस वितरण प्रणाली की ताकत:
- खाद्य सामग्री की बर्बादी कम करें।
- ग्राहक को हमेशा ताजा भोजन मिलेगा जो ग्राहक के अनुभव को बढ़ाता है।
- सुशी एक्सप्रेस वितरण प्रणाली में एक्सप्रेस लेन की 3 मंजिलें शामिल हो सकती हैं, जो वाहन प्रकार या बेल्ट प्रकार हो सकती हैं। मिनी कारों / ट्रेन / रेसिंग कार जैसे वाहनों की अद्भुत शैली ग्राहकों को आने के लिए आकर्षित करेगी।
- सेल्फ-ऑर्डर टैबलेट सिस्टम बिना ऑर्डर और ऑर्डर के बिलिंग प्रक्रिया को तेज कर सकता है। आसान और सटीक!
- सिस्टम में ऑर्डर स्टेटिस्टिक रिकॉर्ड के माध्यम से, रेस्तरां ऑपरेटर ग्राहकों की आदतों / पसंद का विश्लेषण कर सकते हैं और अधिक से अधिक लाभ पैदा करने के लिए मेनू / योजना के प्रचार को संशोधित कर सकते हैं।