kaiten sushi Solution Project
Automatisch kaiten sushi-restaurant
Na de introductie van het expresbestelsysteem is de transportband niet langer nodig. U hoeft zich geen zorgen te maken over oud sushi-afval, waardoor de restaurantexploitant veel kosten kan besparen en klanten kunnen vermijden dat ze muffe sushi eten.
Restaurant indeling
- Project: kaiten sushi
- Apparatuurmeting: 8,4 m * 2 set
- Zitcapaciteit: 60 personen （Enkele tafel: 28 personen, Vierzits tafel: 32 personen）
Functie
- Bestelsysteem : klanten hoeven de tablet alleen maar aan te raken om de maaltijd stap voor stap te bestellen. Deze informatie wordt rechtstreeks aan de keukenzijde geleverd. Het bestellen van eten is gemakkelijk en snel. Als het eten klaar is, laat de tablet het bericht verschijnen om de klant op te merken. Eigenaar kan de voorkeur van klanten uit systeemgegevens begrijpen om het menu aan te passen. Bovendien kan de inhoud van het menu ook gemakkelijk worden gewijzigd om de aandacht van de klant te trekken.
- Automatisch voedselsysteem voor bezorging : bezorg de meest verse sushi aan klanten, zelfs in spitsuren. Klanten kunnen altijd sushi in de beste staat krijgen.
- Warmwatersysteem : continu warm water leveren met digitale thermostaatregeling. Maak restaurantpersoneel vrij van het schenken van thee om zich meer te concentreren op de kwaliteit van de dienstverlening.
Sushi-transportband versus Sushi Express-bezorgsysteem
- Vóór de implementatie van een automatisch bezorgsysteem voor voedsel
De zwakte van het traditionele Kaiten-sushirestaurant:
- Leg sushi of sashimi op de lopende band en laat de klant zelf kiezen.
- Schoonmaak / facturering wordt afgehandeld door restaurantpersoneel.
- Sushi en sashimi zijn moeilijk te conserveren op de lopende band. De klant kan een muffe maaltijd krijgen die vreselijke feedback van klanten veroorzaakt.
- Elke dag veel verspilling van sushimateriaal.
- Door mensen gemaakte fouten veroorzaken soms extra kosten voor restaurantbeheerders.
- Na de implementatie van een automatisch bezorgsysteem
De kracht van de zelfontwikkelde automatiseringsapparatuur van Hong-Chiang, zoals het zelfbestelsysteem en het Sushi Express-bezorgsysteem:
- Verminder de verspilling van voedselmateriaal.
- De klant krijgt altijd de verse maaltijd die de klantervaring verbetert.
- Het Sushi Express-bezorgsysteem kan maximaal 3 verdiepingen met expresstroken bevatten, die van het voertuigtype of het riemtype kunnen zijn. Een geweldige stijl van voertuigen zoals minicars / trein / racewagen zal klanten aantrekken.
- Self-order tabletsysteem kan het bestel- en factureringsproces versnellen zonder. Makkelijk en precies!
- Via het bestelstatistiekrecord in het systeem kunnen restaurantexploitanten de gewoonten / voorkeuren van klanten analyseren en de menu- / planpromotie dienovereenkomstig aanpassen om meer en meer winst te creëren.
