냉장 회전식 로스트 미트 솔루션

냉장 회전식 로스트미트 전문점

냉장 회전식 로스트미트 전문점

냉장 회전식 로스트 미트 솔루션

구운 돼지고기는 채식주의자도 거부할 수 없는 별미 중 하나라고 할 정도로 그릴 위에서 지글지글 구워지는 고기 굽는 소리만 들어도 무의식적으로 입에 침이 고입니다~ 일반적으로 고기구이집은 웨이터가 배달해줍니다. 높은 인건비를 만회하기 위해 바베큐 고기 가격은 일반적으로 너무 낮지 않습니다.
 
최근 케이터링 업계에 회전식 구이 전문점이 조용히 등장하고 있다.과거 외야 직원이 직접 서빙하던 방식과 달리 운영자는 냉동 시스템을 갖춘 초승달형 체인 회전식 테이블을 선택하여 고객이 원하는 고기를 쉽게 선택할 수 있도록 했다. 서비스 직원이 음식 주문 및 배달을 도와주고 절약 된 시간을 사용하여 더 맛있는 음식을 즐길 수있어 고객 만족도 향상, 식사 시간 단축 및 테이블 회전율 증가에 도움이됩니다!
 
서비스 스태프는 주방에서 간단하게 설거지를 할 수 있고, 가끔씩 그릴 청소, 교체 등의 서비스를 해준다. 직원의 효율성 또한 상대적으로 향상되어 인력을 절약 할 수 있습니다 비용은 이익을 증가시키는 것과 같으며 가격을 낮추거나 손님에게 할인을 제공하여 방문자 수를 늘리고 홍보 할 수 있습니다. 입으로 마케팅!


점포 소개

  • 케이스 이름: 냉장 회전식 구운 고기 가게
  • 장비 길이: 약 24.4m
  • 좌석 수: 28석(싱글 20석, 4인석 2석)

냉장 회전식 구운 고기 매장 레이아웃

냉장 회전식 고기 구이 장비의 단면도

특징

온 /냉 초승달 체인 회전 테이블 : 온/냉 초승달 체인 회전 테이블은 보온 또는 냉장의 단일 기능으로 선택될 수 있으며 물론 두 가지 모두에 사용할 수 있으므로 회전 테이블이 최대한의 성능을 발휘할 수 있습니다. 기능을 제공하고 더 다양한 식사와 재료를 제공합니다.

이 경우 회전식 고기구이 회전 테이블에 단층 냉동 기능만 사용하여 육류, 해산물 및 기타 재료의 신선도, 위생 및 안전을 보장하고 박테리아 번식률을 줄이며 고객이 안심하고 식사할 수 있습니다. 또한 회전 기능으로 소비가 가능 소비자가 좋아하는 재료를 편리하고 연속적으로 선택할 수 있습니다 각 접시에 들어가는 재료의 양은 매장에서 직접 설정합니다 작업자는 더 이상 음식물 쓰레기에 대해 걱정할 필요가 없어 효율적으로 재료 비용을 제어하고 소비자는 더 다양한 음식을 선택할 수 있습니다.고기 및 해산물 시식.

최근 조용히 떠오른 로스트고기 업계의 새로운 트랜드다. 오픈은 인파로 북적북적~ 예약제는 없지만, 가장 신선한 고기를 맛보기 위해 매일 기다리는 사람들의 긴 줄이 기대된다. 불고기 업계에서 유명한 체인 브랜드가 되기 위해!

냉장 회전식 구운 고기

냉장 회전식 구운 고기

냉장 회전식 로스트 고기는 저온 유지 메커니즘을 통해 턴테이블에서 재료의 신선도를 유지할 수 있습니다.아래 사진에서 중간에 냉동 냉장 바가 있는 것을 볼 수 있습니다.찬 공기가 팬에 의해 분출되므로 재료를 저온에서 안전하게 보관할 수 있어 고객의 섭취를 방지할 수 있습니다.

냉동 시스템

수입 전과 후 비교

  • 가져오기 전:

고기, 해산물, 요리 및 기타 재료의 신선도를 유지하기 위해 전통적인 바베큐 레스토랑의 재료 대부분은 서비스 직원이 배달하며 소수의 작업자는 고정 픽업 구역에 집중됩니다. 음식을 배달하거나 재료를 보충하기 위해 직원이 왔다 갔다 해야 하는 경우가 많으며, 고객이 직접 음식이나 소스를 가져와야 하는 경우 현장 이동 라인이 훨씬 더 겹치고 혼란스러워 충돌 위험이 쉽게 증가합니다. 서비스 직원이 식사를 배달하거나 재료를 보충하여 전체 식사 시간을 간접적으로 연장하고 테이블 회전율을 줄이며 또한 중앙 집중식으로 재료를 선택하여 보다 위생적이고 위생적입니다. 낭비, 재료 비용 증가.

  • 가져온 후:

기존의 불고기 전문점이 회전식 불고기 전문점으로 탈바꿈한 후, 고객들은 더 이상 서비스 직원이 음식을 배달하거나 재료를 보충할 때까지 기다릴 필요가 없으며, 물론 재료를 얻기 위해 자리를 떠날 필요도 없습니다! 고객은 좌석에서 원하는 고기, 해산물, 요리 등 재료를 쉽게 선택할 수 있어 식사 시간을 효과적으로 단축하고 테이블 회전율을 높일 수 있으며, 냉장 기능으로 안심하고 행복하게 식사할 수 있다.

직원이 주방에 있으면 언제든지 재료를 보충할 수 있고, 내·외부 들판을 왔다갔다 할 필요가 없다. 외야 충돌 위험! 또한 각 접시에 담긴 재료의 양을 매장에서 직접 조절할 수 있어 재료 비용을 효과적으로 조절할 수 있고, 고객이 재료를 너무 많이 주문하거나 가져가는 것을 방지하면서 보다 다양한 요리를 즐길 수 있다. .

냉장 회전식 구운 고기

냉장 초승달 체인 회전 테이블이 도입된 후 재료는 장비 중앙에 있는 냉각 파이프와 팬에만 의존하여 회전 테이블의 접시를 저온 및 신선하게 유지하면 되지만 맛에는 영향을 미치지 않습니다. 전통적인 회전식 테이블의 혁신인 음식.

가게가 따뜻한 음식을 제공하는 경우, 온 냉식 이중층 회전 테이블 을 갖추고 고객에게 더 풍부한 음식 선택을 제공하고 방문자 비율을 높이고 회전율을 높일 수 있습니다!

냉장 회전식 구운 고기

산업을 이용하다

레스토랑 유형: 스시, 전골, 구운 고기, 포트 포인트, 디저트... 등

실제 사례

기름꽃을 돌려라! 구운 돼지! (홍장 - 냉장 초승달 사슬 회전 테이블)




Hongjiang 기술 회사 프로필

鴻匠科技股份有限公司식당 자동화, 무인 식당, 회전 테이블 장비 제조, 전염병 예방 식당, 비접촉 음식 배달 서비스 및 로봇 음식 배달 서비스를 전문으로 하는 대만 제조업체 및 서비스 제공업체입니다.2004년에 설립되어 18년 이상의 추적 배달 식사 로봇을 보유하고 있습니다. , 자동화 장비,회전스시 컨베어, 냄비 회전 테이블, 동적 디스플레이 스탠드, 맞춤형 음식 배달 차량, 스시 기계, 식기, 식당 오디오 장비, 태블릿 주문, 주문 시스템, 음식 배달 로봇 제조 경험, Hongjiang 기술은 항상 고객이 요구하는 다양한 품질을 달성할 수 있습니다.