Hong Chiang | 대만 전문 식당 자동화 장비 제조

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Hongjiang Technology Company 정보

鴻匠科技工業有限公司레스토랑 자동화, 무인 레스토랑, 턴테이블 장비의 생산 및 제조를 전문으로하는 대만 제조업체 및 서비스 제공 업체입니다. 2004 년에 설립되어 15 년 이상의 자동화 장비를 보유하고 있습니다. 회전스시 컨베어, 냄비 회전 테이블, 동적 디스플레이 테이블, 맞춤형 음식 배달 카트, 초밥 기계, 식기, 식사 청취 장비, 평면 패널 주문, 주문 시스템 제조 경험, Hongjiang Technology는 항상 고객의 다양한 품질 요구 사항을 충족시킬 수 있습니다.

냉장 로스트 돼지 고기 솔루션

냉장 로스트 미트 숍
냉장 로스트 미트 숍

구운 고기는 채식주의자가 거부 할 수없는 진미 중 하나로 간주되어야합니다. 그릴에서 지글 거리는 고기 조각을 듣는 것만으로도 무의식적으로 입이 침을 흘릴 수 있습니다. 일반적으로 구운 고기 가게는 웨이터가 배달합니다. 구운 고기의 가격은 일반적으로 그렇지 않습니다. 고기 요리, 그물 구이 및 주문에 대한 높은 인건비를 보충하기에는 너무 낮습니다.


최근 케이터링 업계는 회전식 불고기 전문점으로 조용히 등장하고 있습니다. 과거 직접 대접하는 직원과는 달리 업계에서는 냉동 시스템을 갖춘 초승달 체인 회전 테이블을 선택하여 고객이 끊임없는 기다리지 않고 좌석에서 좋아하는 고기를 쉽게 선택할 수 있도록합니다. 서비스 직원이 음식 배달 주문을 지원하고 절약 된 시간을 사용하여 더 맛있는 음식을 즐길 수있어 고객 만족도 향상, 식사 시간 단축 및 테이블 회전율 증가에 도움이됩니다!


서비스 직원은 간단하게 주방에서 요리를 제공하고, 가끔 청소, 그릴 그물 교체 및 기타 서비스를 제공 할 수 있습니다. 현장을 오가며 이동할 필요가 없습니다. 인력 요구 사항을 효과적으로 줄이는 것 외에도 직원 효율성은 또한 상대적으로 개선되어 인력을 절약합니다. 비용은 이익 증가와 같으며 가격을 낮추거나 고객에게 할인을 제공 할 수 있으며 방문자 수를 늘리고 입소문 마케팅을 수행 할 수 있습니다!

점포 소개

  • 사례 이름 : 냉장 회전 로스트 미트 샵
  • 장비 길이 : 약 24.4m
  • 좌석 수 : 28 석 (1 인승 20 석, 4 인승 2 석)

냉장 회전 불고기 가게의 레이아웃

냉동 로터리 로스팅 장비의 단면도

풍모

고온 및 저온 초승달 체인 터렛 : 단일 보온 또는 냉장 기능도 사용할 수있는 한 고온 및 저온 초승달 체인 터렛을 선택할 수 있으므로 턴테이블이 기능을 극대화하고 더 다양한 식사를 제공 할 수 있습니다. 성분.

이 경우 회전식 로스팅 미트 회전 테이블에서 단층 냉동 기능 만 사용하여 육류, 해산물 및 기타 재료의 신선도, 위생 및 안전성을 보장하고 세균 번식률을 낮추며 고객이 함께 먹고 마실 수 있도록합니다. 또한, 회전 기능으로 소비가 가능합니다. 소비자가 원하는 재료를 편리하고 지속적으로 선택할 수 있습니다. 각 접시의 재료의 양은 매장에서 구성합니다. 업계는 더 이상 음식물 쓰레기에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 재료의 비용을 통제하고 소비자는 더 많은 종류의 재료를 선택할 수 있습니다. 육류 및 해산물 시음.

최근 조용히 떠오른 불고기 산업의 새로운 트렌드입니다. 개장하면 만석이 될 것입니다. 예약제는 없지만 매일 가장 신선한 불고기를 즐기기 위해 기다리는 줄이 여전히 길다. 불고기 업계에서 유명한 체인 브랜드가 될 것으로 기대됩니다!

냉장 로스트 돼지 고기

냉장 로스트 돼지 고기

냉장 회전 불고기는 냉장 보존 메커니즘을 통해 턴테이블 위의 재료의 신선도를 유지할 수 있습니다. 아래 사진에서 가운데에 얼음 냉장 바를 볼 수 있습니다. 팬에 의해 냉난방이 나옵니다. 재료는 저온에서 안전하게 보관할 수있어 고객의 섭취를 막을 수 있습니다. 부실한 요리를 사용하여 재료의 제거율을 줄이십시오.

냉동 시스템

가져 오기 전후 비교

  • 가져 오기 전 :

육류, 해산물, 요리 및 기타 재료의 신선도를 유지하기 위해 전통적인 구운 고기 상점의 재료 대부분은 서비스 직원의 도움으로 균일하게 전달되며 일부 업체는 고정 식사 장소에 집중할 것입니다. 음식을 배달하거나 식재료를 보충하기 위해 보통 직원이 이동해야합니다. 고객이 직접 음식을 집거나 소스를 집어 야하는 경우 현장 이동 라인이 더욱 겹치고 혼란스러워 충돌 위험이 쉽게 증가합니다. 매장에서 고객도 기다리는 시간이 필요합니다. 서비스 직원이 식사를 제공하거나 재료를 보충하여 간접적으로 전체 식사 시간을 연장하고 테이블 회전율을 줄입니다. 또한 중앙 집중식 재료 선택도 더 위생적이고 낭비입니다. , 이는 재료 비용을 증가시킵니다.

  • 가져온 후 :

전통적인 야키니쿠 레스토랑이 로터리 야키니쿠 레스토랑으로 탈바꿈 한 후 고객은 더 이상 서비스 직원이 식사를 제공하거나 재료를 추가 할 때까지 기다릴 필요가 없으며, 재료를 얻기 위해 자리를 떠날 필요도 없습니다! 고객은 좌석에서 원하는 고기, 해산물, 요리 및 기타 재료를 쉽게 선택할 수있어 식사 시간을 효과적으로 단축하고 테이블 회전율을 높일 수 있으며, 냉장 기능을 통해 고객이 안전하고 즐겁게 먹을 수 있습니다.

직원이 주방에 머무르는 한 언제든지 재료를 보충 할 수 있습니다. 현장 안팎을 오갈 필요가 없습니다. 직원의 업무 효율성을 향상시킬뿐만 아니라 현장에서 충돌 위험! 또한 매장에서 각 접시의 재료의 양을 조절하여 재료 비용을 효과적으로 제어 할 수 있으며, 고객이 재료를 너무 많이 주문하거나 섭취하는 것을 피하면서 고객이 더욱 다양한 음식을 즐길 수있어 낭비가 발생하지 않습니다.

냉장 로스트 돼지 고기

냉장 초승달 체인 턴테이블이 도입 된 후 장비 중간에있는 냉장 파이프와 팬으로 음식을 낮고 신선하게 유지할 수 있지만 음식의 맛에는 영향을 미치지 않습니다. 이것은 전통적인 턴테이블의 혁신입니다.

매장에서 따뜻한 음식을 제공하는 경우 따뜻한 음식 과 차가운 음식을 제공하는 이중 턴테이블 을 선택하여 고객에게 더 다양한 음식을 제공하고 방문 자율을 높이며 매출을 높일 수 있습니다!

냉장 로스트 돼지 고기

사용 산업

레스토랑 유형 : 초밥, 전골, 불고기, 항구 음식, 디저트 등.

실제 사례

돌아서 자! 구운 고기! (홍강 냉장 초승달 체인 회전 테이블)