自動化迴轉台
節省送餐人力,加速店內翻桌率!
鴻匠科技「自動化迴轉台」透過鏈條持續迴轉的功能,使餐點或商品在迴轉台上持續轉動,讓來訪的客人能夠於座位或定點輕鬆挑選自己所喜愛的餐點或商品。從最初常見的「月牙鏈條迴轉台」到時下最吸睛的「磁力式迴轉台」,迴轉台不再是傳統迴轉壽司專用,火鍋、港點、甜品、燒烤等餐飲類別都適用!
以下是台灣與世界各地成功餐飲案例,與您分享不同餐廳類別運用情形,幫助您創造屬於自己的特色餐廳!
SUSHIPLUS
直行式造型送餐車/月牙迴轉台
爭鮮全新品牌《SUSHiPLUS》零接觸智動化送餐設備,提供雙軌送餐服務,其中上層採用新幹線直送技術,提供超過30款精緻且美餐點! 每一款皆為客人手機點餐後新鮮現做,另外下層結合爭鮮迴轉最受歡迎60款平價熱賣餐點,此次帶來近百款的精緻日式和食,全方位攻佔客人的味蕾,既可以輕鬆拿取還能方便手機現點,新鮮且多樣貌的日式料理可以一次滿足。 為了讓消費者能安心享用,每道壽司盤底部皆安裝晶片,商品若偵測超過最佳賞味時間便自動報廢,以維持鮮度與口感品質。 室內整體空間簡潔明亮,木紋搭配灰綠色的清新風格,讓日料也可以文青一下,享受時尚且舒服的用餐環境。
細節Akarii Revolving Sush
直行式造型送餐車/月牙迴轉台
位於美國德州的Akarii Revolving Sushi, 不單純只是一間傳統迴轉壽司店,導入迴轉台之外,也添加科技設備自動送餐系統,新與舊的合併,不僅讓年長的人保有對壽司餐廳熟悉的印象,也接觸最新科技帶進餐廳下的變化,年輕人更是對科技產品駕輕就熟,享其新穎模式帶來之便利。 在送餐流程自動化後,以往傳統餐廳配置的外場人員到了智慧餐廳便可以減少,配置的外場服務人員可以專心注意客人的用餐情形,提供更貼近客人需求的服務,科技餐廳提升的不僅是工作效率,還有待客的服務品質。
細節平祿壽司(五權店)
直行式造型送餐車/商用導覽機器人/智慧平板點餐/月牙迴轉台
1967年創業於仙台的平祿壽司,歷史悠久的迴轉壽司在北海道和東北等地擁有50間分店,今年10月拓展至台灣,首店選在台中北區開設第一間分店,於10月26日盛大開幕。 不同於日本當地店面單獨使用壽司迴轉台,台灣分店展現傳統與現代的結合,另外加上智能送餐車搭配平板點餐,餐點的傳送更加迅速,喜歡的食物不怕等不到,平板上所有的想吃的點下去,台中平祿獨有的賽車和火箭即刻送到餐桌。 平板點餐系統減少了點餐的人力,智慧送餐系統和迴轉台的設置也無須送餐的人力,現場的服務生,更加落實日本講究的服務精神,將桌邊服務做得更加周全,提升服務品質。
細節鴻匠科技 自動化迴轉台服務簡介
鴻匠科技股份有限公司是台灣一家擁有超過20年經驗的專業自動化迴轉台生產製造服務商. 我們成立於西元2004年, 在餐廳自動化、無人化餐廳、迴轉台設備生產製造業、防疫餐廳、無接觸送餐服務、機器人送餐服務領域上, 鴻匠科技提供專業高品質的自動化迴轉台製造服務, 鴻匠科技 總是可以達成客戶各種品質的要求