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鴻匠科技公司簡介

鴻匠科技工業有限公司是台灣一家專業在餐廳自動化、無人化餐廳、迴轉台設備生產製造業的製造服務商. 成立於西元2004年並擁有超過15年的自動化設備, 壽司迴轉台, 火鍋迴轉台, 動態展示台, 客製化送餐車, 壽司機, 餐具, 餐聽配備, 平板點餐, 點餐系統製造經驗, 鴻匠科技總是可以達到客戶各種品質的要求.

拉麵店智動化解決方案

智動化拉麵店
智動化拉麵店

拉麵店導入智動化後,再也不需人力點餐與送餐,大幅減少店家的人事成本。

店面介紹
  • 案例名稱:拉麵店
  • 設備長度:11 x 4 m
  • 客席數:四人座32席

店面配置圖

功能介紹
  • 平板點餐系統平板點餐系統只需輕點想要的餐點圖片,依照步驟指示,訊息便會直接傳送到廚房,快速輕鬆地完成點餐。在餐點快要送出時,平板還會跳出訊息,提高顧客的期待。店家亦可透過數據的統計,了解顧客喜好進而調整菜單內容,或與搭配特殊節慶,推出新的組合套餐,讓顧客每次造訪都有不同的感受
  • 智動送餐系統:廚房製作好餐點後,放置在送餐車上並輸入桌號,送餐車便能準確快速的抵達顧客桌前的取餐口。

功能介紹

導入前後比較
  • 導入前困境

傳統拉麵店需仰賴服務人員點餐與送餐,如果遇上用餐的尖峰時間,不僅無法顧及每一桌的顧客,快速送餐時也有打翻拉麵的風險,為減少這些人為的失誤,大部分的店家會增加服務人員,使得人事成本提高,整體利潤下滑。

導入前困境

改善前

  • 導入後優勢

鴻匠科技為傳統拉麵店置入各式自動化的裝置,包含平板點餐系統自動送餐系統等,減少服務人員走動的服務成本與人為的疏失,提升翻桌率與顧客滿意度。店家亦可透過系統數據統計,掌握顧客喜好與餐點是否熱門,隨時調整菜單內容與價格,讓顧客每一次的到訪都充滿驚奇,為店家帶來最大的效益。

導入後優勢

改善後

實際案例

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