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餐點直送線服務簡介

鴻匠科技工業有限公司是台灣一家擁有超過15年經驗的專業餐點直送線生產製造服務商. 我們成立於西元2004年, 在餐廳自動化、無人化餐廳、迴轉台設備生產製造業領域上, 鴻匠科技提供專業高品質的餐點直送線製造服務, 鴻匠科技總是可以達成客戶各種品質要求

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  • 極速餐點直送線
    極速餐點直送線

    「極速餐點直送線」可運用範圍很廣,因為沒有托盤區域的限制,故可以同時直線運送多樣餐點或商品,亦不受商品形狀的限制,可迅速送至客桌。「餐點直送線」透過馬達帶動輸送帶執行定位送餐或商品,不僅可以更快速,也更方便!使用「極速餐點直送線」可迅速提高餐廳/公司內送餐/運送商品速度,大大節省運送時間與人事成本,是經濟效率最高的方式之一,讓您開店的成本可以大幅下降,若您開的是餐廳可提高送餐速度以提升客人服務滿意度!因應客人需求又分為「直送式直送線」、「上桌式直送線」,直送式直送線可快速精準的一次運送多樣餐點與商品至客人桌前,因無載具設備,故無需等待載具返回廚房,可連續運送多種尺寸餐點與商品。上桌式直送線獨特設計的推桿與推板可將餐點直接推上餐桌,客人不必伸手至餐點直送線內取餐上桌!「極速餐點直送線」簡單更快速的直線送餐,使用後優勢與特點如下:


  • 客戶案例-金澤美味壽司(極速餐點直送線&磁力迴轉台)
    客戶案例-金澤美味壽司(極速餐點直送線&磁力迴轉台)

    日本超人氣的金澤美味(まいもん)壽司發源於迴轉壽司一級戰區的石川縣金澤,不僅在日本的高級迴轉壽司界榮獲最高評價,更被譽為金澤人最喜愛的迴轉壽司店,目前在日本擁有18家門市,海外第一間門市就落腳台灣,首站台北忠孝SOGO店也已於7月24日開始試營運。有別於一般迴轉壽司大多選用月牙鏈條迴轉台,台北門市特別搶先日本店鋪採用磁力迴轉台與直行式送餐皮帶,並同時搭配手機與平板智慧點餐系統;客戶不必擔心等不到喜愛的食物,且減少等待服務人員的時間,業者也能更專注於餐點與服務的品質提升。在這個疫情仍不見盡頭的情況下,無人化送餐無疑是現今與未來的餐飲界趨勢,智動化送餐設備加上智慧點餐系統可大幅降低人員與餐點接觸的機會!鴻匠不只已協助全球多家餐飲業者轉型為智能餐廳,現更可為業者們打造最安心的用餐環境。


  • 客戶案例-小高玉(極速餐點直送線)
    客戶案例-小高玉(極速餐點直送線)

    小高玉站前店有別於另一間分店選用迴轉台設備,極速餐點直送線講究餐點現點現做,保持餐點新鮮,確保客人在食物最佳賞味時間享用外,也較無產生食物浪費之可能,吃多少點多少,極速餐點直送線也能一次運送多道餐點,不易造成食物來不及傳遞給等待的用餐客戶。小高玉每桌配有平板點餐,客戶入座後即可進行點餐,廚房同步收到點單後進行準備料理,從點餐至出餐皆為自動化,無須額外的內外場人員接洽,省去來回溝通時間,極速餐點直送線幾秒內送完餐點比人力送餐更是快速許多,且速度不會因客人數量眾多而導致疲乏,維持穩定的高速度,進而提高餐廳步調,人力成本下降之餘,效率更是帶來業績提升!


  • 客戶案例-加拿大Aburi Tora 日式壽司(極速餐點直送線)
    客戶案例-加拿大Aburi Tora 日式壽司(極速餐點直送線)

    『在TORA餐廳,我們希望客人享受整個餐飲體驗,從技術的驚喜和喜悅,到食物的風味和呈現,到友好和熱情的服務。我想讓客人沉浸在這段經歷中,並為走進這個空間的每個人帶來一點歡樂。-SEIGO NAKAMURA 』位於加拿大的TORA壽司以這項技術為宗旨,#運用最先進的送餐技術將人與食物連結起來,透過極速餐點直送線將廚師手中的餐點直接送至顧客的餐桌,可以快速的達成體驗美妙滋味的第一手豐富感受,使客人在餐廳用餐時同時感受到廚師以及餐廳的用心。極速餐點直送線使用優點為現點現做,送餐效率高,直送餐點不受運送限制,不受托盤或商品大小範圍的限制,可同時運送多樣餐點或商品,也可以避免並降低人工運送的任何意外風險。


  • 客戶案例-燒肉道(極速餐點直送線)
    客戶案例-燒肉道(極速餐點直送線)

    肉質與鮮度是燒肉店的重要核心,為維持與提供最佳品質,燒肉道選用鴻匠科技的餐點直送線配送美味,有別於直線送餐車,直送線可快速精準地一次運送多樣餐點至客人桌前,且餐盤不受送餐車或托盤等載具的大小限制,讓配送更加省時又省力!為了讓餐點直送線達到最大效用,燒肉道同時搭載平板點餐系統與送餐系統連動,使客人能依自身需求點餐並享用新鮮的肉品或海鮮。另外,餐點送出後,廚房人員也無需等待送餐車或托盤等載具退回,即可直接再配送下一份餐點。燒肉道試賣的第一天即賣光所有肉品,客人們也讚譽有佳,想品嘗美味燒肉的朋友們,趕緊拿起電話預約吧!


  • 類型參考-直送式直送線(極速餐點直送線)
    類型參考-直送式直送線(極速餐點直送線)

    「直送式直送線」可快速精準的一次運送多樣餐點與商品至客人桌前,因無載具設備,故不受載具的大小限制可運送多尺寸餐點與商品。送出餐點或商品後無需退回即可直接再送下一個餐點或商品,無需等待退回時間。



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