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鴻匠科技Hong Chiang |台灣專業餐廳自動化設備製造

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滾帶式收籃機 - 滾帶式收籃機
滾帶式收籃機

能有效提升外場服務人員的收餐效率,讓收餐的工作更快速地完成!透過軌道底部加裝輸送帶,可將外場餐盤回收籃透過收籃口傳遞至廚房洗滌區,減少外場服務生忙碌奔波,同時更加快廚房洗盤作業,讓服務生不用頻繁進出廚房,進而提升餐廳服務效率及客戶的用餐滿意度!

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過橋系統 - 過橋系統
過橋系統

可控制送餐距離的「過橋系統」是迴轉餐廳離峰時間的最適當設備,幫助您控制餐點的送餐距離,避免餐點繞行過遠,讓客人等待,加速客人用餐時間。 「過橋系統」提供雙擋臂與單擋臂兩款設計,可依照您的需求進行裝搭。

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Chanel Factory N°5 - 鴻匠客戶案例-CHANEL
Chanel Factory N°5
月牙式動態展示台

迴轉台不只可以用在餐飲業,更可將迴轉邏輯適用在動態展示上。鴻匠科技近年陸續與藝文中心、文物館及各需求產業合作外,這次我們更跨足到精品百貨界。 2021年是香奈兒Chanel...

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公仔壽司 - 高雄迴轉壽司公仔壽司
公仔壽司
月牙式迴轉台/極速餐點直送線

超過100支日本公仔陳列,高雄「公仔壽司」沉浸在動漫劇情中享受美食,濃厚日本風格的用餐環境,超適合動漫迷或全家大小一同用餐。 公仔壽司搭配手機點餐系統,加上鴻匠極速直線送餐系統,也就是利用皮帶運轉達到快速定位的送餐設備,以及月牙迴轉台,完美搭配提高翻桌率。

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SUSHI GO - Kaiten Sushi Train
SUSHI GO
月牙式迴轉台

位於孟加拉的壽司店-Sushi Go,提供各式各樣的日式美食,店家裝修風格簡潔現代,配備了方便、高效的迴轉壽司台取餐系統,將各種美味的壽司和小吃放在旋轉的壽司盤上,這些盤子沿著一個環形的軌道緩慢地旋轉,供客人挑選。

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Aisuru Kaiten Sushi Train - Kaiten Sushi Train
Aisuru Kaiten Sushi Train
月牙式迴轉台

這是 Aisuru在澳大利亞北橋的日式餐廳,為紐新卡斯爾街餐飲區帶來現代創新的用餐體驗。 月牙式的旋轉台擁有鴻匠專利的設計,不僅使用起來穩定,清潔亦方便,搭配過橋系統能輕鬆調整軌道繞行長度,冷熱保溫系統更能讓餐點保持新鮮度,不 失為業者的絕佳選擇! 令人垂涎欲滴的壽司是每個愛吃日本料理的最愛,由廚師現場製作並放置迴轉台中展示,隨時供您享用。餐廳附有餐桌和吧台座位組合,使用手機便能點餐由機器人為您送餐服務,非常適合個人、小團體和家庭聚會的休閒用餐。 運用智能科技,享受機器人為您提供迴轉台上沒有的餐點,機器人服務員用每一種美味的食物,與您一起度過一段美好的用餐體驗!

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ABCT - ABCT (ABCT Izakaya & Kaitenzushi
ABCT
月牙式迴轉台

原本是居酒屋,再來間壽司屋又何妨呢?菲律賓的ABCT在籌備分店時,有了自動送餐的發想,因此擁有傳送帶送餐功能的迴轉壽司就這樣在居酒屋裡誕生了。居酒屋是具有日本特色的飲食店,能方便的吃飯、提供酒水,加上迴轉壽司的點綴,更增添一番風味。 月牙式的旋轉台擁有鴻匠專利的設計,不僅使用起來穩定,清潔亦方便,搭配過橋系統能輕鬆調整軌道繞行長度,冷熱保溫系統更能讓餐點保持新鮮度,不 失為業者的絕佳選擇!

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牛不平凡旋轉牛肉湯鍋 - 牛不平凡旋轉牛肉湯鍋
牛不平凡旋轉牛肉湯鍋
月牙式迴轉台

台南唯一旋轉牛肉湯鍋-牛不平凡,帶您感受有多不平凡! 在美食之鄉的台南,新鮮牛肉湯是必吃的選項之一,牛不平凡用新鮮現切的溫體牛,加上牛骨、蔬果等長時間熬煮的特殊高湯,美味鮮甜的溫體牛肉湯以及各式熱炒就這樣上菜,讓客人擁有一個美好的饗宴。 牛不平凡使用鴻匠迴轉送餐設備,為能即時的將餐點送至客人的手中,讓客人隨時可以在迴轉台上拿取現切的牛肉,不僅省去店員反覆的點餐及送餐過程,也減少客人等候的時間,並能即時的在轉台上控制出餐的順序及速度,大大減少了廚房與外場溝通混亂的機會,更順暢出餐的流程。

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杜拜 YO SUSHI - 鴻匠智能設備-杜拜 YO SUSHI
杜拜 YO SUSHI
月牙式迴轉台

誰說迴轉台一定要很日式,中東杜拜客戶YO! SUSHI巧妙的透過壽司盤、蓋以及店內泡泡吊燈營造出自我風格的迴轉壽司餐廳! YO!...

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油花 迴轉吧!燒肉! - 鴻匠冷藏式月牙鏈條迴轉台-油花 迴轉吧!燒肉!
油花 迴轉吧!燒肉!
月牙式迴轉台

創立於2011年的油花燒肉今年以全新迴轉吧台型態插旗台北永康商圈,成為全台第一間迴轉燒肉店—“油花迴轉吧!燒肉!”和傳統燒肉必須呼朋引伴不同,在這裡一人獨享也是非常合適的選擇~ 傳統燒肉店經常是由服務人員進行點送餐的服務,或是將食材集中放置一區供客戶自行取用,“油花迴轉吧!燒肉!”顛覆傳統,以冷藏式月牙鏈條迴轉台做為主要送餐設備,冷藏功能可讓轉台上的食材保持鮮度與最佳賞味時限,並降低細菌滋生率,使客戶能夠安心用餐。 客戶在座位上就能輕鬆挑選喜愛的肉品、海鮮與菜盤等食材,不必耗費時間等待服務人員,可縮短整體用餐時間與提升翻桌率。此外,服務人員也不用於內外場來回奔波,只要待在廚房即可補充迴轉台上的食材,增加人員工作效率;每一份餐點的份量也能自行調整,有效控制食材成本並避免浪費! “油花迴轉吧!燒肉!”開幕至今,每天都大排長龍,有望成為全國知名連鎖迴轉燒肉品牌,歡迎與我們聯繫,讓鴻匠協助您快速跟上此波新趨勢!

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杜拜 Project Cupcake
杜拜 Project Cupcake
月牙式迴轉台

位於杜拜購物中心內的杯子蛋糕餐廳,整體櫃位以白色為主調,品牌主色為桃紅色,搭配不鏽鋼迴台,精緻的杯子蛋糕放置於迴轉台上,宛如時尚配件。從店面到產品給人明亮、俐落的活潑時尚印象。 迴轉台應用於甜點,不僅吸引購物中心來客目光,更是富有趣味性的商品。

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高樂壽司
高樂壽司
月牙式迴轉台

高樂迴轉壽司隸屬東元集團餐飲事業旗下,引進日本複合式餐飲的概念,繼南港經貿店結合鐵板料理和小高玉迴轉壽司後,高樂迴轉壽司晶冠分店結合日式鍋物和小高玉迴轉壽司,同樣秉持嚴選高品質食材的理念與堅持,提供客人生食級的頂級海鮮、日式鍋物與高檔壽司的精緻料理,等級完全不同於一般日本料理。 高樂迴轉壽司選用不鏽鋼迴台搭配熱水供應系統設置於桌面,方便用餐者自行泡茶飲用,店家可以更有效率安排服務人員。

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鴻匠科技服務簡介

鴻匠科技股份有限公司是台灣專業餐廳自動化、無人化餐廳、迴轉台設備生產製造業、防疫餐廳、無接觸送餐服務、機器人送餐服務製造商. 鴻匠科技自西元2004年起開始提供專業的軌道送餐機器人, 自動化設備, 壽司迴轉台, 火鍋迴轉台, 動態展示台, 客製化送餐車, 壽司機, 餐具, 餐聽配備, 平板點餐, 點餐系統,送餐機器人...等服務. 擁有超過20年的專業經驗, 鴻匠科技總是可以達成客戶各項品質要求.