鸿匠科技Hong Chiang |台湾专业餐厅自动化设备制造

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鸿匠科技公司简介

鴻匠科技工業有限公司是台湾一家专业在餐厅自动化、无人化餐厅、回转台设备生产制造业的制造服务商.成立于西元2004年并拥有超过15年的自动化设备,寿司回转台,火锅回转台, 动态展示台, 客制化送餐车, 寿司机, 餐具, 餐听配备, 平板点餐, 点餐系统制造经验, 鸿匠科技总是可以达到客户各种品质的要求.

烧肉店智动化解决方案

智动化送餐烧肉店
智动化送餐烧肉店

烧肉店导入智动化后,烧肉食材可准确的自动送至客人桌前,降低送错餐点的频率,而且客人可随点随到,保持食材的新鲜,提高送餐与客人进食的品质。 此外,烧肉店众多,竞争也相对地高,导入智动化送餐与平板点餐后可大幅度的降低人力成本,提升店的竞争力!

店面介绍
  • 案例名称:烧肉店
  • 设备长度:11m x 2套
  • 客席数:120人(六人座20席)

店面配置图

功能介绍
  • 智动送餐系统 :客人于平板点餐后,厨师会依据自动点餐系统显示的纪录准备餐点,并利用自动送餐系统送至客人桌前,且自动将餐点推移至客人桌上,方便客人取餐!

功能介绍

导入前后比较
  • 导入前困境

烧肉店内的送餐人员匆忙送餐,客人与服务员交叉穿梭于烧肉店内,造成空间动线壅挤,服务员需同时兼顾送餐与点餐而疲于奔命,且客人满座时需要更大的人力成本,大大提高总成本。

导入前困境

改善前

  • 导入后优势

烧肉店导入智能送餐系统不仅可降低送错餐点的机率,避免服务员疲于奔命,智动送餐系统还可让客人餐点随点随到,大幅提高送餐效率,减少等待时间;再者,人员的减少可维持店内走道的畅通,减少店内拥挤的现象,亦可大大降低店内人力成本! 若为吃到饱烧肉店,更能降低人事总成本,提高烧肉店的竞争力。

导入后优势

改善后