鴻匠科技股份有限公司

鴻匠科技Hong Chiang |台湾专业餐厅自动化设备制造

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滚带式收篮机 - 滚带式收篮机
滚带式收篮机

能有效提升外场服务人员的收餐效率,让收餐的工作更快速地完成!透过轨道底部加装输送带,可将外场餐盘回收篮透过收篮口传递至厨房洗涤区,减少外场服务生忙碌奔波,同时更加快厨房洗盘作业,让服务生不用频繁进出厨房,进而提升餐厅服务效率及客户的用餐满意度!

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过桥系统 - 过桥系统
过桥系统

可控制送餐距离的「过桥系统」是回转餐厅离峰时间的最适当设备,帮助您控制餐点的送餐距离,避免餐点绕行过远,让客人等待,加速客人用餐时间。   「过桥系统」提供双挡臂与单挡臂两款设计,可依照您的需求进行装搭。

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Chanel Factory N°5 - 鸿匠客户案例-CHANEL
Chanel Factory N°5
月牙式动态展示台

回转台不只可以用在餐饮业,更可将回转逻辑适用在动态展示上。鴻匠科技近年陆续与艺文中心、文物馆及各需求产业合作外,这次我们更跨足到精品百货界。   2021年是香奈儿Chanel...

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公仔寿司 - 高雄回转寿司公仔寿司
公仔寿司
月牙式回转台/极速餐点直送线

超过100支日本公仔陈列,高雄「公仔寿司」沉浸在动漫剧情中享受美食,浓厚日本风格的用餐环境,超适合动漫迷或全家大小一同用餐。   公仔寿司搭配手机点餐系统,加上鸿匠极速直线送餐系统,也就是利用皮带运转达到快速定位的送餐设备,以及月牙回转台,完美搭配提高翻桌率。

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SUSHI GO - Kaiten Sushi Train
SUSHI GO
月牙式回转台

位于孟加拉的寿司店-Sushi Go,提供各式各样的日式美食,店家装修风格简洁现代,配备了方便、高效的回转寿司台取餐系统,将各种美味的寿司和小吃放在旋转的寿司盘上,这些盘子沿着一个环形的轨道缓慢地旋转,供客人挑选。

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Aisuru Kaiten Sushi Train - Kaiten Sushi Train
Aisuru Kaiten Sushi Train
月牙式回转台

这是Aisuru在澳大利亚北桥的日式餐厅,为纽新卡斯尔街餐饮区带来现代创新的用餐体验。 月牙式的旋转台拥有鸿匠专利的设计,不仅使用起来稳定,清洁亦方便,搭配过桥系统能轻松调整轨道绕行长度,冷热保温系统更能让餐点保持新鲜度,不失为业者的绝佳选择! 令人垂涎欲滴的寿司是每个爱吃日本料理的最爱,由厨师现场制作并放置回转台中展示,随时供您享用。餐厅附有餐桌和吧台座位组合,使用手机便能点餐由机器人为您送餐服务,非常适合个人、小团体和家庭聚会的休闲用餐。 运用智能科技,享受机器人为您提供回转台上没有的餐点,机器人服务员用每一种美味的食物,与您一起度过一段美好的用餐体验!

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ABCT - ABCT (ABCT Izakaya & Kaitenzushi
ABCT
月牙式回转台

原本是居酒屋,再来间寿司屋又何妨呢?菲律宾的ABCT在筹备分店时,有了自动送餐的发想,因此拥有传送带送餐功能的回转寿司就这样在居酒屋里诞生了。居酒屋是具有日本特色的饮食店,能方便的吃饭、提供酒水,加上回转寿司的点缀,更增添一番风味。   月牙式的旋转台拥有鸿匠专利的设计,不仅使用起来稳定,清洁亦方便,搭配过桥系统能轻松调整轨道绕行长度,冷热保温系统更能让餐点保持新鲜度,不失为业者的绝佳选择!

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牛不平凡旋转牛肉汤锅 - 牛不平凡旋转牛肉汤锅
牛不平凡旋转牛肉汤锅
月牙式回转台

台南唯一旋转牛肉汤锅-牛不平凡,带您感受有多不平凡! 在美食之乡的台南,新鲜牛肉汤是必吃的选项之一,牛不平凡用新鲜现切的温体牛,加上牛骨、蔬果等长时间熬煮的特殊高汤,美味鲜甜的温体牛肉汤以及各式热炒就这样上菜,让客人拥有一个美好的飨宴。 牛不平凡使用鸿匠回转送餐设备,为能即时的将餐点送至客人的手中,让客人随时可以在回转台上拿取现切的牛肉,不仅省去店员反覆的点餐及送餐过程,也减少客人等候的时间,并能即时的在转台上控制出餐的顺序及速度,大大减少了厨房与外场沟通混乱的机会,更顺畅出餐的流程。

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杜拜YO SUSHI - 鸿匠智能设备-杜拜YO SUSHI
杜拜YO SUSHI
月牙式回转台

谁说回转台一定要很日式,中东杜拜客户YO! SUSHI巧妙的透过寿司盘、盖以及店内泡泡吊灯营造出自我风格的回转寿司餐厅!   YO!...

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油花回转吧!烧肉! - 鸿匠冷藏式月牙链条回转台-油花回转吧!烧肉!
油花回转吧!烧肉!
月牙式回转台

创立于2011年的油花烧肉今年以全新回转吧台型态插旗台北永康商圈,成为全台第一间回转烧肉店—“油花回转吧!烧肉!”和传统烧肉必须呼朋引伴不同,在这里一人独享也是非常合适的选择~   传统烧肉店经常是由服务人员进行点送餐的服务,或是将食材集中放置一区供客户自行取用,“油花回转吧!烧肉!”颠覆传统,以冷藏式月牙链条回转台做为主要送餐设备,冷藏功能可让转台上的食材保持鲜度与最佳赏味时限,并降低细菌滋生率,使客户能够安心用餐。   客户在座位上就能轻松挑选喜爱的肉品、海鲜与菜盘等食材,不必耗费时间等待服务人员,可缩短整体用餐时间与提升翻桌率。此外,服务人员也不用于内外场来回奔波,只要待在厨房即可补充回转台上的食材,增加人员工作效率;每一份餐点的份量也能自行调整,有效控制食材成本并避免浪费!   “油花回转吧!烧肉!”开幕至今,每天都大排长龙,有望成为全国知名连锁回转烧肉品牌,欢迎与我们联系,让鸿匠协助您快速跟上此波新趋势!

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杜拜Project Cupcake
杜拜Project Cupcake
月牙式回转台

位于杜拜购物中心内的杯子蛋糕餐厅,整体柜位以白色为主调,品牌主色为桃红色,搭配不锈钢回台,精致的杯子蛋糕放置于回转台上,宛如时尚配件。从店面到产品给人明亮、俐落的活泼时尚印象。 回转台应用于甜点,不仅吸引购物中心来客目光,更是富有趣味性的商品。

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高乐寿司
高乐寿司
月牙式回转台

高乐回转寿司隶属东元集团餐饮事业旗下,引进日本复合式餐饮的概念,继南港经贸店结合铁板料理和小高玉回转寿司后,高乐回转寿司晶冠分店结合日式锅物和小高玉回转寿司,同样秉持严选高品质食材的理念与坚持,提供客人生食级的顶级海鲜、日式锅物与高档寿司的精致料理,等级完全不同于一般日本料理。   高乐回转寿司选用不锈钢回台搭配热水供应系统设置于桌面,方便用餐者自行泡茶饮用,店家可以更有效率安排服务人员。

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鴻匠科技服务简介

鴻匠科技股份有限公司是台湾专业餐厅自动化、无人化餐厅、回转台设备生产制造业、防疫餐厅、无接触送餐服务、机器人送餐服务制造商.鴻匠科技自西元2004年起开始提供专业的轨道送餐机器人, 自动化设备, 寿司回转台, 火锅回转台, 动态展示台, 客制化送餐车, 寿司机, 餐具, 餐听配备, 平板点餐, 点餐系统,送餐机器人...等服务. 拥有超过20年的专业经验,鴻匠科技总是可以达成客户各项品质要求.