Dự án giải pháp cửa hàng xào hải sản
Các cửa hàng đồ xào là một trong những món ăn địa phương phổ biến nhất ở Đài Loan. Ở mọi thành phố, bạn có thể nhìn thấy chúng ở khắp mọi nơi, chúng cũng là nơi tụ tập phổ biến nhất của mọi người vào buổi tối.
Trong một cửa hàng xào truyền thống, bạn sẽ thấy nhiều người phục vụ ở đó. Đôi khi, một cửa hàng nhỏ có thể có hơn 10 người phục vụ, điều này có thể là một chi phí lao động lớn. Bên cạnh đó, các món ăn ở quán đều được chế biến tươi theo yêu cầu nên khi quán đông khách, khoảng cách các bàn ngày càng nhỏ lại. Vì vậy, vào thời điểm này, nếu những người phục vụ phục vụ các món ăn không đúng cách, sẽ có một thảm họa.
Khi một cửa hàng bán đồ xào áp dụng hệ thống chuyển phát nhanh tự động và hệ thống đặt bàn, chi phí nhân công sẽ giảm xuống rất nhiều và cũng có thể tránh được những tai nạn khi giao đồ ăn. Do đó, không chỉ sự hài lòng của khách hàng sẽ được cải thiện đáng kể, mà cả doanh thu.
Bố trí nhà hàng
- Dự án: Trưng bày mua sắm vali
- Thiết bị đo lường: 14 mét
- Sức chứa: 80 người (bàn 10 chỗ: 8 người)
Chức năng
- Hệ thống đặt món trên máy tính bảng: Hệ thống đặt hàng trên máy tính bảng cho phép khách hàng đặt món trực tiếp từ bàn của họ và cho phép họ tự do đặt món ăn mà họ muốn. Bạn cũng có thể thiết kế các trang trên máy tính bảng và tạo tất cả các menu hiển thị trên đó. Mỗi bàn đều được trang bị hệ thống đặt món bằng máy tính bảng và người nấu trong bếp có thể thực hiện bữa ăn ngay sau khi nhận được đơn đặt hàng của khách hàng trực tiếp qua máy tính bảng. Khi khách hàng hoàn thành bữa ăn, họ có thể nhấn nút “thanh toán” và chỉ cần đi bộ đến quầy thu ngân để thanh toán hóa đơn.
- Hệ thống chuyển phát nhanh tự động : Khách hàng có thể đặt hàng thông qua hệ thống đặt hàng trên máy tính bảng mà không cần sự trợ giúp của nhân viên dịch vụ. Khi các bữa ăn được thực hiện, nhân viên trong bếp có thể sử dụng xe chuyển phát nhanh tự động để giao bữa ăn cho khách hàng trực tiếp. Sau khi khách hàng nhận được phần ăn của mình, máy cấp tốc sẽ tự động quay trở lại nhà bếp. Máy tốc hành có thể chở hơn 6 kg, vì vậy súp cũng có thể được giao.
Trước VS Sau khi so sánh
- Trước khi nhận nuôi: Các quán xào truyền thống luôn đông khách, vì vậy những người làm dịch vụ phải hết sức cẩn thận giao suất ăn để tránh làm rơi vãi. Bên cạnh đó, các quán xào thường kê nhiều bàn nên có nhiều người phục vụ để hỗ trợ nhau .
-
Sau khi áp dụng: Nếu hệ thống chuyển phát nhanh tự động và hệ thống đặt hàng bằng máy tính bảng được áp dụng trong các quán xào, chi phí nhân công sẽ giảm đi rất nhiều, tốc độ giao hàng trở nên nhanh chóng và tránh được tai nạn giao nhầm. Do đó, chất lượng dịch vụ sẽ được cải thiện, giúp cho việc ăn uống và giao hàng luôn trong tình trạng tốt hơn, đồng thời tăng doanh thu của bạn một cách chắc chắn.