kaiten sushi Çözüm Projesi
Otomatik kaiten suşi restoranı
Ekspres dağıtım sistemini tanıttıktan sonra artık konveyör bandına gerek kalmayacak. Eski suşi israfı endişesi olmayacak, restoran işletmecisinin çok fazla maliyet tasarrufu yapmasına ve müşterilerin bayat suşi yemesini önlemesine izin verecek.
Restoran düzeni
- Proje: kaiten sushi
- Ekipman ölçümü: 8.4m * 2 takım
- Oturma kapasitesi: 60 kişi (Tek kişilik masa: 28 kişi, Dört kişilik masa: 32 kişi)
İşlev
- Sipariş Sistemi : Müşterilerin yemeği adım adım sipariş etmek için tablete dokunmaları yeterlidir. Bu bilgi doğrudan mutfak tarafına iletilecektir. Yemek siparişi süreci kolay ve hızlıdır. Yemek hazır olduğunda, tablet müşteriyi fark etmek için mesajı açacaktır. Sahibi, menüyü ayarlamak için müşterilerin tercihlerini sistem verilerinden anlayabilir. Ayrıca menü içeriği de müşterinin ilgisini çekecek şekilde kolayca değiştirilebilir.
- Otomatik teslimat gıda sistemi : En yoğun zamanda bile müşterilere en taze suşiyi teslim edin. Müşteriler her zaman en iyi durumda suşi alabilirler.
- Sıcak Su Sistemi : Dijital termostat kontrollü sürekli sıcak su sağlar. Hizmet kalitesine daha fazla odaklanmak için restoran personelini çay servisinden kurtarın.
Suşi Konveyörü VS Suşi Ekspres Dağıtım Sistemi
- Otomatik dağıtım gıda sisteminin uygulanmasından önce
Geleneksel kaiten suşi restoranının zayıf yönleri:
- Konveyör bandına suşi veya sashimi koyun ve müşterinin kendi başına seçmesine izin verin.
- Temizlik/fatura, restoran personeli tarafından gerçekleştirilir.
- Suşi ve sashimi taşıma bandında muhafaza etmek zordur. Müşteri, müşterilerden korkunç geri bildirimlere neden olan bayat yemek alabilir.
- Her gün çok fazla suşi malzemesi israfı.
- İnsan yapımı hatalar bazen restoran işletmecileri için ekstra maliyete neden olur.
- Otomatik dağıtım gıda sisteminin uygulanmasından sonra
Hong-Chiang'ın kendi kendine sipariş sistemi ve Sushi ekspres teslimat sistemi gibi kendi geliştirdiği otomasyon ekipmanının gücü:
- Gıda malzemesi israfını azaltın.
- Müşteri her zaman müşteri deneyimini geliştiren taze yemeği alacaktır.
- Suşi ekspres teslimat sistemi, araç tipi veya kemer tipi olabilen 3 kata kadar ekspres şerit içerebilir. Mini arabalar/tren/yarış arabası gibi araçların muhteşem tarzı, müşterilerin gelmesini sağlayacaktır.
- Self-order tablet sistemi, sipariş verme ve faturalandırma sürecini hızlandırabilir. Kolay ve kesin!
- Sistemdeki sipariş istatistik kaydı sayesinde restoran işletmecileri müşterilerin alışkanlıklarını/tercihlerini analiz edebilir ve menü/plan promosyonunu buna göre değiştirebilir ve daha fazla kar elde edebilir.
