Hot Pot/Shabu-Shabu restaurant Solution Project
Awtomatikong hot pot restaurant
Kapag ang isang hot pot restaurant ay nagpatupad ng automated food delivery system, ang mga side dish, gulay, seafood, inumin, mangkok ng sopas at dessert ay tiyak na ihahatid sa hapag kainan. Kumpara sa tradisyunal na hot pot restauramt, ang automated system ay umiwas sa mga aksidente na dulot ng food runner na abala sa paghahatid ng mga pagkain pabalik-balik sa kusina! Nakakatulong din ang system na panatilihing sariwa ang mga pinggan dahil inihahatid lang ang mga ito pagkatapos mag-order ng diner. Bukod dito, nalulutas nito ang problema na mayroon ang mga restaurant na "All You Can Eat", ang automated food delivery system ay nakakatulong na mabawasan ang pag-aaksaya ng mga pinggan at epektibong mapababa ang halaga ng pagkain!
Layout ng restaurant
- Proyekto: Hot Pot/Shabu-Shabu restaurant
- Pagsukat ng kagamitan: 19m * 1 set
- Kapasidad ng pag-upo: 57 tao（Single table: 13 tao, Four seater table: 32 tao, Anim na upuan table: 12 tao）
Function
- Sistema ng Pag-order ng Tablet : Ang lahat ng mga pagkain ay maaaring ikategorya at ipakita sa tablet, kailangan lamang ng mga parokyano na i-click ang mga larawan upang mag-order ng anumang gusto nila. Maaari ding i-customize ng mga restaurant ang kanilang combo meal para sa mga espesyal na holiday o mga promotional compaign!
- Express Delivery System : Pagkatapos mag-order sa pamamagitan ng mga tablet, tatanggapin ng kusina ang order nang sabay-sabay at magsisimulang maghanda ng pagkain. Ihahatid ang pagkain sa kainan sa pamamagitan ng express delivery train at awtomatikong babalik sa kusina pagkatapos pumili ng mga pinggan. Makakatulong ang system na ito na mabawasan ang gastos ng mga tauhan at maiwasan ang paghahatid sa maling talahanayan! Ang express delivery system ay maaari ding maghatid ng mabigat na mangkok ng sopas o mas malaking plato, at hindi ito makakaapekto sa bilis at steady ng paghahatid!
Bago at Pagkatapos
- Bago ang pagpapatupad ng automated food delivery system
Sa mga tradisyonal na hot pot restaurant, karaniwan nang makakita ng mga kainan at waiter/waitress na abala sa pagtawid sa restaurant, na madaling magdulot ng aksidente. Karaniwang malaking halaga ng basura ng pagkain ang nangyari sa mga istilong restaurant na "All You Can Eat" dahil maaaring kunin ng mga parokyano ang lahat ng pagkain nang walang limitasyon. Bukod dito, ang walang ginagawang oras upang kumuha ng mga order ng kainan ay maaaring maging isang napakalaking bahagi ng gastos ng mga tauhan!
- Pagkatapos ng pagpapatupad ng automated food delivery system
Ang pagpapatupad ng express delivery system at self-ordering tablet ay mababawasan ang dalas ng error sa paghahatid o mga aksidente sa pagkahulog ng pagkain at maiwasan ang mga waiter/waitress na nagmamadali sa mga restaurant. Tatanggihan ng system na ito ang mga pangangailangan ng mga server sa FOH. Bukod, ang namamahala sa imbentaryo ng pagkain sa pamamagitan ng sistema ay makakatulong na mabawasan ang basura at ang halaga ng pagkain. Pinakamahalaga, sa pamamagitan ng paggamit ng sistema ng pag-order ng tablet, ang mga kumakain ay maaaring mag-order ng anumang gusto nila anumang oras nang hindi nakakaramdam ng stress mula sa mga waiter/waitress na naghihintay sa malapit. Ang sistema ng pag-order na ito ay makakatulong sa iyo na makatipid ng pera sa paggastos sa tradisyonal na menu ng papel at maaaring gumawa ng mga pagbabago sa menu paminsan-minsan ayon sa iba't ibang paparating na holiday o promosyon!
