โครงการร้านบะหมี่ราเมนโซลูชั่น
หลังจากที่ร้านบะหมี่ราเมนนำระบบส่งอาหารอัตโนมัติมาใช้แล้ว ก็ไม่ต้องการพนักงานมาช่วยลูกค้าสั่งอาหารและส่งอาหารให้พวกเขา ลดต้นทุนส่วนบุคคลอย่างเห็นได้ชัด
แผนผังร้านอาหาร
- โครงการ: ร้านบะหมี่ราเมน
- ขนาดอุปกรณ์: 11 x 4 m
- ความจุที่นั่ง: 32 คน
การทำงาน
- ระบบการสั่งอาหาร : ลูกค้าเพียงแค่แตะแท็บเล็ตเพื่อสั่งอาหารทีละขั้นตอน ข้อมูลนี้จะถูกส่งไปยังฝั่งครัวโดยตรง กระบวนการสั่งอาหารทำได้ง่ายและรวดเร็ว เมื่ออาหารพร้อม แท็บเล็ตจะแสดงข้อความเพื่อแจ้งให้ลูกค้าทราบ เจ้าของสามารถเข้าใจความชอบของลูกค้าจากข้อมูลระบบเพื่อปรับเมนู นอกจากนี้ เนื้อหาเมนูยังสามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างง่ายดายเพื่อดึงดูดความสนใจของลูกค้า
- ระบบส่งอาหารอัตโนมัติ : หลังจากที่เชฟเตรียมอาหารแล้ว ก็เพียงแค่วางอาหารบนรถส่งอาหารแล้วกดหมายเลขโต๊ะลูกค้า อาหารจะถูกส่งไปยังหมายเลขโต๊ะที่กำหนดโดยตรง
ก่อน VS หลังการเปรียบเทียบ
- ก่อนดำเนินการระบบส่งอาหารอัตโนมัติ
ขั้นตอนดั้งเดิมของร้านบะหมี่ราเม็ง ต้องการให้พนักงานสั่งและจัดส่งราเม็ง ในช่วงเวลาพีค พนักงานไม่สามารถเน้นการบริการที่เป็นเลิศได้ นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มความเสี่ยงในการทำบะหมี่หรือน้ำซุปออกจากชาม เจ้าของส่วนใหญ่จะจ้างพนักงานเสิร์ฟมากขึ้นเพื่อลดข้อผิดพลาดของมนุษย์เหล่านี้ อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่เพียงแต่เพิ่มต้นทุนของมนุษย์เท่านั้น แต่ยังทำให้กำไรลดลงด้วย
- หลังดำเนินระบบส่งอาหารอัตโนมัติ
เทคโนโลยี HONG CHIANG ปรับปรุงบะหมี่ราเมนแบบดั้งเดิมให้กลายเป็นร้านอาหารอัตโนมัติ รวมถึงระบบสั่งอาหาร ระบบส่งอาหารอัตโนมัติ เป็นต้น ข้อดีมีดังนี้
- ลดต้นทุนพนักงานบริการและลดความผิดพลาดของมนุษย์ที่อาจเกิดขึ้นได้
- เพิ่มอัตราการหมุนเวียนและความพึงพอใจของลูกค้า
- เจ้าของจะได้รับการตั้งค่าของลูกค้าเพื่อปรับเมนูและราคากลยุทธ์
- ลูกค้าพอใจกับการรับประทานอาหารในร้านอาหารอัตโนมัติ การรักษาลูกค้าที่เพิ่มขึ้นอาจทำให้ผลกำไรเพิ่มขึ้น
กรณีลูกค้า
ร้านราเมนใช้ระบบส่งด่วนอัตโนมัติ