แผนผังร้านอาหาร

• โครงการ: ร้านบะหมี่ราเมน
• ขนาดอุปกรณ์: 11 x 4 m
• ความจุที่นั่ง: 32 คน

การทำงาน

• ระบบการสั่งอาหาร : ลูกค้าเพียงแค่แตะแท็บเล็ตเพื่อสั่งอาหารทีละขั้นตอน ข้อมูลนี้จะถูกส่งไปยังฝั่งครัวโดยตรง กระบวนการสั่งอาหารทำได้ง่ายและรวดเร็ว เมื่ออาหารพร้อม แท็บเล็ตจะแสดงข้อความเพื่อแจ้งให้ลูกค้าทราบ เจ้าของสามารถเข้าใจความชอบของลูกค้าจากข้อมูลระบบเพื่อปรับเมนู นอกจากนี้ เนื้อหาเมนูยังสามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างง่ายดายเพื่อดึงดูดความสนใจของลูกค้า

• ระบบส่งอาหารอัตโนมัติ : หลังจากที่เชฟเตรียมอาหารแล้ว ก็เพียงแค่วางอาหารบนรถส่งอาหารแล้วกดหมายเลขโต๊ะลูกค้า อาหารจะถูกส่งไปยังหมายเลขโต๊ะที่กำหนดโดยตรง

ก่อน VS หลังการเปรียบเทียบ

• ก่อนดำเนินการระบบส่งอาหารอัตโนมัติ

ขั้นตอนดั้งเดิมของร้านบะหมี่ราเม็ง ต้องการให้พนักงานสั่งและจัดส่งราเม็ง ในช่วงเวลาพีค พนักงานไม่สามารถเน้นการบริการที่เป็นเลิศได้ นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มความเสี่ยงในการทำบะหมี่หรือน้ำซุปออกจากชาม เจ้าของส่วนใหญ่จะจ้างพนักงานเสิร์ฟมากขึ้นเพื่อลดข้อผิดพลาดของมนุษย์เหล่านี้ อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่เพียงแต่เพิ่มต้นทุนของมนุษย์เท่านั้น แต่ยังทำให้กำไรลดลงด้วย

• หลังดำเนินระบบส่งอาหารอัตโนมัติ

เทคโนโลยี HONG CHIANG ปรับปรุงบะหมี่ราเมนแบบดั้งเดิมให้กลายเป็นร้านอาหารอัตโนมัติ รวมถึงระบบสั่งอาหาร ระบบส่งอาหารอัตโนมัติ เป็นต้น ข้อดีมีดังนี้