kaiten sushi Solution Project
Automatisk kaiten sushirestaurang
Efter att ha infört expressleveranssystem kommer transportbandet inte längre att behövas. Det kommer inte att oroa sig för gammalt sushiavfall, så att restaurangoperatören kan spara mycket pengar och undvika att kunder äter inaktuell sushi.
Restaurangens layout
- Projekt: kaiten sushi
- Utrustningsmätning: 8,4 m * 2 set
- Sittplatser: 60 personer （Enkelbord: 28 personer, Fyra sitsar: 32 personer）
Fungera
- Beställningssystem : Kunderna behöver bara röra surfplattan för att beställa maten steg för steg. Denna information kommer direkt till kökssidan. Att beställa mat är enkelt och snabbt. När maten är klar kommer surfplattan att visa meddelandet för att märka kunden. Ägaren kan förstå kundernas preferenser från systemdata för att justera menyn. Dessutom kan menyinnehållet också enkelt ändras för att locka kundens uppmärksamhet.
- Automatiskt leveransmatssystem : Leverera den färskaste sushin till kunder även i rusningstid. Kunder kan alltid få sushi i bästa skick.
- Varmvattensystem : Tillför kontinuerligt varmvatten med digital termostatstyrning. Frigör restaurangpersonal från att servera te för att fokusera mer på servicekvaliteten.
Sushi Conveyor VS Sushi Express Delivery System
- Innan implementeringen av ett automatiskt leveransmatssystem
Svagheten i den traditionella kaiten sushirestaurangen:
- Lägg sushi eller sashimi på löpande band och låt kunden välja själv.
- Städning/ fakturering sköts av restaurangpersonal.
- Sushi och sashimi är svåra att bevara på löpande band. Kunden kan få inaktuell måltid som orsakar hemsk feedback från kunder.
- Mycket slöseri med sushimaterial varje dag.
- Människofelaktigt misstag orsakar ibland extra kostnad för restaurangoperatörer.
- Efter genomförandet av automatisk leverans matsystem
Styrkan i Hong-Chiangs egenutvecklade automationsutrustning som självbeställningssystem och Sushi expressleveranssystem:
- Minska slöseriet med livsmedelsmaterial.
- Kunden kommer alltid att få den färska måltiden som förbättrar kundupplevelsen.
- Sushi expressleveranssystem kan innehålla upp till 3 våningar med expressbanor, som kan vara fordonstyp eller remtyp. Underbar stil av fordon som minibilar/ tåg/ racerbil kommer att locka kunder att komma.
- Självbeställt surfplattesystem kan påskynda beställnings- och faktureringsprocessen utan. Lätt och exakt!
- Genom orderstatistikregistret i systemet kan restaurangoperatörer analysera kundernas vanor/ preferenser och ändra menyn/ planera kampanjen i enlighet därmed för att skapa mer och mer vinst.
