Проект решения для ресторана с вращающимся горячим горшком с охлаждением

Автоматический охлаждаемый ротационный ресторан Hot Pot/ Мы ориентируемся на автоматическую систему ресторана, включая суши-поезд, конвейерную ленту для суши, систему заказа планшетов, конвейерный дисплей, машину для суши, систему доставки еды, машину для суши, тарелки для суши. Добро пожаловать к нам.

Меню

Лучшая распродажа

Система доставки сверхскоростного пассажирского экспресса (суши-поезд)» и «Производитель конвейерных лент для суши - Hong Chiang Technology

Базируется в Тайване с 2004 года.Hong Chiang Technology Co., LTDявляется производителем автоматических систем для ресторанов, который специализируется на поставках конвейерных лент для суши-баров и ресторанов, а также на прямолинейных и поворотных высокоскоростных поездах для суши. Конвейерные ленты для суши бывают магнитными, цепными, дополнительными и пластинчатыми для суши. У них также есть роботы для доставки еды и системы заказов.

Продаваемая более чем в 40 странах, компания Hong Chiang сосредоточилась на разработке различных автоматизированных систем, чтобы помочь различным ресторанам и другим отраслям снизить затраты на рабочую силу и повысить конкурентоспособность. Уникальная способность разрабатывать и внедрять новое оборудование для автоматизированной системы доставки еды, особенно «Система доставки сверхскоростного пассажирского экспресса (суши-поезд)» и «Конвейерная лента для суши».

Hong Chiang Technology предлагает клиентам автоматизированные системы для ресторанов с 2004 года, благодаря передовым технологиям и 15-летнему опыту. Hong Chiang Technology обеспечивает удовлетворение требований каждого клиента.

Проект решения для ресторана с вращающимся горячим горшком с охлаждением

Автоматический охлаждаемый ротационный ресторан Hot Pot
Автоматический охлаждаемый ротационный ресторан Hot Pot

Азиаты любят есть хот-пот, который хорошо известен во всем мире, а рестораны с горячими горшками также ослепительны на улицах. Независимо от того, какие виды горячих блюд, сябу-сябу, острые кастрюли или комбинированные кастрюли, у всех есть свои рынки сбыта.
Традиционный горячий горшок превратился в вращающийся горячий горшок с системами заказа и доставки. Клиенту больше не нужно вставать со своего места, чтобы взять еду. Они могут получить самую свежую еду перед своим столом, и время приема пищи может быть сокращено. Рестораны могут обслуживать больше гостей!
Персоналу кухни не нужно ходить на улицу, чтобы наполнить еду. Они работают на кухне, чтобы все успеть. Это может повысить эффективность работы кухонного персонала!

Схема магазина

  • Проект: Холодильный ресторан с вращающимся горячим горшком
  • Измерение оборудования: 13 метров
  • Вместимость: 79 человек (Одноместный стол: 61 человек, Четырехместный стол: 12 человек, Шестиместный стол: 6 человек)

refrigerated rotary hot pot restaurant layout

Функция

  • Цепной конвейер Горячая и холодная система

    Горячий и холодный поворотный стол серповидной цепи может быть собран только с изоляцией, функцией охлаждения или с обоими.

    В этом случае используется только один слой с функцией холодного хранения, который может сохранить пищевые ингредиенты свежими и снизить скорость размножения бактерий на поворотном столе. Кроме того, функция ротации позволяет клиентам продолжать выбирать свои любимые ингредиенты, и еда не будет легко выбрасываться, так что стоимость ингредиентов можно эффективно контролировать. Важно отметить, что потребители могут есть свежие продукты!

    Роторные горячие горшки не только эффективно контролируют стоимость продуктов, но и позволяют избежать их выбрасывания впустую. В последние годы они стали самым популярным типом ресторанов с горячими горшками.

restaurant photo

Охлаждаемый ротационный горячий горшок может поддерживать свежесть ингредиентов на поворотном столе, а непрерывное кондиционирование воздуха может поддерживать ингредиенты холодными, чтобы избежать потери свежести при длительном вращении и снизить скорость удаления пищевых ингредиентов.

Мы могли видеть явление льда посередине, а вентиляторы внутри будут подавать прохладный воздух, чтобы еда оставалась замороженной и не черствела.

До VS После сравнения

До принятия: пищевые ингредиенты помещаются в зону фиксации вместе в большинстве традиционных ресторанов с горячими горшками. Из-за этого клиенты должны вставать со своих мест, чтобы получить еду, что увеличивает время обеда клиентов, а сохранение свежести также вызывает сомнения. Более того, персоналу необходимо постоянно ходить, чтобы доставить ингредиенты, что снижает фактическое количество человеко-часов персонала, и легко случаются несчастные случаи. 

В некоторых ресторанах с горячими горшками используется лед или вода из пульверизатора, чтобы продукты и овощи оставались свежими; однако лед через некоторое время растает в воду и пропитает пищу. Кроме того, лед также является одной из затрат.

После принятия: клиентам не нужно вставать со своих мест, чтобы поесть. Они могут выбирать любые блюда, которые им нравятся, прямо на своих местах и ​​сокращать время обеда. С другой стороны, эффективность работы персонала повысится, так как они смогут готовить продукты на кухне, а не ходить по ней.

Ледяной феномен холодильного цепного конвейера может удерживать продукты в замороженном состоянии и предотвращать их несвежесть.

Ресторан также может контролировать количество еды, чтобы не тратить ее впустую и дать клиентам возможность насладиться большим количеством еды. В то же время можно эффективно контролировать стоимость ингредиентов.

Дело клиента

Холодильный ресторан с вращающимся горячим горшком