Proiect de soluție pentru restaurantul Yakiniku cu bandă rulantă frigorifică
Restaurant Yakiniku rotativ frigorific automat
Yakiniku trebuie să fie una dintre bucătăriile irezistibile din lume. În restaurantele tradiționale yakiniku, ingredientele alimentare sunt de obicei comandate și livrate de chelneri care trebuie să înlocuiască plasele la grătar și să facă diferite tipuri de servicii de apel. Această situație duce la costuri ridicate ale personalului și la prețuri de luat masa.
Pentru a rezolva problema de mai sus și pentru a face prețurile mesei mai ieftine, apare „Conveyor Belt Yakiniku Restaurant”! Proprietarul restaurantului folosește ca echipament de livrare banda transportoare cu lanț Hong Chiang cu sistem rece. Nu este nevoie să pierdeți timpul așteptând serviciile de comandă și livrare, clienții pot alege și savura cărțile, fructele de mare și legumele preferate pe scaune. Ajută la îmbunătățirea satisfacției clienților, la scurtarea timpului de masă și la creșterea ratei de rotație a mesei!
Personalul restaurantului poate oferi ingrediente alimentare în bucătărie și nu trebuie să se grăbească între teren și teren. Personalul își poate îmbunătăți eficiența muncii, în timp ce proprietarii de restaurante pot reduce costurile cu personalul și pot crește profitul. Datorită acestui fapt, proprietarii pot ajusta prețurile sau pot oferi reduceri uneori pentru a crește capacele și pentru a face marketing din lume!
- Proiect: Restaurant Yakiniku cu bandă rulantă frigorifică
- Măsurarea echipamentului: 24,4 metri
- Capacitate de locuri: 28 de persoane (un singur loc: 20 de locuri, patru locuri: 8 locuri)
Funcţie
- Transportor cu lanț cu sistem cald și rece : banda transportoare cu lanț sushi cu sistem cald și rece poate fi asamblată numai cu funcție de izolare sau refrigerare. Desigur, adaptarea ambelor funcții este acceptabilă, astfel încât să puteți oferi diverse mese și ingrediente pentru a maximiza utilitatea acesteia.
Acest caz folosește doar un singur strat de bandă transportoare cu funcție de depozitare la rece, care poate menține ingredientele alimentare la temperatura adecvată, astfel încât clienții să se poată bucura de cele mai proaspete alimente fără probleme de sănătate. În plus, funcția de rotație permite clienților să aleagă în mod convenabil și continuu ingredientele preferate. Cantitatea de ingrediente poate fi ajustată de personal pentru a preveni risipa, iar costurile ingredientelor sunt, de asemenea, controlabile!
Banda transportoare de sushi cu lanț refrigerat menține prospețimea ingredientelor de pe platan prin mecanismul de conservare la rece. Este posibil să vedem fenomenul de gheață din imaginea de mai jos, iar ventilatoarele din interior vor scoate aer rece pentru a menține ingredientele la temperaturi mai scăzute și pentru a evita deteriorarea alimentelor. Prin urmare, clienții nu vor primi ingredientele învechite, iar proprietarii de restaurante pot reduce rata de eliminare a ingredientelor pentru a controla costurile!
Înainte de VS După comparație
- Înainte de adoptare ：
Pentru a menține carnea, fructele de mare și legumele în stare proaspătă, majoritatea restaurantelor tradiționale yakiniku iau și livrează comanda personalului, iar sosul poate fi luat uneori de către clienți. Suprapunerea și fluxul de trafic teribil pot crește cu ușurință riscul de coliziune în restaurante, iar clienții trebuie întotdeauna să piardă timpul așteptând service.
- După adoptare ：
Clienții nu mai trebuie să aștepte serviciile. Aceștia își pot ridica ingredientele alimentare preferate pe scaune, astfel încât să poată scurta în mod eficient timpul de luat masa și să crească rata de rotire a mesei! Mai mult, funcția de refrigerare poate face clienții să se bucure de mese fericiți și fără griji.
Deoarece personalul poate furniza ingrediente în bucătărie oricând, eficiența lor de lucru va fi îmbunătățită, iar riscul de coliziune în afara terenului poate fi redus! În plus, personalul poate ajusta cantitatea de ingrediente pentru a controla costurile, pentru a evita risipa și pentru a face clienții să se bucure de diferite tipuri de alimente.
Vasele de pe banda transportoare pot fi păstrate în stare proaspătă la temperatura adecvată prin fenomenul de gheață și ventilatoare. Este o inovație și o nouă tendință a restaurantelor yakiniku.
Dacă restaurantele oferă și delicatese, banda transportoare duble cu sistem cald și rece este o alegere perfectă absolut! Puteți oferi mai multe opțiuni alimentare pentru a crește rata de acoperire și a crește veniturile!
Loc
Restaurant: Magazin de sushi, restaurant cu oală fierbinte, restaurant cu grătar ... etc.
Cazul clientului
Restaurant Yakiniku cu bandă rulantă frigorifică