Projeto de solução de sushi kaiten
Restaurante de sushi kaiten automático
Após a introdução do sistema de entrega expressa, a esteira transportadora não será mais necessária. Não haverá nenhuma preocupação com o desperdício de sushi velho, permitindo que o operador do restaurante economize muito custo e evitando que os clientes comam sushi velho.
Layout do restaurante
- Projeto: Kaiten Sushi
- Medição do equipamento: 8,4m * 2 conjuntos
- Capacidade de assentos: 60 pessoas（Mesa individual: 28 pessoas,Mesa de quatro lugares: 32 pessoas）
Função
- Sistema de Pedidos : Os clientes só precisam tocar no tablet para pedir a refeição passo a passo. Esta informação será entregue diretamente ao lado da cozinha. O processo de pedido de alimentos é fácil e rápido. Quando a comida estiver pronta, o tablet exibirá a mensagem para avisar o cliente. O proprietário pode entender a preferência dos clientes a partir dos dados do sistema para ajustar o menu. Além disso, o conteúdo do menu também pode ser alterado facilmente para atrair a atenção do cliente.
- Sistema de entrega automática de alimentos : Entregue o sushi mais fresco aos clientes, mesmo na hora do rush. Os clientes podem sempre obter sushi nas melhores condições.
- Sistema de água quente : Fornecimento contínuo de água quente com controle de termostato digital. Libere a equipe do restaurante de servir chá para se concentrar mais na qualidade do serviço.
Transportador de Sushi VS Sistema de Entrega Expressa de Sushi
- Antes da implementação do sistema de entrega automática de alimentos
A fraqueza do restaurante tradicional de sushi kaiten:
- Coloque sushi ou sashimi na esteira e deixe o cliente escolher por conta própria.
- A limpeza/faturamento é feita pela equipe do restaurante.
- Sushi e sashimi são difíceis de preservar na esteira. O cliente pode obter uma refeição obsoleta que causa um feedback terrível dos clientes.
- Muito desperdício de material de sushi todos os dias.
- Erros cometidos por humanos às vezes causam custos extras para os operadores de restaurantes.
- Após a implementação do sistema de entrega automática de alimentos
A força do equipamento de automação auto-desenvolvido da Hong-Chiang, como sistema de auto-pedido e sistema de entrega expressa de sushi:
- Reduzir o desperdício de material alimentar.
- O cliente sempre receberá a refeição fresca que melhora a experiência do cliente.
- O sistema de entrega expressa de sushi pode incluir até 3 andares de pistas expressas, que podem ser do tipo veículo ou tipo cinto. O estilo maravilhoso de veículos, como mini carros/trem/carro de corrida, atrairá clientes.
- O sistema de tablet de auto-pedido pode acelerar o processo de pedido e cobrança sem. Fácil e preciso!
- Através do registo estatístico de encomendas no sistema, os operadores do restaurante podem analisar os hábitos/preferências dos clientes e modificar o menu/plano de promoção em conformidade para gerar cada vez mais lucro.
