Projeto de Solução Kaiten Sushi
Restaurante de sushi Kaiten automático
Após a introdução do sistema de entrega expressa, a correia transportadora não será mais necessária. Não haverá nenhuma preocupação com o desperdício de sushi velho, permitindo que o operador do restaurante economize muito e evitando que os clientes comam sushi velho.
Layout do restaurante
- Projeto: sushi kaiten
- Medição do equipamento: 8,4m * 2 conjunto
- Capacidade: 60 pessoas （Mesa individual: 28 pessoas, Mesa com quatro lugares: 32 pessoas）
Função
- Sistema de Pedidos : Os clientes precisam apenas tocar no tablet para pedir a refeição passo a passo. Esta informação será entregue diretamente ao lado da cozinha. O processo de encomenda dos alimentos é fácil e rápido. Quando a comida estiver pronta, o tablet mostrará a mensagem para avisar o cliente. O proprietário pode entender a preferência dos clientes a partir dos dados do sistema para ajustar o menu. Além disso, o conteúdo do menu também pode ser alterado facilmente para atrair a atenção do cliente.
- Sistema de entrega automática de alimentos : entregue o sushi mais fresco aos clientes, mesmo na hora do rush. Os clientes podem sempre obter sushi nas melhores condições.
- Sistema de água quente : Fornece continuamente água quente com controle de termostato digital. Libere a equipe do restaurante de servir chá para se concentrar mais na qualidade do serviço.
Sushi Conveyor VS Sushi Express Delivery System
- Antes da implementação do sistema de entrega automática de alimentos
A fraqueza do restaurante de sushi kaiten tradicional:
- Coloque sushi ou sashimi na esteira rolante e deixe o cliente escolher por si mesmo.
- A limpeza / cobrança são feitas pela equipe do restaurante.
- Sushi e sashimi são difíceis de preservar na esteira. O cliente pode obter uma refeição estragada, o que causa um feedback terrível dos clientes.
- Muito desperdício de material de sushi todos os dias.
- Erros cometidos por humanos às vezes causam custos extras para os operadores de restaurantes.
- Após a implementação do sistema de entrega automática de alimentos
A força do equipamento de automação desenvolvido por Hong-Chiang, como o sistema de pedido automático e o sistema de entrega expressa Sushi:
- Reduza o desperdício de material alimentar.
- O cliente sempre obterá a refeição fresca que melhorará a experiência do cliente.
- O sistema de entrega expressa Sushi pode incluir até 3 andares de vias expressas, que podem ser do tipo de veículo ou tipo de correia. O estilo maravilhoso de veículos, como Mini carros / trem / carro de corrida, atrairá clientes.
- O sistema de auto-encomenda do tablet pode acelerar o processo de pedido e faturamento sem. Fácil e preciso!
- Por meio do registro da estatística de pedidos no sistema, os operadores de restaurantes podem analisar os hábitos / preferências dos clientes e modificar o cardápio / plano de promoção de acordo para gerar cada vez mais lucro.
