Projeto de solução de restaurante Yakiniku para esteira transportadora refrigerada
Yakiniku deve ser uma das cozinhas irresistíveis do mundo. Nos restaurantes tradicionais de yakiniku, os ingredientes alimentares geralmente são pedidos e entregues por garçons que precisam substituir as redes grelhadas e fazer diferentes tipos de atendimentos. Esta situação leva a altos custos de pessoal e preços de refeições.
Para resolver o problema acima e tornar os preços das refeições mais baratos, o “Restaurante Yakiniku da Correia Transportadora” aparece! O dono do restaurante usa a correia transportadora de corrente de Hong Chiang com sistema de frio como seu equipamento de entrega. Não há necessidade de perder tempo esperando pelos serviços de pedidos e entregas, os clientes podem escolher e saborear suas carnes, frutos do mar e legumes favoritos por assentos. Ajuda a melhorar a satisfação do cliente, encurtar o horário das refeições e aumentar a taxa de rotatividade da mesa!
Os funcionários do restaurante podem oferecer ingredientes alimentares na cozinha e não precisam se apressar entre o campo interno e externo. Os funcionários podem melhorar sua eficiência no trabalho, enquanto os donos de restaurantes podem diminuir os custos com pessoal e aumentar o lucro. Devido a isso, os proprietários podem ajustar os preços ou oferecer descontos às vezes para aumentar as capas e fazer marketing de boca a boca!
- Projeto: Restaurante Yakiniku de Correia Transportadora Refrigerada
- Medição do equipamento: 24,4 metros
- Capacidade: 28 pessoas (assento único: 20 lugares, quatro lugares: 8 lugares)
Função
- Transportador de corrente com sistema quente e frio : A correia transportadora de sushi de corrente com sistema quente e frio pode ser montada apenas com função de isolamento ou refrigeração. É claro que a adaptação de ambas as funções é aceitável para que você possa fornecer diversas refeições e ingredientes para maximizar sua utilidade.
Este gabinete usa apenas uma única camada de esteira transportadora com função de armazenamento a frio que pode manter os ingredientes alimentares na temperatura adequada para que os clientes possam desfrutar dos alimentos mais frescos sem problemas de saúde. Além disso, a função de rotação permite que os clientes escolham de forma conveniente e contínua seus ingredientes favoritos. A quantidade de ingredientes pode ser ajustada pelas equipes para evitar o desperdício, e os custos dos ingredientes também são controláveis!
A esteira transportadora de sushi de corrente refrigerada mantém o frescor dos ingredientes no prato giratório através do mecanismo de preservação a frio. Podemos ver o fenômeno do gelo na imagem abaixo, e os ventiladores internos trarão ar frio para manter os ingredientes em temperatura mais baixa e evitar a deterioração dos alimentos. Portanto, os clientes não ficarão com os ingredientes obsoletos e os donos de restaurantes podem reduzir a taxa de eliminação de ingredientes para controlar os custos!
Antes VS Depois da comparação
- Antes da Adoção：
A fim de manter a carne, frutos do mar e legumes frescos, a maioria dos restaurantes tradicionais de yakiniku recebe e entrega pedidos por funcionários e o molho pode ser levado pelos clientes às vezes. A sobreposição e o fluxo de tráfego terrível podem facilmente aumentar o risco de colisão nos restaurantes, e os clientes sempre precisam perder tempo esperando pelo serviço.
- Após a adoção:
Os clientes não precisam mais esperar pelos serviços. Eles podem pegar seus ingredientes alimentares favoritos por assentos para que possa efetivamente reduzir o tempo de jantar e aumentar a taxa de rotatividade da mesa! Além disso, a função de refrigeração pode fazer com que os clientes desfrutem das refeições com alegria e sem preocupações.
Como as equipes podem fornecer ingredientes na cozinha a qualquer momento, sua eficiência de trabalho será melhorada e o risco de colisão externa pode ser reduzido! Além disso, as equipes podem ajustar a quantidade de ingredientes para controlar os custos, evitar desperdícios e fazer com que os clientes desfrutem de diversos tipos de alimentos.
Os pratos na esteira transportadora podem ser mantidos frescos na temperatura adequada através do fenômeno do gelo e dos ventiladores. É uma inovação e uma nova tendência dos restaurantes yakiniku.
Se os restaurantes também oferecem delicatessen, a esteira dupla com sistema de quente e frio é a escolha perfeita! Você pode fornecer mais opções de alimentos para aumentar a taxa de coberturas e aumentar a receita!
Lugar
Restaurante: Sushi Store, restaurante hot pot, churrascaria...etc.
Caso do cliente
Restaurante Yakiniku com esteira refrigerada