Projeto de solução de restaurante Yakiniku para esteira transportadora refrigerada
Restaurante rotativo refrigerado automatizado Yakiniku
Yakiniku deve ser uma das cozinhas irresistíveis do mundo. Nos restaurantes tradicionais de yakiniku, os ingredientes alimentares geralmente são pedidos e entregues por garçons que precisam substituir as redes grelhadas e fazer diferentes tipos de atendimentos. Esta situação leva a altos custos de pessoal e preços de refeições.
Para resolver o problema acima e tornar os preços das refeições mais baratos, o “Restaurante Yakiniku da Correia Transportadora” aparece! O dono do restaurante usa a correia transportadora de corrente de Hong Chiang com sistema de frio como seu equipamento de entrega. Não há necessidade de perder tempo esperando pelos serviços de pedidos e entregas, os clientes podem escolher e saborear suas carnes, frutos do mar e legumes favoritos por assentos. Ajuda a melhorar a satisfação do cliente, encurtar o horário das refeições e aumentar a taxa de rotatividade da mesa!
Os funcionários do restaurante podem oferecer ingredientes alimentares na cozinha e não precisam se apressar entre o campo interno e externo. Os funcionários podem melhorar sua eficiência no trabalho, enquanto os donos de restaurantes podem diminuir os custos com pessoal e aumentar o lucro. Devido a isso, os proprietários podem ajustar os preços ou oferecer descontos às vezes para aumentar as capas e fazer marketing de boca a boca!
- Projeto: Restaurante Yakiniku de Correia Transportadora Refrigerada
- Medição do equipamento: 24,4 metros
- Capacidade: 28 pessoas (assento único: 20 lugares, quatro lugares: 8 lugares)
Função
- Transportador de corrente com sistema quente e frio : A correia transportadora de sushi de corrente com sistema quente e frio pode ser montada apenas com função de isolamento ou refrigeração. É claro que a adaptação de ambas as funções é aceitável para que você possa fornecer diversas refeições e ingredientes para maximizar sua utilidade.
Este gabinete usa apenas uma única camada de esteira transportadora com função de armazenamento a frio que pode manter os ingredientes alimentares na temperatura adequada para que os clientes possam desfrutar dos alimentos mais frescos sem problemas de saúde. Além disso, a função de rotação permite que os clientes escolham de forma conveniente e contínua seus ingredientes favoritos. A quantidade de ingredientes pode ser ajustada pelas equipes para evitar o desperdício, e os custos dos ingredientes também são controláveis!
A esteira transportadora de sushi de corrente refrigerada mantém o frescor dos ingredientes no prato giratório através do mecanismo de preservação a frio. Podemos ver o fenômeno do gelo na imagem abaixo, e os ventiladores internos trarão ar frio para manter os ingredientes em temperatura mais baixa e evitar a deterioração dos alimentos. Portanto, os clientes não ficarão com os ingredientes obsoletos e os donos de restaurantes podem reduzir a taxa de eliminação de ingredientes para controlar os custos!
Antes VS Depois da comparação
- Antes da Adoção：
A fim de manter a carne, frutos do mar e legumes frescos, a maioria dos restaurantes tradicionais de yakiniku recebe e entrega pedidos por funcionários e o molho pode ser levado pelos clientes às vezes. A sobreposição e o fluxo de tráfego terrível podem facilmente aumentar o risco de colisão nos restaurantes, e os clientes sempre precisam perder tempo esperando pelo atendimento.
- Após a adoção:
Os clientes não precisam mais esperar pelos serviços. Eles podem pegar seus ingredientes alimentares favoritos por assentos para que possa efetivamente reduzir o tempo de jantar e aumentar a taxa de rotatividade da mesa! Além disso, a função de refrigeração pode fazer com que os clientes desfrutem das refeições com alegria e sem preocupações.
Como as equipes podem fornecer ingredientes na cozinha a qualquer momento, sua eficiência de trabalho será melhorada e o risco de colisão externa pode ser reduzido! Além disso, as equipes podem ajustar a quantidade de ingredientes para controlar os custos, evitar desperdícios e fazer com que os clientes desfrutem de diversos tipos de alimentos.
Os pratos na esteira transportadora podem ser mantidos frescos na temperatura adequada através do fenômeno do gelo e dos ventiladores. É uma inovação e uma nova tendência dos restaurantes yakiniku.
Se os restaurantes também oferecem delicatessen, a esteira dupla com sistema de quente e frio é a escolha perfeita! Você pode fornecer mais opções de alimentos para aumentar a taxa de coberturas e aumentar a receita!
Lugar
Restaurante: Sushi Store, restaurante hot pot, churrascaria...etc.
Caso do cliente
Restaurante Yakiniku com esteira refrigerada