Projekt rozwiązania Stir-Fry Shop z owocami morza
Automatyczny sklep Stir-Fry z owocami morza
Sklepy z frytkami to jedne z najpopularniejszych lokalnych potraw na Tajwanie. W każdym mieście można je było zobaczyć wszędzie, są też najpopularniejszymi miejscami na wieczorne spotkania.
W tradycyjnym sklepie z frytkami można było spotkać wielu pracowników obsługi. Czasami jeden mały sklep obejmowałby prawdopodobnie ponad 10 pracowników obsługi, co może być ogromnym kosztem pracy. Poza tym potrawy w sklepie są świeżo przygotowywane zgodnie z zamówieniem, więc gdy sklep jest zatłoczony, odległość od każdego stołu jest coraz mniejsza. Tak więc w tym momencie, jeśli służący niewłaściwie podają naczynia, doszłoby do katastrofy.
Kiedy w sklepie z smażalnią zostanie przyjęty automatyczny system ekspresowej dostawy i systemy zamawiania stolików, koszty pracy są znacznie obniżone, a wypadków przy dostawie żywności można również uniknąć. W związku z tym znacznie poprawi się nie tylko satysfakcja klientów, ale także przychody.
Układ restauracji
- Projekt: Walizka na zakupy
- Pomiar sprzętu: 14 metrów
- Liczba miejsc siedzących: 80 osób (stół dziesięcioosobowy: 8 osób)
Funkcjonować
- Systemy zamawiania tabletów: Systemy zamawiania tabletów umożliwiają klientom samodzielne zamawianie bezpośrednio z ich stolików i swobodne zamawianie żywności, którą chcą. Możesz także projektować strony na tablecie i tworzyć wszystkie wyświetlane na nim menu. Każdy stół wyposażony jest w system zamawiania tabletu, a kucharze w kuchni mogą przygotowywać posiłki już wkrótce po otrzymaniu zamówienia klientów bezpośrednio z tabletów. Kiedy klienci skończą posiłki, mogą nacisnąć przycisk „sprawdź” i po prostu podejść do kasy, aby zapłacić rachunki.
- Automatyczny system ekspresowej dostawy : Klienci mogą składać zamówienia za pośrednictwem systemów zamawiania tabletów bez pomocy personelu serwisowego. Podczas przygotowywania posiłków pracownicy kuchni mogą korzystać z automatycznego ekspresowego samochodu dostawczego do bezpośredniego dostarczania posiłków do klientów. Po otrzymaniu posiłków przez klientów ekspresowe ekspresy automatycznie wracają do kuchni. Ekspres może przewozić ponad 6 kilogramów, więc można również dostarczyć zupę.
Przed VS po porównaniu
- Przed przyjęciem: Tradycyjne sklepy z smażalnią są zawsze zatłoczone, więc pracownicy obsługi powinni bardzo uważać, aby dostarczać posiłki, aby uniknąć ich upuszczenia. Poza tym, ponieważ sklepy z patelniami zwykle mieszczą wiele stołów, powinno być wielu pracowników obsługujących się nawzajem .
Po przyjęciu: Jeśli automatyczny system ekspresowej dostawy i systemy zamawiania tabletek zostaną przyjęte w sklepach z smażalnią, koszty pracy zostaną znacznie zmniejszone, szybkość dostawy stanie się szybka, a wypadki związane z niewłaściwą dostawą będą również unikane. W związku z tym jakość obsługi ulegnie poprawie, sprawiając, że posiłki i dostawa pozostaną w znacznie lepszym stanie, a na pewno zwiększy się Twoje przychody.
