projekt rozwiązania sushi kaiten
Po wprowadzeniu ekspresowego systemu dostaw, przenośnik taśmowy nie będzie już potrzebny. Nie będzie żadnych obaw o nieświeże odpady sushi, co pozwoli operatorowi restauracji zaoszczędzić dużo kosztów i uniknąć klientów jedzących nieświeże sushi.
Układ restauracji
- Projekt: sushi kaiten
- Pomiar sprzętu: zestaw 8,4 m * 2
- Liczba miejsc siedzących: 60 osób (Pojedynczy stół: 28 osób, Czteroosobowy stół: 32 osoby)
Funkcjonować
- System zamawiania : Klienci muszą tylko dotknąć tabletu, aby krok po kroku zamówić posiłek. Te informacje zostaną dostarczone bezpośrednio do kuchni. Proces zamawiania jedzenia jest łatwy i szybki. Gdy jedzenie będzie gotowe, na tablecie pojawi się komunikat, aby zwrócić uwagę klienta. Właściciel może zrozumieć preferencje klientów na podstawie danych systemowych, aby dostosować menu. Poza tym zawartość menu można również łatwo zmienić, aby przyciągnąć uwagę klienta.
- Automatyczny system dostarczania żywności : dostarczaj klientom najświeższe sushi nawet w godzinach szczytu. Klienci zawsze mogą dostać sushi w najlepszym stanie.
- System gorącej wody : Ciągłe dostarczanie gorącej wody z cyfrowym sterowaniem termostatem. Uwolnij pracowników restauracji od serwowania herbaty, aby bardziej skupić się na jakości obsługi.
Sushi Conveyor VS Sushi Express Delivery System
- Przed wdrożeniem systemu automatycznej dostawy żywności
Słabość tradycyjnej restauracji sushi kaiten:
- Umieść sushi lub sashimi na przenośniku taśmowym i pozwól klientowi sam wybrać.
- Sprzątanie / rozliczenia są obsługiwane przez personel restauracji.
- Sushi i sashimi są trudne do przechowania na taśmociągu. Klient może dostać nieświeży posiłek, który powoduje okropne opinie klientów.
- Dużo marnotrawstwa materiału na sushi każdego dnia.
- Błąd popełniony przez człowieka czasami powoduje dodatkowe koszty dla operatorów restauracji.
- Po wdrożeniu systemu automatycznej dostawy żywności
Siła samodzielnie opracowanego sprzętu do automatyzacji firmy Hong-Chiang, takiego jak system samodzielnego zamawiania i system ekspresowej dostawy Sushi:
- Ogranicz marnotrawstwo materiału spożywczego.
- Klient zawsze dostanie świeży posiłek, który poprawi jego wrażenia.
- System dostaw ekspresowych sushi może obejmować do 3 pięter pasów ekspresowych, które mogą być typu pojazdu lub typu pasa. Wspaniały styl pojazdów, takich jak samochody Mini / pociąg / samochód wyścigowy, przyciągnie klientów.
- System samodzielnego zamawiania tabletów może przyspieszyć proces zamawiania i rozliczania bez. Łatwo i precyzyjnie!
- Poprzez rejestrację statystyk zamówień w systemie operatorzy restauracji mogą analizować nawyki/preferencje klientów i odpowiednio modyfikować promocję menu/planu, aby generować coraz większe zyski.