핫팟 레스토랑을위한 지능형 솔루션 / Hongjiang Technology의 주요 장비 : 신칸센 음식 배달 트럭, 자동 음식 배달 시스템, 회전스시 컨베어, 평판 주문 시스템, 제품 다이나믹 디스플레이 스탠드, 초밥 로봇, 레스토랑 계획 및 디자인, 문의를 환영합니다!

점포 소개

• 사례 이름 : 냄비 레스토랑
• 장비 길이 : 19m x 1 set
• 게스트 석 수 : 57 석 (싱글 13 석, 4 석 8 석, 6 석 2 석)

풍모

• 태블릿 주문 시스템 : 태블릿 주문 시스템 의 인터페이스에 다양한 전골 카테고리가 표시되며, 식사 사진을 클릭하기 만하면 주문할 수 있습니다. 또한 축제 나 프로모션에 따라 다양한 패키지 조합을 소개 할 수있어 고객이 매장의 최신 식사 조합을 이해할 수 있습니다.

• 스마트 음식 배달 시스템 : 고객이 주문한 음식을 배달 한 후 주방에서 주문한 음식을 고객의 식탁에 맞춰 자동 배달 시스템을 통해 고객의 식탁으로 배달합니다. 고객이 음식을 꺼내면 음식 배달 카트가 자동으로 반납합니다. 주방은 인력 인도 비용을 절감하고 사고율을 줄입니다. 이 자동 식사 배달 시스템은 또한 수프 냄비 또는 큰 플래터 조합과 같은 무거운 식사를 배달 할 수 있으며 배달 속도는 흘리거나 덤핑하지 않고 안정적입니다.

가져 오기 전후 비교

• 가져 오기 전 딜레마

전통적인 전골 식당에서는 고객과 웨이터가 왕복하는 경우가 많기 때문에 음식 배달 사고가 쉽게 발생할 수 있습니다. 또한 전골 뷔페 레스토랑에서는 재료를 무제한으로 이용할 수 있습니다. 과도한 소비와 음식물 쓰레기로 이어지기 쉬우 며, 또한 고객 주문 시간을 고려할 때 웨이터가 대기하게하여 인건비를 낭비하게됩니다.

• 수입 후 장점

전골 식당이 평판 주문 시스템 과 지능형 음식 배달 시스템을 도입 한 후, 전골 식당을 오가는 손님과 웨이터의 빈도를 동시에 줄이고 역전 사고의 가능성을 줄였습니다. 떨어지는 식사와 인건비도 줄어들고 식당은 서비스 요원의 기능을보다 효율적으로 수행 할 수 있습니다. 또한 매장은이를 이용하여 각 식사의 양을 조절하고 고객이 너무 많은 재료를 소비하여 너무 많이 먹게하는 현상을 피하고 재료의 낭비와 비용을 줄일 수 있습니다. 주문 측면에서 태블릿 주문 시스템은 손님이 음식을 쉽게 주문할 수 있도록하여 웨이터의 대기 압력이나 주문할 웨이터를 찾지 못하는 딜레마를 피하고 웨이터의 다른 작업의 효율성을 크게 향상시킬 수 있습니다. ; 플랫 메뉴도 가능합니다. 전통적인 종이 메뉴의 생산 비용을 절약 할 수 있으며, 언제든지 축제 또는 매장 프로모션에 따라 조합하여 조합 할 수 있으므로 메뉴 조합을보다 유연하고 변경할 수 있습니다.