점포 소개

• 사례명 : 회전초밥집
• 장비 길이: 8.4mx 2세트
• 객석수 : 60명(싱글 28석, 4석 32석)

특징

• 태블릿 주문 시스템 : 태블릿 주문 시스템은 원하는 음식의 사진을 탭하고 단계별 지침을 따르기만 하면 메시지가 주방으로 직접 전송되어 빠르고 쉽게 주문을 완료할 수 있습니다. 식사가 임박하면 태블릿에서도 메시지를 띄워 고객의 기대감을 높인다. 매장은 또한 데이터 통계를 사용하여 고객 선호도를 파악한 다음 메뉴 내용을 조정하거나 특별한 축제에 맞게 새로운 조합 패키지를 출시하여 고객이 방문할 때마다 다른 느낌을 가질 수 있습니다 .

• 지능형 음식 배달 시스템 : 피크 시간에 신선한 생선회를 신속하게 고객에게 배달하여 고객이 최고의 시식 기간에 항상 초밥을 즐길 수 있습니다.
• 온수 공급 : 디지털 항온 시스템을 사용하여 지속적으로 온수를 공급합니다. 차를 따르는 노동을 줄임으로써 서비스 직원은 고객에게 더 높은 품질의 서비스를 제공할 수 있습니다.

수입 전과 후 비교

• 수입 전 딜레마

시장에 있는 모든 회전초밥집은 회나 회를 회전 테이블에 올려놓고 손님이 집어 들고 가면 서비스 직원이 접시를 세어 계산을 해주지만 회와 초밥은 시식 기간이 길지 않기 때문에 손님을 무시하면 진부한 식사를 즐기게 되어 식당 평가와 고객 재방문율에 영향을 미치고 가게는 매일 스시를 위해 많은 스크랩 비용을 지출하게 될 것입니다.

• 수입 후 이점

Hongjiang Technology는 태블릿 주문 시스템 , 지능형 음식 배달 시스템 등 을 포함하여 컨베이어 벨트 초밥 레스토랑을 위한 지능형 장비를 독점적으로 개발하여 스크랩 비용을 줄이고 고객이 가장 신선한 재료를 먹을 수 있게 하며 고객 만족도를 향상시킬 수 있습니다 . 지능형 음식 배달 시스템은 3개의 턴테이블을 위아래로 연결하고, 위 2개 층은 직선 음식 배달 차량 , 아래층은 패스트푸드 직배송 라인입니다 . 태블릿 주문 시스템으로 주문과 결제가 빠르고 오류 가 없습니다. 또한 매장은 시스템 데이터 통계를 사용하여 고객 선호도 및 식사 인기 여부를 파악하고 언제든지 메뉴 내용 및 가격을 조정하여 고객이 놀랄 수 있습니다. 방문할 때마다 매장에 최대한의 혜택을 제공합니다 .