台湾鴻匠科技ホンチェン{2}台湾のプロのレストラン自動化装置の製造

メニュー

ベストセール

台湾鴻匠科技会社概要

鴻匠科技股份有限公司これは、レストランの自動化、無人レストラン、ターンテーブル機器の製造、流行防止レストラン、および非接触食品配送サービスを専門とする台湾のメーカーおよびサービスプロバイダーです。2004年に設立され、16年以上の鉄道食品配送ロボットおよび自動化機器を所有しています。 寿司回転コンベア、鍋ターンテーブル、 動態展示用コンベア、カスタマイズされた食品配達カート、寿司機、食器、食事リスニング機器、タブレット注文、注文システム製造経験、 台湾鴻匠科技それは常に顧客のさまざまな品質要件を満たすことができます。

冷蔵ロータリーローストポークソリューション

冷蔵ロータリーローストミートショップ
冷蔵ロータリーローストミートショップ

焼き肉は、菜食主義者が抵抗できない珍味の1つと見なす必要があります。グリルで焼ける肉のスライスを聞くだけで、無意識のうちに口が唾液を分泌します。通常、焼き肉店はウェイターによって配達されます。焼き肉の価格は通常、そうではありません。肉料理、焼き網、注文の高い人件費を補うには低すぎます。
 
最近、外食産業は、外部の人員による以前のサービスとは異なる、回転する焼き肉店を静かに出現させました。業界は選択します三日月回転コンベア冷蔵システムを搭載しているので、サービススタッフが注文を手伝ってくれるのを待たずに、席から好きな肉を簡単に選べます。節約された時間は、よりおいしい料理を楽しむために使用でき、顧客の向上に役立ちます。満足して食事時間を短縮し、テーブルの回転率を上げましょう!
 
サービススタッフは、キッチンで料理を提供するだけで、時々掃除をしたり、グリルネットを交換したりすることができます。フィールドを行き来する必要はありません。必要な人員を効果的に削減するだけでなく、スタッフの効率を高めることができます。また、比較的改善され、人員を節約します。コストは利益の増加と同等であり、価格を下げたり、顧客に割引を提供したり、訪問者数を増やしたり、口コミマーケティングを行ったりすることもできます。

店舗紹介

  • ケース名:冷蔵ロータリーローストミートショップ
  • 機器の長さ:約24.4 m
  • ゲスト席数:28席(1人乗り20席、4人乗り2席)

冷藏式迴轉燒肉店面配置圖

冷藏式迴轉燒肉設備斷面圖

特徴

ホットとコールド三日月回転コンベア: ホットとコールド三日月回転コンベア保温または冷蔵の単一機能を選択できます。もちろん、両方を使用できるため、ターンテーブルはその機能を最大化し、より多様な食事や食材を提供できます。

この場合、回転式焙煎肉回転テーブルは単層冷凍機能のみを採用し、肉・魚介類等の鮮度・衛生・安全性を確保し、細菌の繁殖率を低減し、安心・回転機能で消費者が好きな食材を便利かつ継続的に選べる各プレートの具材の量は店頭で決められ、業界は食品の無駄を気にする必要がなくなり、効果的に食材のコストを管理し、消費者はより多くの異なる種類の食材を選択できます。肉やシーフードの試食。

これは最近静かに上昇している焼き肉業界の新しいトレンドです。開店後は満席です。予約制はありませんが、毎日新鮮な焼き肉を楽しむために長い行列ができています。焼き肉業界で有名なチェーンブランドになるために!

冷藏式迴轉燒肉

冷藏式迴轉燒肉

冷蔵回転ロースト肉は、保冷機構によりターンテーブルの具材の鮮度を保つことができます。下の写真から、真ん中に氷のような冷蔵バーが見えます。ファンが冷蔵を吹き飛ばしているので、食材は低温で安全に保管でき、お客様の服用を防ぐことができます。食材の除去率を下げながら、古くなった料理を使用してください。

Refrigeration system

インポート前後の比較

  • インポート前:

肉、魚介類、食器などの食材の鮮度を保つために、伝統的なローストミートショップの食材のほとんどは、サービススタッフの助けを借りて均一に配達され、一部の企業は固定された食事の場所に集中します。食事の配達や食材の補充のために、スタッフは通常移動する必要があります。顧客が自分の食事やソースを拾う必要がある場合、現場の移動ラインはさらに重なり合い、混沌としているため、衝突のリスクが高まります。サービススタッフが食事を提供したり、食材を補ったりすることで、間接的に食事全体の時間が長くなり、テーブルの回転率が低下します。さらに、食材を一元的に選択することも、より衛生的で無駄になります。 、これは材料のコストを増加させます。

  • インポート後:

伝統的な焼肉店が回転式焼肉店に変身した後は、サービススタッフがお食事をお届けしたり、食材を補充したりするのを待つ必要がなくなり、もちろん、食材を手に入れるために席を離れる必要もありません!お好きなお肉・海鮮料理などの食材をお好きな席から簡単にお選びいただけるため、お食事の時間を短縮し、テーブルの回転速度を上げることができます。また、冷蔵機能により、安心して楽しくお食事をお楽しみいただけます。

スタッフが厨房にいる限り、いつでも食材を補充でき、畑の内外を行き来する必要がなく、スタッフの作業効率が向上するだけでなく、現場での衝突の危険!また、各プレートの食材の量を店舗で調整できるため、食材のコストを効果的に管理できるほか、食材の注文や取りすぎによる無駄を省きながら、より多様な料理を楽しむことができます。

冷藏式迴轉燒肉

冷蔵輸入三日月回転コンベアその後、機器の真ん中にある冷蔵パイプとファンだけが、料理の味に影響を与えることなく、ターンテーブル上の料理を低温で新鮮に保つことができます。これは、従来のターンテーブルの革新です。

温かい料理を提供している場合は、温かい料理と冷たい料理の2層ターンテーブルを選択して、顧客に豊富な種類の料理を提供し、訪問者率を高め、売上高を増やすこともできます。

冷藏式迴轉燒肉

産業を使用する

レストランの種類:寿司、鍋、焼き肉、ポートワイン、デザートなど。

お客様事例

振り返ろう!焼き肉!(洪江-冷蔵三日月回転コンベア)。