店舗紹介

• 事例名：回転寿司店
• 客席数：60名（単身28名、4名32名）

特徴

• 皿回収システム: " を設定します。皿回収システム「サービスマンのデスクサービスを減らして人件費を削減しましょう！"皿回収システム「各席の前に設置することで、ゲストが食事を終えた後、食器を直接クロージングシステムに入れることができるため、デスクトップがきれいで散らかりません！

ゲストが食べた料理は、自動化された装置で水路に集めることができます。食器を水路に落とすと、食器は水の流れに沿ってキッチンポートに集められました。人件費の節約に加えて、インフィールドサービススタッフは、回収した食器を自動食器洗い機に入れるだけでよく、食器を閉じる時間を節約でき、レストランの運営プロセスがよりスムーズになります。

輸入前後の比較

• 導入前のジレンマ: 顧客のテーブルは整頓されておらず、サービス スタッフはプレートをリサイクルする必要があり、サービスの人件費の増加につながります。ゲストのニーズを満たさないと、不必要な顧客の苦情が発生する可能性があります。

• 導入後の利点：プレートを機器の水路に直接入れることができ、レストランをより整頓し、テーブルの上をいつ​​でも清潔に保つことができ、顧客のレストランに対する好感度を大幅に高めることができます、およびサービスの人件費を大幅に削減できます。サーバーはプレートをリサイクルする必要はありません。食器を直接入れる自動皿洗浄機サービス担当者と顧客がよりスムーズに操作できるように、仕分けとクリーニングを途中で行う