火鍋レストラン向けのインテリジェントなソリューション | プロの鍋レストランインテリジェントソリューションメーカー | 鴻匠科技股份有限公司
台湾鴻匠科技火鍋レストラン向けのインテリジェント ソリューションの製造を専門とし、プロフェッショナル向けの自動回転寿司、陳列テーブル、食品配送トラック、注文コンベヤ システム、その他のレストラン機器を提供する台湾の優れたメーカーです (2004 年設立)。20 年以上の実績があります。経験を活かし、Hongjiang は、特に「回転寿司業界」において、自動化システム用の革新的な回転コンベア ベルトと機器付属品を設計する独自の能力を持っています。 。
火鍋レストラン向けのインテリジェントなソリューション
火鍋レストランが自動化を導入すると、鍋料理、海鮮盛り合わせ、飲み物、スープポット、デザートなどが直接ゲストのテーブルに届けられるようになり、人件費が節約され、店内でのゲストとサービススタッフのやり取りが削減されます。これにより、店内での事故の発生を減らすことができるほか、食べ放題の鍋店では、顧客による食材の無駄を減らし、食材コストを効果的に抑えることができます。
店舗紹介
- 事例名：鍋料理店
- 装置長さ：19m×1セット
- 席数：57席（1人掛け13席、4人掛け8席、6人掛け2席）
機能紹介
- オーダーシステム:オーダーシステムインターフェースにさまざまな鍋カテゴリが表示され、食事の写真をクリックするだけで注文できます。また、お祭りやキャンペーンに合わせてさまざまな定食の組み合わせを紹介し、店内の最新の組み合わせを顧客に知らせることもできます。
- インテリジェントフードデリバリーシステム：顧客が注文を受け取ると、キッチンは顧客が注文した料理をマッチングし、顧客が食事を降ろした後、順番に自動フードデリバリーシステムを通じてゲストのテーブルに配達します。キッチンは自動的に戻ります。手動で食品を配達するコストを節約し、事故の発生を減らします。スープポットや大皿セットなどの重い料理も自動配膳でき、こぼれや転倒がなく安定した配膳速度です。
輸入前と輸入後の比較
- 輸入前のジレンマ
従来の火鍋レストランでは、客とウェイターが行き来することが一般的であり、食べ物の配達事故が発生しやすいです。また、食べ放題の火鍋レストランでは、通常、食材は制限なく摂取できます。また、客の注文時間を考えると店員を待たせやすく、人件費の無駄が発生しやすい。
- 輸入後のメリット
鍋料理店輸入オーダーシステムインテリジェントフードデリバリーシステムを利用することで、客とウェイターが同時に鍋店を行き来する頻度が減り、鍋の転倒や食材の落下などの事故が発生する確率が減り、店舗側の人件費も削減できる。サービス担当者の機能をより効率的にします。さらに、店舗側でもこれを利用して各食事の量を管理することができ、顧客が食材を取りすぎて食べきれないことを防ぎ、食品の無駄やコストを削減することができます。料理の注文に関しては、オーダーシステムゲストは簡単かつ快適に料理を注文できるため、接客スタッフのプレッシャーや、注文するウェイターが見つからないというジレンマを回避でき、サービススタッフの他の作業の効率が大幅に向上し、また、タブレットメニューの節約にもつながります。従来の紙メニューの制作コストを削減し、お祭りや店内プロモーションに応じていつでも組み合わせて組み合わせることができるため、メニューの組み合わせがより柔軟になります。
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台湾鴻匠科技火鍋レストランのインテリジェントなソリューションとサービスの紹介
鴻匠科技股份有限公司当社は20年以上の経験を持つ台湾のプロの火鍋レストランインテリジェントソリューション製造サービスプロバイダーです。当社は2004年に設立され、レストランの自動化、無人レストラン、ターンテーブル機器の製造、防疫レストラン、非接触配送の分野に特化しています。食事サービスとロボット配食サービスの提供、台湾鴻匠科技火鍋レストラン向けのインテリジェントな自動化ソリューションのためのプロフェッショナルで高品質の製造サービスを提供します。台湾鴻匠科技お客様のさまざまな品質要求に常に応えます