鍋料理レストランインテリジェントソリューション

インテリジェントフードデリバリー鍋料理店

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台湾鴻匠科技会社概要

鴻匠科技股份有限公司台湾のメーカー兼サービスプロバイダーであり、レストランの自動化、無人レストラン、回転台機器の製造、流行防止レストラン、非接触食品配送サービス、ロボット食品配送サービスを専門としています。2004年に設立され、18年以上のトラック配送ミールロボットを所有しています。 、自動化装置、寿司回転コンベア、鍋ターンテーブル、動態展示用コンベア、カスタマイズされた食品配達トラック、寿司機械、食器、食器、タブレット注文、注文システム、食品配達ロボット製造経験、台湾鴻匠科技それは常に顧客のさまざまな品質要件を満たすことができます。

鍋料理レストランインテリジェントソリューション

インテリジェントフードデリバリー鍋料理店
インテリジェントフードデリバリー鍋料理店

鍋料理店にインテリジェントな自動化が導入された後、鍋料理、シーフード盛り合わせ、飲み物、スープ鍋、デザートなどを直接ゲストのテーブルに届けることができ、人員と人件費を節約し、ゲストと店内のサービスマンも、店内での事故を減らすことができます。また、食べ放題の鍋料理店では、ゲストの食の無駄を減らし、食材のコストを効果的に抑えることができます。 。

店舗紹介
  • ケース名:鍋料理店
  • 機器の長さ:19mx1セット
  • 宿泊人数:57名様(シングル13席、4名様8席、6名様2席)

店舗レイアウト

特徴
  • オーダーシステム:オーダーシステムインターフェースにはさまざまな鍋のカテゴリーが表示されます。注文する食事の写真をクリックするだけです。お祭りやプロモーションに応じてパッケージの組み合わせを紹介することもできるので、店内の最新のお食事の組み合わせを知ることができます。

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  • インテリジェントな食品配達システム:ゲストが食品を注文した後、キッチンはゲストが注文した食品と一致し、自動食品配送システムを介してゲストのテーブルに順番に配送します。ゲストが食品を受け取った後、食品配送トラックキッチンは自動的に戻ります。キッチンは人員の配達のコストを節約し、事故率を減らすことができます。この自動食事配達システムは、スープポットや大皿などの重い食事も配達でき、こぼれたり、捨てられたりすることなく、配達速度が安定しています。

特徴

インポート前後の比較
  • 輸入前のジレンマ

従来の鍋料理店では、お客さまやウェイター同士が行き来するのが一般的で、出前事故につながる恐れがあります。また、食べ放題の鍋料理店では、通常、食材が制限なく利用できる場合があります。使いすぎや食の無駄になりやすい;注文の時期を考えると、ウェイターが隣で待たされるのは簡単で、人件費の無駄になります。

輸入前のジレンマ

改善前

  • インポート後の利点

鍋料理店輸入オーダーシステムインテリジェントなフードデリバリーシステムにより、お客様とウェイターが同時にホットポットレストラン間を行き来する頻度が減り、食事のダンピングやドロップの可能性や人件費も削減され、店舗は次の機能を果たすことができます。より効率的にサービス要員。さらに、これを利用して、各食事の量を管理し、顧客が材料を取りすぎて仕上げられないという現象を回避し、材料の無駄とコストを削減することもできます。注文に関しては、オーダーシステムウェイターを待つというプレッシャーや、注文するウェイターを見つけることができないというジレンマを回避して、ゲストが簡単に食べ物を注文できるようにします。これにより、ウェイターの他の作業の効率が大幅に向上します。フラットメニューは、伝統的な紙のメニューの製造コスト。これは、お祭りや店内のプロモーションに応じていつでも組み合わせることができ、メニューの組み合わせをより柔軟で変更可能にします。

インポート後の利点

改善

お客様事例

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