Progetto di soluzione per ristoranti con pentole calde refrigerate

Ristorante con pentole calde refrigerate automatiche/ Ci concentriamo sul sistema automatico del ristorante, tra cui Sushi Train, Sushi Conveyor Belt, Tablet Ordering System, Display Conveyor, Sushi Machine, Food Delivery System, Sushi Machine, Sushi Plates, non esitare a contattarci.

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Migliore vendita

Bullet Train Delivery System (Sushi Train)” e “Sushi Conveyor Belt Manufacturer - Hong Chiang Technology

Con sede a Taiwan dal 2004,Hong Chiang Technology Co., LTDè un produttore di sistemi automatici per ristoranti specializzato nella fornitura di nastri trasportatori per sushi bar e cene nei ristoranti, nonché treni per sushi ad alta velocità in linea retta e girevoli. Per i nastri trasportatori per sushi sono disponibili piatti magnetici, a catena, opzionali e sushi. Hanno anche robot per la consegna di cibo e sistemi di ordinazione.

Venduto in oltre 40 paesi, Hong Chiang si è concentrato sullo sviluppo di vari sistemi automatizzati per aiutare diversi ristoranti e altri settori a ridurre i costi di manodopera e aumentare la capacità competitiva. La capacità unica di progettare e innovare nuove apparecchiature per il sistema di consegna di cibo automatizzato, in particolare il "Sistema di consegna del treno proiettile (treno sushi)" e il "nastro trasportatore di sushi".

La tecnologia Hong Chiang offre ai clienti un sistema automatizzato per ristoranti dal 2004, entrambi con tecnologia avanzata e 15 anni di esperienza, la tecnologia Hong Chiang garantisce che le richieste di ogni cliente siano soddisfatte.

Progetto di soluzione per ristoranti con pentole calde refrigerate

Ristorante con pentole calde refrigerate automatiche
Ristorante con pentole calde refrigerate automatiche

Gli asiatici amano mangiare hot pot è ben noto in tutto il mondo e anche i ristoranti hot pot sono abbaglianti per le strade. Non importa quale tipo di hot pot, shabu-shabu, piccante o combo pot, hanno tutti i loro mercati.
La pentola calda tradizionale trasformata nella pentola calda rotativa con sistemi di ordinazione e consegna. Il cliente non deve più lasciare il proprio posto per prendere il cibo. Possono ottenere il cibo più fresco davanti ai loro tavoli e l'orario dei pasti può essere ridotto. I ristoranti possono servire più ospiti!
Il personale della cucina non deve camminare fuori per riempire il cibo. Lavorano in cucina per fare tutto. Può migliorare l'efficienza del personale di cucina!

Disposizione del negozio

  • Progetto: Ristorante refrigerato Rotary Hot Pot
  • Misura attrezzatura: 13 metri
  • Capienza: 79 persone (tavolo singolo: 61 persone, tavolo a quattro posti: 12 persone, tavolo a sei posti: 6 persone)

refrigerated rotary hot pot restaurant layout

Funzione

  • Sistema di trasporto a catena caldo e freddo

    La tavola rotante a catena a mezzaluna calda e fredda può essere assemblata con la sola coibentazione, funzione di refrigerazione o entrambe.

    Questa custodia utilizza solo un singolo strato con funzione di conservazione a freddo, che può mantenere freschi gli ingredienti alimentari e ridurre il tasso di riproduzione batterica, sul piatto rotante. Inoltre, la funzione di rotazione consente ai clienti di continuare a scegliere i propri ingredienti preferiti e il cibo non verrà sprecato facilmente in modo da poter controllare efficacemente il costo degli ingredienti. È importante sottolineare che i consumatori possono mangiare il cibo fresco!

    Non solo controllando efficacemente il costo del cibo, ma anche evitando di sprecare cibo, le pentole calde rotanti sono diventate il tipo più popolare di ristoranti con pentole calde negli ultimi anni.

restaurant photo

La pentola calda rotante refrigerata può mantenere la freschezza degli ingredienti sul piatto girevole e l'aria condizionata continua può mantenere gli ingredienti freddi per evitare di perdere freschezza nella rotazione a lungo termine e ridurre il tasso di eliminazione degli ingredienti alimentari.

Potremmo vedere il fenomeno del ghiaccio nel mezzo e le ventole all'interno porteranno aria fresca per mantenere il cibo in uno stato congelato ed evitare il cibo stantio.

Prima VS Dopo il confronto

Prima dell'adozione: gli ingredienti alimentari sono posti in un'area di fissaggio insieme nella maggior parte dei tradizionali ristoranti con pentole calde. Per questo motivo, i clienti devono lasciare i loro posti per prendere il cibo, allungando i tempi di cena dei clienti e anche la conservazione della freschezza è un dubbio. Inoltre, il personale deve continuare a camminare per soddisfare gli ingredienti, diminuendo l'orario di lavoro effettivo del personale e gli incidenti si verificano facilmente. 

Alcuni ristoranti con pentole calde useranno ghiaccio o acqua nebulizzata per mantenere freschi cibi e verdure; tuttavia, il ghiaccio si scioglierà nell'acqua dopo un certo periodo di tempo e renderà il cibo inzuppato. Inoltre, il ghiaccio è anche uno dei costi.

Dopo l'adozione: i clienti non devono lasciare il proprio posto per mangiare. Possono scegliere il cibo che preferiscono direttamente ai loro posti e ridurre l'orario dei pasti. D'altra parte, l'efficienza del lavoro del personale aumenterà poiché possono soddisfare gli ingredienti in cucina invece di andare in giro.

Il fenomeno del ghiaccio del trasportatore a catena refrigerato può mantenere il cibo in uno stato congelato ed evitare che il cibo si raffreddi.

Il ristorante può anche controllare la quantità di cibo per evitare sprechi e consentire ai clienti di gustare più cibo. Il costo degli ingredienti può essere controllato efficacemente allo stesso tempo.

Caso del cliente

Ristorante con pentola calda refrigerata