Hong Chiang Technology | Automazione intelligente del ristorante - Sushi Train, Sushi Conveyor Belt, Magnetic Display Conveyor, Tablet Ordering System, Sushi Machines, Sushi Plates

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I nastri trasportatori alimentari di Hong Chiang Technology

Hong Chiang Technology Industry Co., LTDè un produttore di treni per nastri trasportatori per sushi di Taiwan. Il convogliatore a nastro per alimenti di Hong Chiang Technology è adatto per l'uso nei ristoranti. Aiuta i proprietari di ristoranti a ridurre i costi del lavoro. Insieme alla produzione di nastri trasportatori per alimenti, il nastro trasportatore è adatto anche per l'esposizione di oggetti magnetici, che attira più vendite.

Hong Chiang Technology offre ai nostri clienti nastri trasportatori industriali per ristoranti dal 2004. Con tecnologia avanzata e 15 anni di esperienza, Hong Chiang Technology si assicura sempre di soddisfare le esigenze di ogni cliente.

Progetto di soluzione refrigerata per ristoranti con pentole calde

Ristorante con pentola calda rotante refrigerato automatico
Ristorante con pentola calda rotante refrigerato automatico

Agli asiatici piace mangiare hot pot è ben noto in tutto il mondo e anche i ristoranti hot pot sono abbaglianti per le strade. Indipendentemente dal tipo di pentola calda, shabu-shabu, pentola piccante o pentola combinata, hanno tutti i loro mercati.

La pentola calda tradizionale trasformata nella pentola calda rotante con sistemi di ordinazione e consegna. Il cliente non deve più lasciare il proprio posto per prendere il cibo. Possono avere il cibo più fresco davanti ai loro tavoli e il tempo del pasto può essere ridotto. I ristoranti possono servire più ospiti!

Il personale della cucina non deve camminare fuori per riempire il cibo. Lavorano in cucina per fare tutto. Può migliorare l'efficienza del personale di cucina!

Layout del negozio

  • Progetto: Rotary Hot Pot Restaurant refrigerato
  • Misura dell'attrezzatura: 13 metri
  • Capienza: 79 persone (Tavolo unico: 61 persone, Tavolo quattro posti: 12 persone, Tavolo sei posti: 6 persone)

refrigerated rotary hot pot restaurant layout

Funzione

  • Sistema caldo e freddo del trasportatore a catena

    La tavola rotante a catena a mezzaluna calda e fredda può essere assemblata con la sola funzione di isolamento, refrigerazione o entrambe.

    Questo caso utilizza solo un singolo strato con funzione di conservazione a freddo, che può mantenere freschi gli ingredienti alimentari e ridurre il tasso di riproduzione batterica, sul piatto rotante della pentola rotante. Inoltre, la funzione di rotazione consente ai clienti di continuare a scegliere i loro ingredienti preferiti e il cibo non verrà sprecato facilmente in modo che il costo degli ingredienti possa essere controllato in modo efficace. È importante sottolineare che i consumatori possono mangiare il cibo fresco!

    Non solo controllando efficacemente il costo del cibo ma anche evitando di sprecare cibo, le pentole rotanti sono diventate il tipo più popolare di ristoranti con pentole calde negli ultimi anni.

restaurant photo

La pentola calda rotante refrigerata può mantenere la freschezza degli ingredienti sul piatto rotante e l'aria condizionata continua può mantenere gli ingredienti freddi per evitare di perdere freschezza nella rotazione a lungo termine e ridurre la velocità di eliminazione degli ingredienti alimentari.

Abbiamo potuto vedere il fenomeno del ghiaccio nel mezzo e le ventole all'interno porteranno aria fresca per mantenere il cibo in uno stato congelato ed evitare il cibo stantio.

Prima di VS dopo il confronto

Prima dell'adozione: gli ingredienti alimentari vengono posti insieme in un'area di fissaggio nella maggior parte dei ristoranti tradizionali con piatti caldi. Per questo motivo, i clienti devono lasciare i loro posti per prendere il cibo, allungando il tempo di pranzo dei clienti e anche la conservazione della freschezza è un dubbio. Inoltre, il personale deve continuare a camminare per soddisfare gli ingredienti, riducendo le effettive ore di lavoro del personale e gli incidenti si verificano facilmente. 

Alcuni ristoranti con pentole calde useranno ghiaccio o acqua spray per mantenere freschi cibi e verdure; tuttavia, il ghiaccio si scioglierà nell'acqua dopo un certo periodo di tempo e renderà il cibo inzuppato. Inoltre, il ghiaccio è anche uno dei costi.

Dopo l'adozione: i clienti non devono lasciare i loro posti per mangiare. Possono scegliere il cibo che preferiscono direttamente ai loro posti e abbreviare l'orario di pranzo. Dall'altro lato, l'efficienza lavorativa del personale aumenterà poiché possono soddisfare gli ingredienti in cucina invece di camminare.

Il fenomeno del ghiaccio del trasportatore a catena refrigerata può mantenere il cibo in uno stato congelato ed evitare il cibo stantio.

Il ristorante può anche controllare la quantità di cibo per evitare sprechi e consentire ai clienti di gustare più cibo. Il costo degli ingredienti può essere controllato efficacemente allo stesso tempo.

Caso del cliente

Ristorante Rotary Hot Pot refrigerato