Kaiten Sushi Progetto Soluzione
Dopo aver introdotto il sistema di consegna espresso, il nastro trasportatore non sarà più necessario. Non ci sarà alcuna preoccupazione per i rifiuti di sushi stantio, consentendo all'operatore del ristorante di risparmiare molti costi ed evitando che i clienti mangino sushi stantio.
Disposizione del ristorante
- Progetto: sushi kaiten
- Misura dell'attrezzatura: 8,4 m * 2 set
- Capienza: 60 persone （Tavolo singolo: 28 persone, Tavolo a quattro posti: 32 persone）
Funzione
- Sistema di ordinazione : i clienti devono solo toccare il tablet per ordinare il pasto passo dopo passo. Queste informazioni verranno inviate direttamente al lato cucina. Il processo di ordinazione del cibo è facile e veloce. Quando il cibo è pronto, il tablet visualizzerà il messaggio per avvisare il cliente. Il proprietario può comprendere le preferenze dei clienti dai dati di sistema per regolare il menu. Inoltre, il contenuto del menu può anche essere modificato facilmente per attirare l'attenzione del cliente.
- Sistema di consegna automatica del cibo : consegna il sushi più fresco ai clienti anche nei tempi di punta. I clienti possono sempre ottenere sushi nelle migliori condizioni.
- Sistema di acqua calda : fornisce continuamente acqua calda con il controllo del termostato digitale. Libera il personale del ristorante dal servire il tè per concentrarsi maggiormente sulla qualità del servizio.
Sushi Conveyor VS Sushi Express Delivery System
- Prima dell'implementazione del sistema di consegna automatica degli alimenti
I punti deboli del tradizionale ristorante di sushi Kaiten:
- Metti sushi o sashimi sul nastro trasportatore e lascia che il cliente scelga da solo.
- Le pulizie/fatturazione sono gestite dal personale del ristorante.
- Sushi e sashimi sono difficili da conservare sul nastro trasportatore. Il cliente potrebbe ricevere un pasto stantio che causa un feedback terribile da parte dei clienti.
- Un sacco di spreco di materiale sushi ogni giorno.
- Gli errori causati dall'uomo a volte causano costi aggiuntivi per gli operatori di ristoranti.
- Dopo l'implementazione del sistema di consegna automatica degli alimenti
La forza delle apparecchiature di automazione auto-sviluppate di Hong-Chiang come il sistema di auto-ordine e il sistema di consegna espresso Sushi:
- Ridurre lo spreco di materiale alimentare.
- Il cliente riceverà sempre il pasto fresco che migliora l'esperienza del cliente.
- Il sistema di consegna espresso Sushi può includere fino a 3 piani di corsie rapide, che possono essere di tipo veicolo o tipo cintura. Lo stile meraviglioso di veicoli come Mini auto/treno/auto da corsa attirerà i clienti a venire.
- Il sistema di tablet self-order può accelerare il processo di ordinazione e fatturazione senza. Facile e preciso!
- Attraverso la registrazione delle statistiche degli ordini nel sistema, gli operatori del ristorante possono analizzare le abitudini/preferenze dei clienti e modificare di conseguenza il menu/il piano di promozione per creare sempre più profitto.
