हांग च्यांग टेक्नोलॉजी: इंटेलिजेंट रेस्तरां ऑटोमेशन - सुशी ट्रेन, सुशी कन्वेयर बेल्ट, चुंबकीय प्रदर्शन कन्वेयर, टैबलेट ऑर्डरिंग सिस्टम, सुशी मशीन, सुशी प्लेट्स

मेन्यू

सर्वश्रेष्ठ बिक्री

बुलेट ट्रेन डिलीवरी सिस्टम (सुशी ट्रेन)" और "सुशी कन्वेयर बेल्ट निर्माता - हांग च्यांग टेक्नोलॉजी"

2004 से ताइवान में आधारित, Hong Chiang Technology Co., LTDएक रेस्तरां स्वचालित सिस्टम निर्माता है जो सुशी बार और रेस्तरां में भोजन के साथ-साथ सीधी रेखा और टर्न करने योग्य हाई-स्पीड सुशी ट्रेनों के लिए कन्वेयर बेल्ट प्रदान करने में विशिष्ट है। सुशी कन्वेयर बेल्ट के लिए, चुंबकीय, चेन, वैकल्पिक और सुशी प्लेट हैं। उनके पास फूड डिलीवरी रोबोट और ऑर्डरिंग सिस्टम भी हैं।

40 से अधिक देशों में बेचा गया, होंग च्यांग विभिन्न रेस्तरां और अन्य उद्योगों को श्रम लागत कम करने और प्रतिस्पर्धी क्षमता बढ़ाने में मदद करने के लिए विभिन्न स्वचालित प्रणाली विकास पर ध्यान केंद्रित कर रहा है। स्वचालित खाद्य वितरण प्रणाली, विशेष रूप से "बुलेट ट्रेन डिलीवरी सिस्टम (सुशी ट्रेन)" और "सुशी कन्वेयर बेल्ट" के लिए नए उपकरणों को डिजाइन और नवाचार करने की अनूठी क्षमता।

Hong Chiang Technology 2004 से ग्राहकों को रेस्तरां स्वचालित प्रणाली की पेशकश कर रही है, दोनों उन्नत तकनीक और 15 वर्षों के अनुभव के साथ, Hong Chiang Technology सुनिश्चित करती है कि प्रत्येक ग्राहक की मांगें पूरी हों।

रेफ्रिजेरेटेड रोटरी हॉट पॉट रेस्तरां समाधान परियोजना

स्वचालित रेफ्रिजेरेटेड रोटरी हॉट पॉट रेस्तरां
स्वचालित रेफ्रिजेरेटेड रोटरी हॉट पॉट रेस्तरां

एशियाई लोग हॉट पॉट खाने का आनंद लेते हैं जो दुनिया भर में प्रसिद्ध है और हॉट पॉट रेस्तरां भी सड़कों पर चकाचौंध कर रहे हैं। गर्म बर्तन, शब्बू-शबू, मसालेदार बर्तन या कॉम्बो पॉट कोई भी हो, इन सबके अपने-अपने बाजार हैं।
पारंपरिक हॉट पॉट ऑर्डरिंग और डिलीवरी सिस्टम के साथ रोटरी हॉट पॉट में तब्दील हो गया। ग्राहक को अब खाना लेने के लिए अपनी सीट नहीं छोड़नी पड़ेगी। वे अपनी मेज के सामने ताजा भोजन प्राप्त कर सकते हैं और भोजन का समय छोटा किया जा सकता है। रेस्तरां अधिक मेहमानों की सेवा कर सकते हैं!
रसोई के कर्मचारियों को खाना भरने के लिए बाहर घूमने की जरूरत नहीं है। वे रसोई में काम करके सब कुछ ठीक कर लेते हैं। यह रसोई कर्मचारियों की दक्षता में सुधार कर सकता है!

स्टोर लेआउट

  • परियोजना: रेफ्रिजेरेटेड रोटरी हॉट पॉट रेस्तरां
  • उपकरण माप: 13 मीटर
  • बैठने की क्षमता: 79 लोग (सिंगल टेबल: 61 लोग, फोर सीटर टेबल: 12 लोग, सिक्स सीटर टेबल: 6 लोग)

refrigerated rotary hot pot restaurant layout

समारोह

  • चेन कन्वेयर हॉट एंड कोल्ड सिस्टम

    हॉट एंड कोल्ड क्रिसेंट चेन रोटरी टेबल को केवल इंसुलेशन, रेफ्रिजरेशन फंक्शन या दोनों के साथ असेंबल किया जा सकता है।

    यह मामला केवल कोल्ड स्टोरेज फ़ंक्शन के साथ एक परत का उपयोग करता है, जो रोटरी पॉट टर्नटेबल पर खाद्य सामग्री को ताज़ा रख सकता है और बैक्टीरिया के प्रजनन की दर को कम कर सकता है। इसके अलावा, रोटेशन फ़ंक्शन ग्राहकों को अपनी पसंदीदा सामग्री का चयन जारी रखने की अनुमति देता है, और भोजन आसानी से बर्बाद नहीं होगा ताकि सामग्री की लागत को प्रभावी ढंग से नियंत्रित किया जा सके। महत्वपूर्ण बात यह है कि उपभोक्ता ताजा खाना खा सकते हैं!

    न केवल भोजन की लागत को प्रभावी ढंग से नियंत्रित करना बल्कि भोजन की बर्बादी से बचना भी, हाल के वर्षों में रोटरी हॉट पॉट सबसे लोकप्रिय प्रकार के हॉट पॉट रेस्तरां बन गए हैं।

restaurant photo

रेफ्रिजेरेटेड रोटरी हॉट पॉट टर्नटेबल पर सामग्री की ताजगी रख सकता है, और निरंतर एयर कंडीशनिंग लंबे समय तक रोटेशन में ताजगी खोने से बचने और खाद्य सामग्री की उन्मूलन दर को कम करने के लिए सामग्री को ठंडा रख सकती है।

हम बीच में बर्फ की घटना देख सकते थे, और अंदर के पंखे भोजन को जमी हुई अवस्था में रखने और बासी भोजन से बचने के लिए ठंडी हवा लाएंगे।

वीएस से पहले तुलना के बाद

गोद लेने से पहले: अधिकांश पारंपरिक हॉट पॉट रेस्तरां में खाद्य सामग्री को एक साथ फिक्सिंग क्षेत्र में रखा जाता है। इसके कारण ग्राहकों को खाना लेने के लिए अपनी सीट छोड़नी पड़ती है, जिससे ग्राहकों के खाने का समय लंबा हो जाता है और ताजगी बनाए रखना भी संदेहास्पद है। इसके अलावा, कर्मचारियों को सामग्री को पूरा करने के लिए इधर-उधर घूमते रहना पड़ता है, कर्मचारियों के वास्तविक मानव-घंटे में कमी आती है, और दुर्घटनाएँ आसानी से हो जाती हैं। 

कुछ हॉट पॉट रेस्तरां भोजन और सब्जियों को ताज़ा रखने के लिए बर्फ या स्प्रे पानी का उपयोग करेंगे; हालाँकि, बर्फ एक निश्चित समय के बाद पानी में पिघल जाएगी और भोजन को भिगो देगी। इसके अलावा, बर्फ भी लागत में से एक है।

गोद लेने के बाद: ग्राहकों को भोजन के लिए अपनी सीट छोड़ने की जरूरत नहीं है। वे अपनी पसंद का कोई भी भोजन सीधे अपनी सीट पर ले सकते हैं और खाने के समय को कम कर सकते हैं। दूसरी ओर, कर्मचारियों की कार्य कुशलता में वृद्धि होगी क्योंकि वे घूमने के बजाय रसोई में सामग्री को पूरा कर सकते हैं।

रेफ्रिजरेटेड चेन कन्वेक्टर की बर्फ की घटना भोजन को जमी हुई अवस्था में रख सकती है और भोजन को बासी होने से बचा सकती है।

रेस्तरां बर्बाद होने से बचने के लिए भोजन की मात्रा को भी नियंत्रित कर सकता है और ग्राहकों को अधिक भोजन का आनंद लेने का मौका देता है। सामग्री की लागत को एक ही समय में प्रभावी ढंग से नियंत्रित किया जा सकता है।

ग्राहक मामला

रेफ्रिजेरेटेड रोटरी हॉट पॉट रेस्तरां