समुद्री भोजन हलचल-तलना दुकान समाधान परियोजना
स्वचालित समुद्री भोजन हलचल-तलना की दुकान
हलचल-तलना की दुकानें ताइवान में सबसे आम स्थानीय व्यंजनों में से एक हैं। हर शहर में, आप उन्हें हर जगह देख सकते हैं, शाम को लोगों को इकट्ठा करने के लिए वे सबसे लोकप्रिय स्थान भी हैं।
एक पारंपरिक हलचल तलना की दुकान में, आपको वहाँ कई सेवा लोग दिखाई देंगे। कभी-कभी, एक छोटी सी दुकान को संभवतः 10 से अधिक सेवा लोगों को शामिल किया जाएगा, जो एक बड़ी श्रम लागत हो सकती है। इसके अलावा, दुकान में व्यंजन ऑर्डर के अनुसार नए सिरे से तैयार किए जाते हैं, इसलिए जब दुकान में भीड़ होती है, तो हर मेज की दूरी छोटी हो जाती है। इसलिए, इस समय, यदि सेवा के लोग अनुचित तरीके से व्यंजन परोसते हैं, तो एक आपदा होगी।
जब हलचल-तलना की दुकान को स्वचालित एक्सप्रेस वितरण प्रणाली और टेबल-ऑर्डरिंग सिस्टम को अपनाया जाता है, तो श्रम लागत बहुत कम हो जाती है, और खाद्य वितरण की दुर्घटनाओं से भी बचा जा सकता है। इसलिए, न केवल ग्राहकों की संतुष्टि में बहुत सुधार होगा, बल्कि राजस्व भी होगा।
रेस्तरां का लेआउट
- परियोजना: सूटकेस खरीदारी प्रदर्शन
- उपकरण माप: 14 मीटर
- बैठने की क्षमता: 80 लोग (दस सीटर टेबल: 8 लोग)
समारोह
- टैबलेट-ऑर्डरिंग सिस्टम : टैबलेट-ऑर्डरिंग सिस्टम ग्राहकों को अपनी टेबल से सीधे अपने लिए ऑर्डर करने में सक्षम बनाता है और उन्हें अपने इच्छित भोजन को स्वतंत्र रूप से ऑर्डर करने की अनुमति देता है। आप टेबलेट पर पृष्ठों को डिज़ाइन कर सकते हैं और उस पर दिखाए गए सभी मेनू बना सकते हैं। हर टेबल टैबलेट-ऑर्डरिंग सिस्टम से लैस है, और किचन में खाना बनाने वाले जल्द ही एक बार ग्राहकों के ऑर्डर को सीधे टैबलेट के जरिए प्राप्त कर सकते हैं। जब ग्राहक भोजन समाप्त करते हैं, तो वे "चेक आउट" बटन को धक्का दे सकते हैं और बिलों का भुगतान करने के लिए खजांची काउंटर पर जा सकते हैं।
- स्वचालित एक्सप्रेस वितरण प्रणाली : ग्राहक टेबलेट-ऑर्डर करने वाले सिस्टम के माध्यम से बिना किसी सेवा के लोगों से मदद ले सकते हैं। जब भोजन बनाया जाता है, तो रसोई में कर्मचारी सीधे ग्राहकों को भोजन देने के लिए स्वचालित एक्सप्रेस डिलीवरी कार का उपयोग कर सकते हैं। ग्राहकों को अपना भोजन प्राप्त करने के बाद, एक्सप्रेस मशीनें स्वचालित रूप से रसोई में वापस चली जाएंगी। एक्सप्रेस मशीन को 6 किलोग्राम से अधिक के साथ ले जाया जा सकता है, इसलिए सूप भी दिया जा सकता है।
तुलना से पहले वी.एस.
- गोद लेने से पहले: पारंपरिक हलचल-तलना की दुकानों में हमेशा भीड़ होती है, इसलिए सेवा लोगों को भोजन छोड़ने से बचने के लिए बहुत सावधानी बरतनी चाहिए। इसके अलावा, जैसा कि हलचल-तलना की दुकानें आमतौर पर बहुत सारे टेबल रखती हैं, एक-दूसरे का समर्थन करने के लिए कई सेवा लोग होना चाहिए ।
एडॉप्शन के बाद: अगर हलचल फैलाने वाली दुकानों में स्वचालित एक्सप्रेस वितरण प्रणाली और टैबलेट-ऑर्डरिंग सिस्टम को अपनाया जाता है, तो श्रम लागत बहुत कम हो जाएगी, वितरण की गति तेज हो जाएगी, और गलत वितरण की दुर्घटनाओं से भी बचा जा सकेगा। इसलिए, सेवा की गुणवत्ता में सुधार किया जाएगा, जिससे भोजन और वितरण अधिक बेहतर स्थिति में रहेंगे, और निश्चित रूप से आपके राजस्व में वृद्धि होगी।
