रेमन नूडल रेस्तरां समाधान परियोजना
रेमन नूडल रेस्तरां के बाद स्वचालित वितरण खाद्य प्रणाली को अपनाया, इसके लिए ग्राहकों को भोजन ऑर्डर करने और उनके लिए भोजन वितरित करने में मदद करने के लिए कर्मचारियों की आवश्यकता नहीं है। यह स्पष्ट रूप से व्यक्तिगत लागत को कम करता है।
रेस्तरां का लेआउट
- परियोजना: रेमन नूडल रेस्तरां
- उपकरण माप: 11 x 4 मीटर
- बैठने की क्षमता: 32 लोग
समारोह
- ऑर्डरिंग सिस्टम : ग्राहकों को केवल खाने के चरण को चरणबद्ध करने के लिए टैबलेट को छूने की आवश्यकता है। यह जानकारी सीधे रसोई की तरफ पहुंचाएगी। आदेश देने वाली खाद्य प्रक्रिया आसान और त्वरित है। जब भोजन तैयार हो जाता है, तो ग्राहक को नोटिस करने के लिए टैबलेट संदेश भेज देगा। मालिक मेनू को समायोजित करने के लिए सिस्टम डेटा से ग्राहकों की वरीयता को समझ सकते हैं। इसके अलावा, ग्राहक का ध्यान आकर्षित करने के लिए मेनू सामग्री को भी आसानी से बदला जा सकता है।
- स्वचालित वितरण खाद्य प्रणाली : रसोइये भोजन तैयार करने के बाद, उन्हें केवल भोजन वितरण कार पर खाना डालने और ग्राहकों की तालिका संख्या दबाने की आवश्यकता होती है। भोजन सीधे नियुक्त टेबल नंबर पर दिया जाएगा।
तुलना से पहले वी.एस.
- स्वचालित वितरण खाद्य प्रणाली के कार्यान्वयन से पहले
रेमन नूडल रेस्तरां की पारंपरिक प्रक्रियाएं, रेमन को ऑर्डर करने और वितरित करने के लिए कर्मचारियों की आवश्यकता होती है। चरम समय के दौरान, कर्मचारी उत्कृष्ट गुणवत्ता सेवा प्रदान करने पर ध्यान केंद्रित नहीं कर सकते हैं। यह कटोरे से नूडल्स या सूप स्पिल बनाने के लिए जोखिम को भी बढ़ाएगा। अधिकांश मालिक इन मानवीय त्रुटियों को कम करने के लिए अधिक वेटर को काम पर रखेंगे; हालाँकि, यह न केवल मानव लागत को बढ़ाता है, बल्कि लाभ गिरने का कारण भी बनता है।
- स्वचालित वितरण खाद्य प्रणाली के लागू होने के बाद
हाँग CHIANG टेक्नोलॉजी ऑर्डरिंग सिस्टम, ऑटोमैटिक डिलीवरी फूड सिस्टम आदि सहित ऑटोमैटिक रेस्तरां बनने के लिए पारंपरिक रेमन नूडल में सुधार करती है। फायदे नीचे दिए गए हैं।
- सेवा स्टाफ की लागत घटाएं और मानव त्रुटि की संभावना को कम करें।
- टर्नओवर दर और ग्राहकों की संतुष्टि में वृद्धि।
- मालिक को मेनू और मूल्य रणनीति को समायोजित करने के लिए ग्राहक वरीयता प्राप्त होगी।
- ग्राहक स्वचालित रेस्तरां में भोजन करने से संतुष्ट हैं। ग्राहक प्रतिधारण बढ़ने से मुनाफे में वृद्धि हो सकती है।
ग्राहक का मामला
रेमन रेस्तरां स्वचालित एक्सप्रेस वितरण प्रणाली का उपयोग करता है।