Hong Chiang Technology Automation Automatisation intelligente des restaurants - Train de sushi, convoyeur à sushi, convoyeur à affichage magnétique, système de commande sur tablettes , Machines à Sushi, Assiettes à Sushi

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Meilleure vente

Trains de convoyeurs à courroie alimentaire de la technologie de Hong Chiang

Hong Chiang Technology Industry Co., LTDest un fabricant de trains de convoyeurs à bande de sushi de Taiwan. Le train de convoyeur à courroie de Hong Chiang Technology est adapté pour une utilisation dans les restaurants. Il aide les restaurateurs à réduire les coûts de main-d'œuvre. Parallèlement à la fabrication de trains de convoyeurs alimentaires, la bande transporteuse convient également à l'affichage d'objets magnétiques, ce qui attire plus de ventes.

Hong Chiang Technology propose à ses clients des trains de convoyeurs à bande industriels pour restaurants depuis 2004. Avec une technologie de pointe et 15 ans d'expérience, Hong Chiang Technology veille toujours à répondre aux demandes de chaque client.

Projet de solution de restaurant rotatif à hot pot réfrigéré

Restaurant rotatif réfrigéré automatique de pot chaud
Restaurant rotatif réfrigéré automatique de pot chaud

Les Asiatiques aiment manger de la hot pot est bien connu dans le monde entier et les restaurants de hot pot sont également éblouissants dans les rues. Peu importe quels types de pots chauds, shabu-shabu, pot épicé ou pot combo, ils ont tous leurs propres marchés.
Le hot pot traditionnel transformé en hot pot rotatif avec des systèmes de commande et de livraison. Le client n'a plus à quitter son siège pour prendre de la nourriture. Ils peuvent obtenir les aliments les plus frais devant leurs tables et le temps des repas peut être raccourci. Les restaurants peuvent servir plus de clients!
Les personnels de cuisine n'ont pas à se promener dehors pour remplir la nourriture. Ils travaillent dans la cuisine pour tout faire. Cela peut améliorer l'efficacité du personnel de cuisine!

Disposition du magasin

  • Projet: Restaurant rotatif réfrigéré à fondue
  • Mesure de l'équipement: 13 mètres
  • Capacité: 79 personnes (Table simple: 61 personnes, Table à quatre places: 12 personnes, Table à six places: 6 personnes)

disposition de restaurant de pot chaud rotatif réfrigéré

Une fonction

  • Système de convoyeur à chaîne chaud et froid

    La table rotative à chaîne en croissant chaud et froid peut être assemblée uniquement avec une isolation, une fonction de réfrigération ou les deux.

    Ce boîtier n'utilise qu'une seule couche avec une fonction de stockage au froid, ce qui peut garder les ingrédients alimentaires frais et réduire le taux de reproduction bactérienne, sur le plateau tournant à pot rotatif. De plus, la fonction de rotation permet aux clients de continuer à choisir leurs ingrédients préférés, et les aliments ne seront pas gaspillés facilement afin que le coût des ingrédients puisse être contrôlé efficacement. Surtout, les consommateurs peuvent manger des aliments frais!

    Non seulement en contrôlant efficacement le coût des aliments, mais en évitant également de gaspiller de la nourriture, les hot pots rotatifs sont devenus le type de restaurant de hot pot le plus populaire ces dernières années.

photo de restaurant

La hot pot rotative réfrigérée peut garder la fraîcheur des ingrédients sur le plateau tournant, et la climatisation continue peut garder les ingrédients froids pour éviter de perdre de la fraîcheur dans la rotation à long terme et réduire le taux d'élimination des ingrédients alimentaires.

Nous pouvions voir le phénomène de la glace au milieu, et les ventilateurs à l'intérieur apporteraient de l'air frais pour garder les aliments congelés et éviter les aliments rassis.

Avant VS Après comparaison

Avant l'adoption: Les ingrédients alimentaires sont placés dans une zone de fixation ensemble dans la plupart des restaurants de hot pot traditionnels. Pour cette raison, les clients doivent quitter leur siège pour obtenir la nourriture, ce qui allonge le temps de repas des clients et la préservation de la fraîcheur est également un doute. De plus, le personnel doit continuer à se promener pour remplir les ingrédients, ce qui réduit les heures de travail réelles du personnel et les accidents se produisent facilement. 

Certains restaurants de hot pot utilisent de la glace ou de l'eau pulvérisée pour garder les aliments et les légumes frais; cependant, la glace fondra dans l'eau après un certain temps et rendra les aliments trempés. En outre, la glace est également l'un des coûts.

Après l'adoption: les clients n'ont pas à quitter leur siège pour manger. Ils peuvent choisir n'importe quelle nourriture qu'ils aiment directement sur leur siège et raccourcir le temps du repas. D'un autre côté, l'efficacité du travail du personnel augmentera, car il peut remplir les ingrédients dans la cuisine au lieu de se promener.

Le phénomène de la glace du convoyeur à chaîne réfrigéré peut garder les aliments dans un état congelé et éviter le rassis des aliments.

Le restaurant peut également contrôler la quantité de nourriture pour éviter le gaspillage et permettre aux clients de profiter de plus de nourriture. Le coût des ingrédients peut être contrôlé efficacement en même temps.

實際 案例

Refrigerated Rotary Hot Pot Restaurant