Projet de solution de restaurant Hot Pot rotatif réfrigéré

Restaurant Hot Pot rotatif réfrigéré automatique / We focus on Automatic System of restaurant, including Sushi Train, Sushi Conveyor Belt, système de commande sur tablettes, Display Conveyor, Sushi Machine, Food Delivery System, Sushi Machine, Sushi Plates, Welcome to contact us.

Restaurant Hot Pot rotatif réfrigéré automatique

Projet de solution de restaurant Hot Pot rotatif réfrigéré

Les Asiatiques aiment manger du hot pot est bien connu dans le monde entier et les restaurants de hot pot sont également éblouissants dans les rues. Peu importe les types de hot pots, shabu-shabu, pot épicé ou combo pot, ils ont tous leurs propres marchés.
Le pot chaud traditionnel transformé en pot chaud rotatif avec des systèmes de commande et de livraison. Le client n'a plus besoin de quitter son siège pour prendre de la nourriture. Ils peuvent obtenir les aliments les plus frais devant leurs tables et le temps de repas peut être raccourci. Les restaurants peuvent servir plus de clients !
Le personnel de cuisine n'a pas à se promener à l'extérieur pour remplir la nourriture. Ils travaillent dans la cuisine pour tout faire. Cela peut améliorer l'efficacité du personnel de cuisine!


Disposition du magasin

  • Projet : Restaurant à fondue rotative réfrigéré
  • Mesure de l'équipement : 13 mètres
  • Capacité : 79 personnes(Table simple : 61 personnes, Table quatre places : 12 personnes, Table six places : 6 personnes)

refrigerated rotary hot pot restaurant layout

Fonction

  • Convoyeur à Chaîne Système Chaud & Froid

    La table rotative à chaîne en croissant chaude et froide peut être assemblée avec seulement une isolation, une fonction de réfrigération ou les deux.

    Ce boîtier n'utilise qu'une seule couche avec fonction de stockage à froid, qui peut garder les ingrédients alimentaires frais et réduire le taux de reproduction bactérienne, sur le plateau tournant du pot rotatif. En outre, la fonction de rotation permet aux clients de continuer à choisir leurs ingrédients préférés, et la nourriture ne sera pas gaspillée facilement afin que le coût des ingrédients puisse être contrôlé efficacement. Surtout, les consommateurs peuvent manger les aliments frais !

    Non seulement en contrôlant efficacement le coût des aliments, mais également en évitant de gaspiller de la nourriture, les hot pots rotatifs sont devenus le type de hot pot le plus populaire ces dernières années.

restaurant photo

La marmite rotative réfrigérée peut conserver la fraîcheur des ingrédients sur le plateau tournant, et la climatisation continue peut garder les ingrédients froids pour éviter de perdre de la fraîcheur dans la rotation à long terme et réduire le taux d'élimination des ingrédients alimentaires.

Nous pourrions voir le phénomène de glace au milieu, et les ventilateurs à l'intérieur apporteront de l'air frais pour garder les aliments à l'état congelé et éviter les aliments périmés.

Avant VS Après Comparaison

Avant l'adoption : les ingrédients alimentaires sont placés ensemble dans une zone de fixation dans la plupart des restaurants traditionnels de fondue chinoise. Pour cette raison, les clients doivent quitter leur siège pour obtenir la nourriture, ce qui allonge le temps de repas des clients et la préservation de la fraîcheur est également un doute. De plus, le personnel doit continuer à se déplacer pour remplir les ingrédients, ce qui réduit les heures de travail réelles du personnel et les accidents se produisent facilement. 

Certains restaurants de hot pot utiliseront de la glace ou de l'eau pulvérisée pour garder les aliments et les légumes frais; cependant, la glace fondra dans l'eau après un certain temps et rendra les aliments trempés. En outre, la glace est également l'un des coûts.

Après l'adoption : les clients n'ont pas à quitter leur siège pour manger. Ils peuvent choisir la nourriture qu'ils aiment directement à leur place et raccourcir le temps de repas. D'un autre côté, l'efficacité du travail du personnel augmentera puisqu'il pourra remplir les ingrédients dans la cuisine au lieu de se promener.

Le phénomène de glace du convoyeur à chaîne réfrigéré peut maintenir les aliments à l'état congelé et éviter le renfermé des aliments.

Le restaurant peut également contrôler la quantité de nourriture pour éviter le gaspillage et permettre aux clients de profiter de plus de nourriture. Le coût des ingrédients peut être contrôlé efficacement en même temps.

Customer Case

Restaurant Hot Pot Rotatif Réfrigéré




Bullet Train Delivery System (Sushi Train)” and “Sushi Conveyor Belt Manufacturer - Hong Chiang Technology

Based in Taiwan since 2004, Hong Chiang Technology Co., LTD is a restaurant automatic system manufacturer that is specialized in providing conveyor belts for sushi bars and dine in restaurants, as well as straight line and turnable high-speed sushi trains. For sushi conveyor belts, there are magnetic, chain, optional and sushi plate. They also have food delivery robots and ordering systems.

Sold in over 40 countries, Hong Chiang has been focusing on various automated system development to help different restaurants and other industries reduce labor costs and increase competitive capacity. The unique ability to design and innovate new equipment for Automated Food Delivery System, especially “Bullet Train Delivery System (Sushi Train)” and “Sushi Conveyor Belt”.

Hong Chiang Technology has been offering customers restaurant automated system since 2004, both with advanced technology and 18 years of experience, Hong Chiang Technology ensures each customer's demands are met.