Technologie Hong Chiang | Automatisation intelligente des restaurants - Train de sushi, bande transporteuse de sushi, convoyeur d'affichage magnétique, système de commande sur tablettes , Machines à Sushi, Assiettes à Sushi

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Meilleure vente

Trains de convoyeurs à bande alimentaire de Hong Chiang Technology

Hong Chiang Technology Industry Co., LTDest un fabricant de trains de convoyeurs à sushi de Taiwan. Le train de convoyeurs à bande alimentaire de Hong Chiang Technology peut être utilisé dans les restaurants. Il aide les restaurateurs à réduire les coûts de main-d'œuvre. En plus de la fabrication de trains de bandes transporteuses pour aliments, la bande transporteuse convient également à l'affichage d'objets magnétiques, ce qui attire plus de ventes.

Hong Chiang Technology propose à ses clients des trains de convoyeurs industriels à bande pour les restaurants depuis 2004. Avec à la fois une technologie de pointe et 15 ans d'expérience, Hong Chiang Technology veille toujours à répondre aux demandes de chaque client.

Projet de solution de restaurant rotatif réfrigéré

Restaurant de hot pot rotatif réfrigéré automatique
Restaurant de hot pot rotatif réfrigéré automatique

Les Asiatiques aiment manger des hot pot est bien connu dans le monde entier et les restaurants de hot pot sont également éblouissants dans les rues. Quels que soient les types de casseroles chaudes, shabu-shabu, pot épicé ou pot combo, ils ont tous leurs propres marchés.

Le hot pot traditionnel transformé en hot pot rotatif avec des systèmes de commande et de livraison. Le client n'a plus à quitter son siège pour prendre de la nourriture. Ils peuvent obtenir les aliments les plus frais devant leur table et l'heure du repas peut être raccourcie. Les restaurants peuvent servir plus de clients!

Le personnel de cuisine n'a pas à se promener à l'extérieur pour remplir la nourriture. Ils travaillent dans la cuisine pour tout faire. Cela peut améliorer l'efficacité du personnel de cuisine!

Disposition du magasin

  • Projet: Restaurant Rotary Hot Pot réfrigéré
  • Mesure de l'équipement: 13 mètres
  • Capacité: 79 personnes (Table simple: 61 personnes, Table 4 places: 12 personnes, Table 6 places: 6 personnes)

disposition de restaurant de hot pot rotatif réfrigéré

Une fonction

  • Système chaud et froid de convoyeur à chaîne

    La table rotative à chaîne en croissant chaud et froid peut être assemblée avec seulement une isolation, une fonction de réfrigération ou les deux.

    Ce boîtier n'utilise qu'une seule couche avec une fonction de stockage à froid, qui peut garder les ingrédients alimentaires frais et réduire le taux de reproduction bactérienne, sur le plateau tournant du pot rotatif. En outre, la fonction de rotation permet aux clients de continuer à choisir leurs ingrédients préférés, et la nourriture ne sera pas gaspillée facilement afin que le coût des ingrédients puisse être contrôlé efficacement. Surtout, les consommateurs peuvent manger de la nourriture fraîche!

    Non seulement en contrôlant efficacement le coût des aliments, mais en évitant également de gaspiller de la nourriture, les marmites rotatives sont devenues le type le plus populaire de restaurants de hot pot ces dernières années.

photo de restaurant

La marmite rotative réfrigérée peut conserver la fraîcheur des ingrédients sur le plateau tournant, et la climatisation continue peut garder les ingrédients froids pour éviter de perdre de la fraîcheur dans la rotation à long terme et réduire le taux d'élimination des ingrédients alimentaires.

Nous pourrions voir le phénomène de glace au milieu, et les ventilateurs à l'intérieur apporteront de l'air frais pour garder les aliments dans un état congelé et éviter les aliments périmés.

Avant VS après comparaison

Avant l'adoption: Les ingrédients alimentaires sont placés ensemble dans une zone de fixation dans la plupart des restaurants traditionnels de hot pot. Pour cette raison, les clients doivent quitter leur siège pour obtenir la nourriture, ce qui prolonge le temps de dîner des clients et la préservation de la fraîcheur est également un doute. De plus, le personnel doit continuer à se déplacer pour remplir les ingrédients, ce qui réduit le nombre d'heures de travail réelles du personnel et les accidents se produisent facilement. 

Certains restaurants de hot pot utilisent de la glace ou de l'eau pulvérisée pour garder les aliments et les légumes frais; cependant, la glace fondra dans l'eau après un certain temps et rendra les aliments trempés. En outre, la glace est également l'un des coûts.

Après l'adoption: les clients n'ont pas à quitter leur siège pour se restaurer. Ils peuvent choisir n'importe quelle nourriture qu'ils aiment à leur place directement et raccourcir la durée du repas. De l'autre côté, l'efficacité du travail des employés augmentera puisqu'ils peuvent remplir les ingrédients dans la cuisine au lieu de se déplacer.

Le phénomène de glace du convoyeur à chaîne réfrigéré peut maintenir les aliments dans un état congelé et éviter les aliments périmés.

Le restaurant peut également contrôler la quantité de nourriture pour éviter le gaspillage et permettre aux clients de profiter de plus de nourriture. Le coût des ingrédients peut être contrôlé efficacement en même temps.

Cas client

Restaurant de hot pot rotatif réfrigéré